對于嬰幼兒奶粉的選擇，家長們可是慎重又慎重。嬰幼兒奶粉的配方也是選購奶粉的重點關(guān)注對象。部分配方奶粉中含有香精究竟對寶寶有沒有影響或危害呢？

記者查閱有關(guān)資料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏。其中，香蘭素和乙基香蘭素都是食品添加劑行業(yè)中廣泛應(yīng)用的原料。昨天，記者來到本市幾家大型超市和母嬰用品店，查看多個品牌嬰幼兒配方奶粉外包裝上的配料表發(fā)現(xiàn)，目前1段(0至6個月)奶粉的配料中普遍不含香精，部分1段奶粉甚至還在包裝上標注出“零添加香蘭素”等字樣。

而2段(6至12個月)、3段(1至3歲)、4段(3歲以上)奶粉的添香現(xiàn)象就比較普遍了。根據(jù)不同品牌奶粉配料表顯示，香蘭素、乙基香蘭素、食用香精等均在列。對于嬰幼兒配方奶粉添“香”一事，采訪中，不少銷售人員表示，除了1段，2段至4段的配方奶粉基本都含香精，這主要是為了讓奶粉的口感更好。

對此，津科技大學食品工程學院博士王浩介紹，家長對嬰幼兒配方奶粉的敏感性較高，就奶粉添“香”來說，家長其實不用緊張。“香精具有自限性，在限量范圍內(nèi)添加，是為起到提高奶粉乳香的作用，不會對孩子身體造成危害;而且，并不是所有嬰幼兒配方奶粉都允許加入香精，對于加‘香’奶粉的香精劑量，國家也有相關(guān)使用標準。”王浩說。

據(jù)介紹，國家標準GB 2760—2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定，凡使用范圍涵蓋0至6個月的嬰幼兒配方食品，均不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但限制使用量。其中，較大嬰兒和幼兒配方食品中使用的香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg/100ml、5mg/100ml、按生產(chǎn)需要適量使用，100ml以即食食品計，生產(chǎn)企業(yè)按照沖調(diào)比例折算成配方食品中的使用量。