有些家長在給寶寶添加輔食的時(shí)候,會(huì)給他加點(diǎn)鹽、加點(diǎn)¦兒童醬油、香油,覺得這樣能把食物做的很香,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。一歲以內(nèi)的寶寶的食物中不需要加鹽和任何調(diào)味品,而且過早的攝入鹽對孩子的身體和腎臟都是負(fù)擔(dān)。
開始給寶寶添加輔食,寶媽們最常遇到的問題就是油鹽醬醋這些調(diào)味品該不該加,要加多少,什么時(shí)候可以開始加。在寶寶輔食里添加調(diào)味料會(huì)直接影響到寶寶的健康和一生的口味。
《中國孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南(2007 )》中提出,給6~12個(gè)月的寶寶制作輔食時(shí),不主動(dòng)加糖、鹽、調(diào)味品。有些家長在給寶寶添加輔食的時(shí)候,會(huì)給他加點(diǎn)鹽、加點(diǎn)¦兒童醬油、香油,覺得這樣能把食物做的很香,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。一歲以內(nèi)的寶寶的食物中不需要加鹽和任何調(diào)味品,而且過早的攝入鹽對孩子的身體和腎臟都是負(fù)擔(dān)。
鹽:1歲以內(nèi)沒必要加
有些家長在給寶寶添加輔食的時(shí)候,為了讓他們多吃點(diǎn),會(huì)給他們的食物中加點(diǎn)鹽,不加鹽怕寶寶沒勁,那么這個(gè)做法正確嗎?
根據(jù)《中國居民膳食指南(2007)》及國外指南,1歲以內(nèi)的嬰兒不建議額外加食鹽,其實(shí)根據(jù)寶寶對鹽的需求量是很小的,實(shí)際上母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽,足以滿足嬰兒的需要。額外加鹽會(huì)影響兒童體內(nèi)對微量元素的吸收;而且寶寶的腎臟發(fā)育還不健全,不足以滲透過多的鹽。在寶寶1歲以后可以適當(dāng)?shù)奶砑印?/p>
糖:能少則少
同樣的,在寶寶們的奶粉中大人們也總喜歡添加葡萄糖、白糖之類的調(diào)味品,以此認(rèn)為寶寶會(huì)更愛喝。其實(shí)寶寶1歲前,所有加糖或人工甜味的食物都要盡量避免多吃。因?yàn)檫^度加工過的糖類,不含維他命、礦物質(zhì)或蛋白質(zhì),會(huì)使寶寶的胃口受到影響,吃了糖,就什么也不想吃了,妨礙到吃健康的食物。過多地?cái)z入糖還會(huì)影響寶寶機(jī)體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收和利用,引起維生素B1的缺乏。此外,玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖,有這些添加物的食物同樣要讓寶寶少吃點(diǎn)。
油:6個(gè)月以后逐漸添加
一般來說,寶寶6個(gè)月以后的飲食中就可以開始添加適量的油。起初加油時(shí),每天攝入半茶匙,相當(dāng)于2~3毫升;8~12個(gè)月,每天攝入1茶匙,相當(dāng)于5毫升;1歲以上逐漸加量。當(dāng)然,寶寶越大,拿量勺做輔食的機(jī)會(huì)就越來越少了,比大人少一些為好。另外在植物油中核桃油、橄欖油、花生油、芝麻油都比較適合用來給寶寶食用。
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