在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的情況下，互聯(lián)網(wǎng)所帶來的經(jīng)濟(jì)利益也越來越大，電子商務(wù)已滲透到各行各業(yè)，越來越多的企業(yè)愿意去嘗試依托互聯(lián)網(wǎng)這種低成本，高收益的手段，同時也進(jìn)行移動線上的新型營銷模式。我國的傳統(tǒng)乳制品行業(yè)也緊跟這一潮流。

繼蒙牛宣布打造“云端牧場”、伊利開始與騰訊合作銷售以來，國內(nèi)乳品業(yè)界龍頭紛紛插上電商的翅膀。對國內(nèi)傳統(tǒng)乳品行業(yè)來講，“觸網(wǎng)”或許能成為他們重拾消費者對國內(nèi)奶源信心的突破口。

潮流勢不可擋“觸網(wǎng)”各顯其能

面對日益嚴(yán)峻的競爭環(huán)境，降低成本，開拓新市場，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點，成為國內(nèi)乳品行業(yè)共同關(guān)心的話題。不少乳制品企業(yè)開始轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略思想，積極與移動電子商務(wù)平臺結(jié)合，尋求新突破。

蒙牛宣布打造“云端牧場”、伊利開始與騰訊合作銷售，新希望高調(diào)推出“互聯(lián)網(wǎng)牛奶”，乳業(yè)競爭跨入了一個嶄新的時代。

作為國內(nèi)乳制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利憑借本土龍頭的優(yōu)勢，率先開辟了互聯(lián)網(wǎng)營銷新渠道。在天貓、一號店、京東、QQ網(wǎng)購等大型電子商務(wù)平臺上大量鋪貨，通過“觸網(wǎng)”的方式降低渠道成本，減少企業(yè)的市場推廣費用，擴充贏利空間的同時也讓消費者切實感受到價格方面的優(yōu)惠。

新希望乳業(yè)的“觸網(wǎng)”則是與順豐優(yōu)選達(dá)成合作，推出目前國內(nèi)首款只在互聯(lián)網(wǎng)平臺上銷售的常溫牛奶。據(jù)了解，新希望旗下的雙峰乳業(yè)，在入駐支付寶錢包服務(wù)窗短短10天內(nèi)便在杭州銷售了24萬瓶鮮奶。

雖然在多數(shù)人眼里“互聯(lián)網(wǎng)思維”只是一個概念，截至目前在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中也沒有一個統(tǒng)一的范本，但行業(yè)創(chuàng)新歷來如此。東方艾格乳業(yè)首席分析師陳渝表示，“創(chuàng)新、變革是企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)，其他同行都在轉(zhuǎn)型，還有一些跨界進(jìn)來的，不求變革就意味著被市場淘汰。”

“陰影仍未消散”內(nèi)憂外患雪上加霜

2008年三聚氰胺奶粉事件給全國的乳品行業(yè)造成了毀滅性的打擊。奶粉的“質(zhì)量困境”不僅影響中國奶源在消費者心目中地位的恢復(fù)，更成為制約國內(nèi)乳業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模的主要因素。而這兩年中國大陸消費者在歐美甚至香港搶購嬰兒奶粉的事件也是很好的證明。

除了消費者信心的缺失，我國乳品生產(chǎn)成本偏高，也是制約國內(nèi)乳品企業(yè)擴大生產(chǎn)的重要因素。不僅如此，由于中澳、中新制定了一系列關(guān)于乳品行業(yè)的關(guān)稅協(xié)議，導(dǎo)致我國對這兩個國家的乳制品進(jìn)口關(guān)稅逐步降低，也進(jìn)一步加劇了國內(nèi)乳品行業(yè)的市場競爭。另外，自2015年3月歐盟取消牛奶配額后，更多低價進(jìn)口乳制品進(jìn)入國內(nèi)市場，國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)的行業(yè)競爭將進(jìn)一步加大。

“觸網(wǎng)”并非全面勝利低價成為突破口

據(jù)國產(chǎn)乳業(yè)資深人士透露，“國產(chǎn)乳品企業(yè)‘觸網(wǎng)’后，由于節(jié)省了線下營銷和渠道成本，低價變成了國產(chǎn)乳品跟進(jìn)口乳品競爭的有利手段。”一方面降低了企業(yè)線下營銷成本，節(jié)省了很多人力、物力和中間環(huán)節(jié)，并把這些利益空間更實際地讓利于消費者，牢牢鎖住消費者的消費心理;另一方面，“觸網(wǎng)”也抓住年輕媽媽網(wǎng)購的習(xí)慣，可以說是一舉多贏。

對此，一位網(wǎng)友表示，雖然可以接受去商場或超市購買乳制品，但是“考慮到平時工作和帶孩子需要兼顧，已經(jīng)沒有時間去停車位少、結(jié)賬排長隊的超市購買了。而在網(wǎng)上動動手指，就可以足不出戶坐等購買的乳品送貨上門，加上各大網(wǎng)站時不時推出的團(tuán)購優(yōu)惠，這樣既省錢又便捷省時的購物體驗實在讓人難以拒絕。”

各大乳制品企業(yè)在“觸網(wǎng)”后，銷售量和市場份額都有所增加，價格優(yōu)勢進(jìn)一步吸引著國內(nèi)的主流消費群體。“國內(nèi)乳制品企業(yè)在積極‘觸網(wǎng)’尋求新突破的同時，更要注意把好自己的質(zhì)量關(guān)，不要讓7年前的悲劇再度上演”，資深人士分析。

除此之外，我國的電商雖然發(fā)展迅速，但依然存在基礎(chǔ)薄弱的弊端。對此，國產(chǎn)乳制品企業(yè)在積極“觸網(wǎng)”的同時，更不能忽視自身企業(yè)的大數(shù)據(jù)建設(shè)，應(yīng)通過與IT巨頭的合作，實現(xiàn)自身企業(yè)的可視化管理和精細(xì)化運作，把“觸網(wǎng)”的有利因素最大限度挖掘出來。