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走向世界的中國羊乳第一 品牌—紅星美羚
陜西紅星乳業(yè)有限公司地處中國奶山羊之鄉(xiāng)——富平縣，是一家集奶山羊養(yǎng)殖、飼草加工、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)部、陜西省創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)，國家公益性行業(yè)科研專項(xiàng)“奶山羊良種繁育及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系建設(shè)”項(xiàng)目參與企業(yè)，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目(奶山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖)實(shí)施單位，全國26家乳制品重點(diǎn)信息檢測(cè)企業(yè)。
公司創(chuàng)建于1978年，1997年改制，現(xiàn)有員工400多人。2010年實(shí)施奶山羊產(chǎn)業(yè)化異地改擴(kuò)建項(xiàng)目，是目前國內(nèi)生產(chǎn)工藝和設(shè)備最先進(jìn)、生產(chǎn)能力最大的專業(yè)羊乳制品加工和出口的企業(yè)。
建廠35年來，公司以自建牧場(chǎng)和“公司+農(nóng)戶”的模式，堅(jiān)持奶源基地建設(shè)不放松，共與10000余戶奶農(nóng)簽訂了鮮奶收購合同，涉及奶山羊220000余只，年總產(chǎn)鮮奶20萬余噸;建成擠奶點(diǎn)176個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械擠奶站102個(gè)。創(chuàng)立了“家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖，集中拉羊機(jī)械化擠奶，冷鏈貯運(yùn)，奶款直付”的鮮奶收購新模式，被省農(nóng)業(yè)廳譽(yù)為“紅星模式”，從源頭上保證了奶源質(zhì)量和安全。2011年，公司奶源基地通過了省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目驗(yàn)收，2013年5月，被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)奶源基地，是全國唯一受表彰的羊乳生產(chǎn)企業(yè)。
2010年10月竣工投產(chǎn)的奶山羊產(chǎn)品加工園讓紅星乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，新項(xiàng)目按國際一流的歐盟標(biāo)準(zhǔn)建造，可日處理鮮奶600噸，可年加工液態(tài)羊奶3萬噸，羊奶粉2萬噸，羊奶酪2000噸，在行業(yè)內(nèi)首次采用了一次性完成所有加熱的最新蒸發(fā)技術(shù)，溫度低，時(shí)間短，更符合羊奶加工特性需求;首先采用了納濾技術(shù)，可有針對(duì)性地規(guī)避羊奶之不足，降低羊奶中鈉、氯等離子的含量，更適合嬰兒食用;首次采用了蒸汽直噴式殺菌工藝，配合閃蒸發(fā)技術(shù)，可有效殺死耐熱的芽孢菌，在保證山羊奶中熱敏性成分不被破壞的前提下，大大降低羊奶中的膻味，使產(chǎn)品符合國家最新嬰幼兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)，還可降低成品奶粉中的細(xì)菌總數(shù)，減至1000cfu/g以下，僅為現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的1/50，既能提高產(chǎn)品品質(zhì)，又可延長保質(zhì)期;并采用新型上進(jìn)風(fēng)上排風(fēng)低溫噴霧干燥塔，出粉高而溫度低，其聚附功能可使奶粉快速溶解，不結(jié)塊;還配備了所有產(chǎn)品的在線檢測(cè)和化驗(yàn)設(shè)備，使紅星乳業(yè)在規(guī)模、技術(shù)、質(zhì)量等都更上一層樓，穩(wěn)居羊乳制品企業(yè)之首。
公司以推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民長期穩(wěn)定增收為使命，以打造綠色有機(jī)基地，使美羚羊奶成為中國第一、世界知名品牌為目標(biāo)，強(qiáng)化企業(yè)管理，順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、誠信體系認(rèn)證、乳制品HACCP體系和GMP認(rèn)證、出口食品衛(wèi)生許可，形成了全程健康安全的產(chǎn)業(yè)鏈。
公司多年堅(jiān)持不貼牌，不代加工，只以“美羚”為主品牌，“多養(yǎng)慧”“多養(yǎng)智”為副品牌，承諾100%純鮮羊奶生產(chǎn)，從而使“美羚”牌系列羊乳粉以良好的品質(zhì)、過硬的質(zhì)量，行銷全國，并出口歐美、東南亞等國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和信賴。
