奶粉新規(guī)終要定論,將會大范圍的受到奶粉市場,而剩下的奶粉產(chǎn)品將會面對更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)!在如此危機下奶粉產(chǎn)業(yè)該何去何從!
渠道會整合
第一,大門店整合小門店,小門店聯(lián)合起來形成連鎖化;第二,線上整合線下,線下整合線上;第三,通吃。
什么叫通吃?就是由壟斷資本發(fā)起的,對線上和線下的通吃,舉個例子,比如阿里巴巴要做門店,或者京東要做門店,它整合資本,把線上線下一起吞并,形成龐大的線上線下一體化發(fā)展的群體,覆蓋全國,當(dāng)然這種現(xiàn)象還沒有出現(xiàn),但是我認(rèn)為不出一年一定會出現(xiàn)。
這種融合的過程會很艱難,但是當(dāng)做大以后,我們知道中國母嬰專業(yè)化渠道平臺就成功了。
企業(yè)要轉(zhuǎn)型
目前企業(yè)跟渠道之間的矛盾已經(jīng)很尖銳了,以致于企業(yè)不得不做出妥協(xié),通過推出有機奶粉,羊奶粉的方式來維持渠道平穩(wěn),來維持自身的利益。但是這都是小眾品類,不是長久的解決方案,本質(zhì)上還是要推動企業(yè)轉(zhuǎn)型。
轉(zhuǎn)型的方向,第一,品類轉(zhuǎn)型,從奶粉向更深的品類轉(zhuǎn)型;第二,縱向轉(zhuǎn)型,打通渠道,參與到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營當(dāng)中來,跟渠道一起推動渠道改革,比如合生元。
未來進(jìn)口奶粉企業(yè),將會加大與營養(yǎng)品相關(guān)的品類。國產(chǎn)品牌應(yīng)當(dāng)加大向資源類產(chǎn)品靠攏,加快技術(shù)引進(jìn),比如跟哪個大學(xué)合作生產(chǎn)出新的產(chǎn)品,也就是加大對一老一小營養(yǎng)品的研發(fā)。因為嬰幼兒奶粉未來就是微利產(chǎn)業(yè)。
從業(yè)者要努力做好自己
我認(rèn)為奶粉的品牌建設(shè)是以服務(wù)為前提的,當(dāng)你把服務(wù)水平、信用水平做起來以后,你的奶粉無論在線上還是線下賣都不是問題。所以做奶粉不要考慮投機取巧,不要考慮博弈,要扎扎實實做服務(wù),做渠道。
但是消費者對于奶粉的信心,不僅僅是奶粉本身,而是消費者對于社會,對于國家和政府的不信任,這才是問題。要想讓奶粉信心的恢復(fù),某種程度來說國家要立法,執(zhí)法必嚴(yán),真正建立起讓老百姓信服的社會制度,這才是根本。
作為我們奶粉從業(yè)者,我們以奶粉為根本,我們努力做好自己,我相信消費者對于國產(chǎn)奶粉的信心是可以恢復(fù)的。
國際化戰(zhàn)略背景下,中國乳業(yè)該如何發(fā)展?
中國為了推動人民幣國際化,把國內(nèi)大量的產(chǎn)能和美元釋放出去,而換取國際對中國的支持,在這樣的大戰(zhàn)略下,我們以犧牲產(chǎn)業(yè)為代價,對于奶粉,大量優(yōu)質(zhì)廉價的海外產(chǎn)品進(jìn)入中國市場,在這種大背景下,中國乳業(yè)怎么發(fā)展?
首先,通過國際化快速發(fā)展應(yīng)對這個變化;其次,我們盡可能通過標(biāo)準(zhǔn)的改變,來保護(hù)我們的奶業(yè)從業(yè)者。
從目前角度來看,我覺得首先要突破三種思想的禁錮:
第一,未來不要過分區(qū)分國產(chǎn)和進(jìn)口,國產(chǎn)和進(jìn)口是融合的過程,我們國家的企業(yè)走出去,人家企業(yè)走進(jìn)來,只要為這個國家好,為這個國家?guī)礓N售和就業(yè),這就是好的企業(yè);
第二,未來不要過度區(qū)分一二線和三四線市場,未來一二線和三四線市場的差距會越來越小,未來中國消費主要的增長,就是在三四線以下的地區(qū);
第三,不要以標(biāo)準(zhǔn)的方式來區(qū)分所謂的常溫奶,巴氏奶,在中國這么大市場,常溫奶和巴氏奶有各自的發(fā)展軌跡和發(fā)展路徑,以及生存空間,我認(rèn)為沒有誰能壓倒誰,也沒有誰能戰(zhàn)勝誰,這是一種相互融合,滿足市場的過程。
同時我們對國產(chǎn)和進(jìn)口的資源角度來看,進(jìn)口在未來中國會扮演的角色越來越重要。從日本、韓國、臺灣這些國家和地區(qū)的發(fā)展歷史我們可以看到,本土的資源一定會率先受到進(jìn)口資源的沖擊,然后調(diào)整,最后本土資源附加值由低向高開始增長,就是這樣的發(fā)展邏輯。
中國也會經(jīng)歷這樣的發(fā)展邏輯,這跟整個中國的綠色化,集約化發(fā)展是相匹配的,中國巨大的消費決定了本土資源將給出高額的附加值,我們期待這一天早日到來!
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