乳業(yè)專家雷永軍日前表示，“按銷售額計，2014年國產(chǎn)品牌奶粉和外資品牌奶粉的市場比重約為53∶47，這是國產(chǎn)奶粉銷量第一次超過外資品牌奶粉，超過50%。”

國產(chǎn)奶粉的市場份額超過外資奶粉，這對一直陷在困局中的國產(chǎn)奶業(yè)來說是個好消息。近年來，隨著我國貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，對乳業(yè)兼并重組，對乳企加強監(jiān)管，中國乳業(yè)已經(jīng)進入到了一個調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級的重要階段，奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的進程正在不斷加快，包括奶

在內(nèi)的乳制品質(zhì)量不斷提高。可以說，我國乳業(yè)迎來了最好的發(fā)展時期。國產(chǎn)奶粉份額超過外資，就是一個證明。

不過，我們也要清醒地看到，盡管我國乳制品質(zhì)量取得了長足進步，但奶粉的“質(zhì)量之困”依然存在。坦白地說，三聚氰胺污染事件對國產(chǎn)乳業(yè)的影響直到現(xiàn)在還沒有徹底消除，消費者對國內(nèi)奶粉的信心還在恢復之中。根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，每年我國的嬰幼兒奶粉市場至少需要30萬噸~40萬噸，但產(chǎn)量只有8萬噸~10萬噸。其原因就是消費者對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信心不足，抑制了乳業(yè)企業(yè)擴大奶粉生產(chǎn)規(guī)模的動力。

國產(chǎn)奶粉份額雖然已經(jīng)超過洋奶粉，但國內(nèi)高端市場卻被洋奶粉牢牢占據(jù)，國內(nèi)乳企的利潤拼不過外資。換言之，國產(chǎn)奶粉只是在中低端市場占優(yōu)。事實上，洋奶粉也并非完全安全可靠，一些大品牌洋奶粉也曾發(fā)生過質(zhì)量問題。不過權(quán)衡之下，國人還是愿意購買洋奶粉。這是現(xiàn)實，也是國產(chǎn)乳品的困局。

國產(chǎn)乳品要走出困局，從短期來看，要依靠政府加強監(jiān)管和企業(yè)自律。但從長期來看，需要國內(nèi)奶源等相關(guān)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化推進，并與企業(yè)建立起利益共享、風險分擔的互補合作關(guān)系。奶農(nóng)和企業(yè)要同心協(xié)力，眼光放長遠，不要為了蠅頭小利而放松對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，甚至故意違法添加某種物質(zhì)。從生產(chǎn)角度講，企業(yè)要嚴格自律，堅持“品質(zhì)第一，惠及民眾”，加強自身原料、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)，全產(chǎn)業(yè)鏈的管理和監(jiān)督；從監(jiān)管角度講，需要政府在監(jiān)管手段、行業(yè)標準等方面不斷改進，并加大問責懲處力度。