每一個媽媽都希望自己的寶寶健康又聰明,很多媽媽在孕期就開始補充各種營養(yǎng),以利于寶寶的智力發(fā)育。那么孕期吃哪些食物有助于胎兒的智力發(fā)育呢?
究竟孕婦吃什么對胎兒的大腦發(fā)育有好處?哪些食物有助于胎兒的智力發(fā)育,可以促進胎兒腦細胞的生長?孕婦可以多吃的給寶寶補腦的食物。大腦的發(fā)育需要多種營養(yǎng)素,其中蛋白質(zhì)類營養(yǎng)最為重要,在嬰幼兒期如果能夠供給足夠的營養(yǎng)素,為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質(zhì),將會對寶寶的大腦發(fā)育和智力發(fā)展起到至關重要的作用。
孕婦吃富含脂肪的食物對胎兒大腦發(fā)育好
典型代表:大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂,以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。
其實這些食物在日常炒菜中常常碰到,這些食物所含的營養(yǎng)素脂肪,是構(gòu)成腦組織的極其重要的營養(yǎng)物質(zhì),在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。不過,這類食物雖好也要適量,畢竟太過油膩的食物對于有孕吐反應的媽媽來說可受不了。
孕婦吃富含蛋白質(zhì)的食物對胎兒大腦發(fā)育好
典型代表:動物性食物如瘦肉類,像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等,像雞蛋、鴨蛋等。植物性食物如豆類,像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等。乳類像牛奶、羊奶等。谷類,像米、面、玉米等。干果類,像花生、核桃、榛子、瓜子等。
我們都知道蛋白質(zhì)對人體的重要性,上述列舉的這些食物所含的營養(yǎng)素蛋白質(zhì),對胎寶寶的大腦發(fā)育起到很重要的作用。
孕婦吃富含維生素C的食物對胎兒大腦發(fā)育好
典型代表:櫻桃、番石榴、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、西紅柿、苦瓜等。
大部分蔬菜和水果都含有維生素C,而這幾類食物所含的營養(yǎng)素維生素C尤為豐富,在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。再加上這幾類食物本身美味好吃,自然受到許多媽媽的喜愛。
孕婦吃富含鈣的食物對胎兒大腦發(fā)育好
典型代表:牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚干、發(fā)菜、芝麻等。
這些食物富含鈣,具有保證大腦頑強在工作以及對腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制,使腦細胞避免有害刺激的作用,因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。
孕婦吃富含糖的食物對胎兒大腦發(fā)育好
典型代表:白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。
這些食物富含了補腦的營養(yǎng)素即糖。腦是消耗能量的器官,雖然腦重只占體重的2%左右,但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源,具有刺激大腦的活動能力的作用,其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加,使血液中色氨酸含量提高,而增強了大腦神經(jīng)源的活動,提高智力。
溫馨提示:
均衡原則 研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要你做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
全面原則 人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。