全球乳品交易平臺(tái)(GDT)乳制品交易價(jià)格結(jié)束“四連漲”，第150場(chǎng)交易會(huì)上總指標(biāo)價(jià)格下滑3.1%，乳品加權(quán)平均價(jià)降至每噸2,735美元，接近6個(gè)月前價(jià)格水平。

ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，據(jù)澳大利亞乳業(yè)局(Dairy Australia)雙周動(dòng)態(tài)報(bào)告，150場(chǎng)交易會(huì)上，奶油受到?jīng)_擊影響最大，價(jià)格下跌11.1%至每噸2,735美元;脫脂奶粉和全脂奶粉均價(jià)分別下滑4.1%和4.6%，降至每噸2,178美元、2,694美元。

保健品巨頭進(jìn)軍乳粉市場(chǎng)

10月29日澳大利亞天然保健品領(lǐng)軍品牌澳佳寶(Blackmores，ASX:BKL)與百嘉奶酪(Bega，ASX:BKL)達(dá)成合作關(guān)系，將合資開發(fā)生產(chǎn)一系列營(yíng)養(yǎng)食品，包括高品質(zhì)嬰兒配方奶粉。

兩家公司均是澳洲標(biāo)志性食品品牌，經(jīng)驗(yàn)高度互補(bǔ)——澳佳寶優(yōu)勢(shì)在保健與營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，百嘉的長(zhǎng)處在于乳品制造，雙方將根據(jù)澳洲和亞洲市場(chǎng)消費(fèi)者喜好，生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)食品。百嘉將通過子公司塔圖拉(Tatura)成為澳佳寶獨(dú)家供應(yīng)商，預(yù)計(jì)可于2016年初推出相關(guān)產(chǎn)品配方。

邁高收購(gòu)塔州牛奶加工商

邁高乳業(yè)(Murray Goulburn)近期全資收購(gòu)塔州乳品生產(chǎn)巨頭——塔州乳制品加工公司(TDP)，該公司加工的牛奶量是全州牛奶總產(chǎn)量的25%。據(jù)邁高10月29日公告，公司斥資480萬澳元從日本三菱商事股份有限公司(Mitsubishi Corporation)手中購(gòu)得TDP剩余的24.1%股權(quán)。

自2015/16產(chǎn)季開始，邁高合作社將成為TDP獨(dú)家供奶方，TDP原供奶奶農(nóng)獲邀加入合作社。2011年邁高向TDP進(jìn)行重大股權(quán)投資，助其在史密斯頓(Smithton)設(shè)立高品質(zhì)牛奶加工廠。上財(cái)年，TDP加工牛奶總量超過2.1億升。

邁高近期宣稱將向合作社奶農(nóng)供應(yīng)高安全性灌溉用水，據(jù)報(bào)道在維州北部及新州南部瑞福利納 (Riverina)農(nóng)業(yè)區(qū)，邁高第一年給出的灌溉水要價(jià)分別為每兆升125澳元和60澳元。當(dāng)前維州北部自由市場(chǎng)水價(jià)已經(jīng)達(dá)到每兆升300澳元。

全球牛奶供應(yīng)升降互現(xiàn) 供需平衡尚待時(shí)日

此前有關(guān)新西蘭牛奶產(chǎn)量大幅縮減的預(yù)期開始得到證實(shí)。新西蘭乳制品企業(yè)協(xié)會(huì)(DCANZ)最新數(shù)據(jù)顯示，9月份新西蘭牛奶產(chǎn)量較去年9月同期下滑7.5%。據(jù)報(bào)道恒天然(Fonterra)原奶高峰時(shí)期供應(yīng)量較上產(chǎn)季降低4%，然而10月份又呈現(xiàn)復(fù)蘇勢(shì)頭。

美國(guó)牛奶產(chǎn)量整體較為平穩(wěn)。最新數(shù)據(jù)顯示，9月份美國(guó)牛奶產(chǎn)量較去年同期水平增長(zhǎng)0.4%，達(dá)到近75億升;今年美國(guó)前9個(gè)月牛奶產(chǎn)量較去年同期增長(zhǎng)1.4%——這是美國(guó)自2013年12月以來最低增長(zhǎng)速度。9月份美國(guó)各州牛奶產(chǎn)量走勢(shì)持續(xù)分化：位于西部產(chǎn)區(qū)的加利福尼亞州鮮奶產(chǎn)量下滑3.6%，而中西部產(chǎn)奶“大戶”威斯康星州(Wisconsin)產(chǎn)奶量增長(zhǎng)3.1%。

歐洲方面，歐盟地區(qū)牛奶供應(yīng)狀況被多數(shù)業(yè)內(nèi)人士視為推動(dòng)乳業(yè)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)供需平衡的關(guān)鍵。盡管南部和東部多國(guó)牛奶產(chǎn)量明顯下滑，愛爾蘭和荷蘭等關(guān)鍵出口國(guó)牛奶產(chǎn)量強(qiáng)勁上漲，乳業(yè)局報(bào)告稱，這表明國(guó)際乳市距離供需平衡還需較長(zhǎng)時(shí)間。