爸爸媽媽經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)奶粉的包裝上有寫(xiě)著真空充氮和充氮，那這個(gè)究竟有什么區(qū)別呢？
真空充氮是指先將奶粉罐中的空氣抽盡，同時(shí)往里面充入二氧化碳和氮?dú)?。這樣奶粉罐中的殘氧量就＜2%，在防止奶粉與空氣接觸之后，還能讓奶粉保持原來(lái)的口感，做到有效的保鮮。
而只寫(xiě)著充氮的奶粉罐是指包裝在非真空的自然狀態(tài)下充入二氧化碳和氮?dú)?。所以，比起真空充氮只有?%的殘氧量，它的殘氧量會(huì)＞10%，奶粉就更加容易被空氣中所附有的細(xì)菌污染，出現(xiàn)奶粉變質(zhì)的情況。
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