國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（下稱“食藥總局”）近日發(fā)布的針對(duì)美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司食品安全審計(jì)主要問(wèn)題的通告指出，美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司主要管理技術(shù)人員掌握食品安全法律法規(guī)及生產(chǎn)許可相關(guān)知識(shí)不足，甚至涉嫌編造檢驗(yàn)記錄。《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者2月27日就整改以及停產(chǎn)情況致電美可高特公司，但截至記者發(fā)稿前并未得到任何回復(fù)。

2015年12月，國(guó)食藥總局組織食品安全審計(jì)工作組，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定，對(duì)美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實(shí)情況以及國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進(jìn)行了食品安全審計(jì)。據(jù)悉，此次審計(jì)的原因是，2015年8月，美可高特生產(chǎn)的“美可高特”牌配方羊奶粉檢出阪崎腸桿菌。食藥總局相關(guān)人員介紹說(shuō)，阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種致病菌，對(duì)0至6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風(fēng)險(xiǎn)。按食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，阪崎腸桿菌在嬰兒配方乳粉中不得檢出。

美可高特公司官網(wǎng)顯示，其是集生產(chǎn)嬰幼兒系列羊奶粉、孕產(chǎn)婦系列羊奶粉、大眾系列羊奶粉、禮盒裝羊奶粉等為一體的羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)。目前，在全國(guó)有其天津西青、天津靜海、陜西渭南、陜西富平四大基地。2011年，美可高特獲得軟銀賽富三期的1500萬(wàn)美元投資基金，是國(guó)際資本青睞并投資的國(guó)內(nèi)唯一的羊奶企業(yè)。食藥總局在去年12月的審計(jì)中發(fā)現(xiàn)，美可高特公司部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件；食品安全管理制度落實(shí)不到位；硒、碘、亞油酸、維生素D和三聚氰胺的檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，不符合GB 23790—2010中10.1條款關(guān)于檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊?；存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。

而其中最為嚴(yán)重的是，美可高特公司生產(chǎn)記錄不完整、檢驗(yàn)記錄不真實(shí)。食藥總局表示，美可高特公司未能提供庫(kù)房?jī)?nèi)存放的凈含量均為120克的白罐嬰兒配方乳粉（生產(chǎn)日期為2015年8月4日）、白罐較大嬰兒配方乳粉（生產(chǎn)日期為2015年9月22日）、白罐幼兒配方乳粉（生產(chǎn)日期為2015年9月22日）共3批次產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)記錄，不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于對(duì)生產(chǎn)、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)詳細(xì)記錄的要求。

而編號(hào)為150140的成品檢驗(yàn)報(bào)告的批準(zhǔn)日期為2015年1月30日，但該報(bào)告中微生物檢驗(yàn)記錄完成日期為2015年1月31日，核苷酸檢驗(yàn)記錄完成日期為2015年2月3日；抽查的多份檢驗(yàn)原始記錄中，“水分”項(xiàng)目的平行稱量數(shù)據(jù)完全一致；2015年1月—6月，阪崎腸桿菌和沙門氏菌所用培養(yǎng)基的采購(gòu)量（16瓶，250g/瓶）與實(shí)際檢驗(yàn)培養(yǎng)基需求量（43瓶，250g/瓶）不匹配，不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于如實(shí)記錄產(chǎn)品檢驗(yàn)情況的要求，涉嫌編造檢驗(yàn)記錄。“天津市食品藥品監(jiān)督管理部門已責(zé)令美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司停產(chǎn)整改，并且食藥總局要求天津市食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司涉嫌編造檢驗(yàn)記錄情況進(jìn)一步開(kāi)展調(diào)查，依法處理。”食藥總局相關(guān)人士表示。