“得奶源者得天下”,在嬰幼兒奶粉領域,奶源對于安全的重要性更是不言而喻。為了打造更適合中國寶寶體質(zhì)的好奶粉,民族乳企飛鶴乳業(yè)秉持“專業(yè)、專一、專注”的精神,在源頭上加碼掌控好品質(zhì),在“源創(chuàng)新”理念的指導下開啟了從牧草種植就開始的源頭建設。
飛鶴乳業(yè)的源創(chuàng)新關(guān)注“生產(chǎn)的源頭”,即全產(chǎn)業(yè)鏈。飛鶴用十年的時間打造出了一條完全處于自己掌控之下的安全優(yōu)質(zhì)的全產(chǎn)業(yè)鏈。早在2001年,飛鶴乳業(yè)就在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業(yè)第一條完整的全產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)?;膛o曫B(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各個環(huán)節(jié)的全程可控,確保了每一罐飛鶴奶粉的品質(zhì),為中國寶寶提供了安全可靠的奶源。
基于對全產(chǎn)業(yè)的布局,飛鶴乳業(yè)依托于“2小時生態(tài)圈”,從牧場擠出的鮮奶兩小時內(nèi)便可運送至工廠加工成粉,同時運用濕法工藝和閃溶技術(shù),保障每一顆奶粉顆粒的營養(yǎng)都是均勻的。通過對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢驗、25道檢驗程序、411項次的檢驗,為持續(xù)54年的質(zhì)量安全上了多重保險。
為了從生命的源頭研發(fā)出“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”,飛鶴以“源創(chuàng)新”為發(fā)展契機,從“生產(chǎn)的源頭”轉(zhuǎn)向重點關(guān)注“研發(fā)的源頭”,聚合世界上先進的研發(fā)力量從生產(chǎn)導向到研發(fā)導向,從重視共性化產(chǎn)品到更重視個性化需求,始終關(guān)注“源頭”動力,從研發(fā)的源頭、生產(chǎn)的源頭抓起,嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量,從而更充分地保證產(chǎn)品的高品質(zhì)。
為了更進一步展開對人類生命源頭的探索,2014年,飛鶴攜手哈佛大學醫(yī)學院BIDMC醫(yī)學中心在美國波士頓成立了“飛鶴-哈佛醫(yī)學院BIDMC營養(yǎng)實驗室”,匯聚全球消化、神經(jīng)、微生物、臨床試驗、基礎兒科等多學科的一流科研人員的力量,把國際一線的營養(yǎng)學理論引入中國,讓國際最前沿的營養(yǎng)研發(fā)理念和中國本土實際情況相結(jié)合,建立了一套科學、合理、規(guī)范的營養(yǎng)研究模式。
正是多國頂級機構(gòu)的通力合作以及飛鶴自身的研發(fā)創(chuàng)新,才共同打造出飛鶴“星飛帆”這樣一款世界級的產(chǎn)品。在2015年的世界食品品質(zhì)品鑒大會上,飛鶴星飛帆系列代表中國嬰幼兒乳粉企業(yè)首次摘取世界食品品質(zhì)評鑒大會的食品類金獎。據(jù)了解,該獎項素有食品業(yè)“諾貝爾獎”之稱。乳制品行業(yè)研究員宋亮表示:“此次獲得國際權(quán)威專業(yè)機構(gòu)的認可,說明中國國產(chǎn)奶粉品質(zhì)達到國際先進水平,在國際上是經(jīng)得起考驗的,為中國嬰幼兒乳粉行業(yè)的未來發(fā)展增添了信心與動力??梢姡鼛啄暾麄€乳品產(chǎn)業(yè)的升級是有成效的,也佐證了全產(chǎn)業(yè)鏈模式可以充分保證產(chǎn)品的高品質(zhì),創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力。正是融合了生產(chǎn)力+研發(fā)力的‘源創(chuàng)新’,飛鶴成為代表民族實力的‘中國好奶粉’。”
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