在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的情況下，互聯(lián)網(wǎng)所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益也越來(lái)越大，電子商務(wù)已滲透到各行各業(yè)，越來(lái)越多的企業(yè)愿意去嘗試依托互聯(lián)網(wǎng)這種低成本，高收益的手段，同時(shí)也進(jìn)行移動(dòng)線上的新型營(yíng)銷模式。我國(guó)的傳統(tǒng)乳制品行業(yè)也緊跟這一潮流。

繼蒙牛宣布打造“云端牧場(chǎng)”、伊利開始與騰訊合作銷售以來(lái)，國(guó)內(nèi)乳品業(yè)界龍頭紛紛插上電商的翅膀。對(duì)國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)乳品行業(yè)來(lái)講，“觸網(wǎng)”或許能成為他們重拾消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)奶源信心的突破口。

潮流勢(shì)不可擋“觸網(wǎng)”各顯其能

面對(duì)日益嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，降低成本，開拓新市場(chǎng)，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)共同關(guān)心的話題。不少乳制品企業(yè)開始轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略思想，積極與移動(dòng)電子商務(wù)平臺(tái)結(jié)合，尋求新突破。

蒙牛宣布打造“云端牧場(chǎng)”、伊利開始與騰訊合作銷售，新希望高調(diào)推出“互聯(lián)網(wǎng)牛奶”，乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)跨入了一個(gè)嶄新的時(shí)代。

作為國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利憑借本土龍頭的優(yōu)勢(shì)，率先開辟了互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷新渠道。在天貓、一號(hào)店、京東、QQ網(wǎng)購(gòu)等大型電子商務(wù)平臺(tái)上大量鋪貨，通過(guò)“觸網(wǎng)”的方式降低渠道成本，減少企業(yè)的市場(chǎng)推廣費(fèi)用，擴(kuò)充贏利空間的同時(shí)也讓消費(fèi)者切實(shí)感受到價(jià)格方面的優(yōu)惠。

新希望乳業(yè)的“觸網(wǎng)”則是與順豐優(yōu)選達(dá)成合作，推出目前國(guó)內(nèi)首款只在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上銷售的常溫牛奶。據(jù)了解，新希望旗下的雙峰乳業(yè)，在入駐支付寶錢包服務(wù)窗短短10天內(nèi)便在杭州銷售了24萬(wàn)瓶鮮奶。

雖然在多數(shù)人眼里“互聯(lián)網(wǎng)思維”只是一個(gè)概念，截至目前在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中也沒有一個(gè)統(tǒng)一的范本，但行業(yè)創(chuàng)新歷來(lái)如此。東方艾格乳業(yè)首席分析師陳渝表示，“創(chuàng)新、變革是企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)，其他同行都在轉(zhuǎn)型，還有一些跨界進(jìn)來(lái)的，不求變革就意味著被市場(chǎng)淘汰。”

“陰影仍未消散”內(nèi)憂外患雪上加霜

2008年三聚氰胺奶粉事件給全國(guó)的乳品行業(yè)造成了毀滅性的打擊。奶粉的“質(zhì)量困境”不僅影響中國(guó)奶源在消費(fèi)者心目中地位的恢復(fù)，更成為制約國(guó)內(nèi)乳業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的主要因素。而這兩年中國(guó)大陸消費(fèi)者在歐美甚至香港搶購(gòu)嬰兒奶粉的事件也是很好的證明。

除了消費(fèi)者信心的缺失，我國(guó)乳品生產(chǎn)成本偏高，也是制約國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的重要因素。不僅如此，由于中澳、中新制定了一系列關(guān)于乳品行業(yè)的關(guān)稅協(xié)議，導(dǎo)致我國(guó)對(duì)這兩個(gè)國(guó)家的乳制品進(jìn)口關(guān)稅逐步降低，也進(jìn)一步加劇了國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。另外，自2015年3月歐盟取消牛奶配額后，更多低價(jià)進(jìn)口乳制品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加大。

“觸網(wǎng)”并非全面勝利低價(jià)成為突破口

據(jù)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)資深人士透露，“國(guó)產(chǎn)乳品企業(yè)‘觸網(wǎng)’后，由于節(jié)省了線下營(yíng)銷和渠道成本，低價(jià)變成了國(guó)產(chǎn)乳品跟進(jìn)口乳品競(jìng)爭(zhēng)的有利手段。”一方面降低了企業(yè)線下營(yíng)銷成本，節(jié)省了很多人力、物力和中間環(huán)節(jié)，并把這些利益空間更實(shí)際地讓利于消費(fèi)者，牢牢鎖住消費(fèi)者的消費(fèi)心理;另一方面，“觸網(wǎng)”也抓住年輕媽媽網(wǎng)購(gòu)的習(xí)慣，可以說(shuō)是一舉多贏。

對(duì)此，一位網(wǎng)友表示，雖然可以接受去商場(chǎng)或超市購(gòu)買乳制品，但是“考慮到平時(shí)工作和帶孩子需要兼顧，已經(jīng)沒有時(shí)間去停車位少、結(jié)賬排長(zhǎng)隊(duì)的超市購(gòu)買了。而在網(wǎng)上動(dòng)動(dòng)手指，就可以足不出戶坐等購(gòu)買的乳品送貨上門，加上各大網(wǎng)站時(shí)不時(shí)推出的團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，這樣既省錢又便捷省時(shí)的購(gòu)物體驗(yàn)實(shí)在讓人難以拒絕。”

各大乳制品企業(yè)在“觸網(wǎng)”后，銷售量和市場(chǎng)份額都有所增加，價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步吸引著國(guó)內(nèi)的主流消費(fèi)群體。“國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)在積極‘觸網(wǎng)’尋求新突破的同時(shí)，更要注意把好自己的質(zhì)量關(guān)，不要讓7年前的悲劇再度上演”，資深人士分析。

除此之外，我國(guó)的電商雖然發(fā)展迅速，但依然存在基礎(chǔ)薄弱的弊端。對(duì)此，國(guó)產(chǎn)乳制品企業(yè)在積極“觸網(wǎng)”的同時(shí)，更不能忽視自身企業(yè)的大數(shù)據(jù)建設(shè)，應(yīng)通過(guò)與IT巨頭的合作，實(shí)現(xiàn)自身企業(yè)的可視化管理和精細(xì)化運(yùn)作，把“觸網(wǎng)”的有利因素最大限度挖掘出來(lái)。