隨著新《食品安全法》即將于10月1日實(shí)施，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法(試行)》征求意見稿也于本月發(fā)布，向社會(huì)各界征求意見。這份由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局起草的《辦法》被稱為“史上最嚴(yán)”，對(duì)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉作出了更加嚴(yán)格的規(guī)定，譬如一個(gè)產(chǎn)品配方只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品、標(biāo)簽需標(biāo)注真實(shí)產(chǎn)地;對(duì)乳粉配方進(jìn)行注冊(cè)等。

一個(gè)配方只生產(chǎn)一種產(chǎn)品

從前,我國(guó)的嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)主要采用備案制。而即將于10月1日實(shí)施的新食品安全法規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊(cè)。不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉?！掇k法》對(duì)注冊(cè)制的具體方法和管理進(jìn)行了展開。

對(duì)乳粉的配方進(jìn)行注冊(cè)，意味著我國(guó)對(duì)嬰幼兒乳粉的管理上升到藥品的級(jí)別。要求生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)必須向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局申請(qǐng)配方注冊(cè)，食藥監(jiān)總局對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)配方的研發(fā)報(bào)告和其他表明配方科學(xué)性、安全性的材料進(jìn)行核查和審評(píng)后，決定是否準(zhǔn)予其注冊(cè)。

根據(jù)征求意見稿，同一企業(yè)注冊(cè)的一個(gè)產(chǎn)品配方只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品，不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不得限定區(qū)域銷售，不得為銷售商專門定制生產(chǎn)。

企業(yè)申請(qǐng)配方數(shù)或受限

目前國(guó)內(nèi)嬰幼兒品牌數(shù)達(dá)到2000多個(gè)，有的企業(yè)旗下的配方乳粉達(dá)到近10個(gè)系列甚至更多，產(chǎn)品繁雜，但配方之間區(qū)別很小，價(jià)格又參差不同，導(dǎo)致消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)眼花繚亂，一些奶粉企業(yè)也會(huì)借助不同的配方升級(jí)漲價(jià)。為清理這些多而雜亂的品牌，《辦法》對(duì)企業(yè)申請(qǐng)配方乳粉的數(shù)量進(jìn)行了限制。

值得注意的是，這一條規(guī)定下給出了兩個(gè)不同的方案：方案一與此前傳聞一致，就是同一企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)的同年齡段產(chǎn)品配方之間應(yīng)當(dāng)具有明顯差異，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的可選擇性成分應(yīng)當(dāng)相差6種以上，并有科學(xué)依據(jù)證實(shí)。對(duì)此，有觀點(diǎn)認(rèn)為嬰幼兒配方乳粉的基本配方互相間沒多大區(qū)別，如果企業(yè)就靠添加6種不同營(yíng)養(yǎng)元素就形成一個(gè)新配方的話，意義不大。

另一方案則是直接限定企業(yè)申請(qǐng)配方數(shù)量：同一企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)的同年齡段產(chǎn)品配方之間應(yīng)當(dāng)具有明顯差異，并有科學(xué)依據(jù)證實(shí)，每個(gè)企業(yè)不得申請(qǐng)注冊(cè)超過5個(gè)系列15種產(chǎn)品配方。

不能再宣傳“進(jìn)口奶源”

一直以來，嬰幼兒配方乳粉的包裝上，商家往往會(huì)寫上“進(jìn)口奶源”、“增強(qiáng)抵抗力”等字樣來吸引消費(fèi)者。今后，這一推銷方式或?qū)⒈唤?。?duì)于嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問題，《辦法》給出了更嚴(yán)格的規(guī)定。

嬰幼兒配方乳粉使用轉(zhuǎn)基因原輔料的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)示;標(biāo)注使用進(jìn)口乳粉、基粉等原料的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注原料真實(shí)產(chǎn)地。不得標(biāo)注“進(jìn)口奶源”、“源自國(guó)外牧場(chǎng)”等模糊性誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。

嬰幼兒配方乳粉命名和標(biāo)簽還不得含有：明示或者暗示具有疾病預(yù)防、治療功能;明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保護(hù)腸道等功能以及保健作用;行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者組織、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等社會(huì)組織推薦或監(jiān)制等;非轉(zhuǎn)基因字樣;零添加字樣。

另外，對(duì)嬰幼兒配方乳粉配料表中食用植物油的標(biāo)注，要求應(yīng)當(dāng)將食用植物油品種名稱在括號(hào)內(nèi)按加入量的遞減順序標(biāo)注。

羊乳粉羊乳比例需標(biāo)注

當(dāng)前，許多父母因?yàn)橄嘈叛蚰谈郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而給寶寶選擇羊乳粉，羊乳粉逐漸成為乳粉行業(yè)的新寵。但此前，許多生產(chǎn)羊奶的廠商都是中小企業(yè)小規(guī)模生產(chǎn)，羊奶的標(biāo)準(zhǔn)遲遲未能出臺(tái)，羊乳粉也存在價(jià)格虛高的問題。

此次《辦法》也關(guān)注到羊乳粉，明確規(guī)定嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳(粉)的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為嬰幼兒配方羊乳粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100克產(chǎn)品中羊乳(粉)所占比例，以及乳清蛋白粉來源。

專家表示，國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此出于成本和牛羊乳清蛋白作用類似的考慮，國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊乳粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，此次新規(guī)意在提高門檻。另外，目前我國(guó)雖羊乳粉品牌較多，但集中在較少數(shù)企業(yè)生產(chǎn)，注冊(cè)制實(shí)施后，一些品牌將被淘汰。