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奶粉價格兩極分化嚴重 看各渠道商家如何把控市場
2016年05月31日 15:10來源于:太原晚報
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奶粉價格一直是消費者比較關(guān)心的問題,其中國產(chǎn)奶粉和進口奶粉的價格相差之大令人咋舌,這樣更導致了奶粉市場價格兩極分化嚴重。

近日太原市市發(fā)改委價格監(jiān)測中心對太原市市嬰幼兒奶粉市場進行了調(diào)查,結(jié)果顯示超市、孕嬰店、電商、藥店等渠道各有千秋,高低端奶粉價格則呈現(xiàn)出嚴重的兩極分化,到底為何會出現(xiàn)這種情況呢?請看詳細報道。

渠道:各有所長

從調(diào)查情況來看,市民購買奶粉的渠道主要集中在超市、母嬰專賣店、網(wǎng)店、藥店等。

超市:可選擇的種類比較多。通過對北京華聯(lián)府東店、沃爾瑪長風店、美特好濱河店等多家超市調(diào)查情況來看,店內(nèi)設有嬰幼兒配方奶粉專區(qū),奶粉約13種至16種。大多為國產(chǎn)知名品牌和熱銷進口品牌,涵蓋高、中、低端。超市買奶粉可選擇的種類比較多,給市民們提供了更多的選擇空間。

孕嬰店:營業(yè)員有較高的專業(yè)技術(shù)。規(guī)模較大的谷子孕嬰的嬰幼兒奶粉有15種左右,大部分是高端的原裝進口品牌;米氏孕嬰的配方奶粉12種左右,合資與國產(chǎn)的種類較多;小型孕嬰店,奶粉8種左右,大部分是國產(chǎn)奶粉。孕嬰店面對的客戶一般都是挑剔的父母,營業(yè)員有較高的專業(yè)技術(shù),舒適、愉快的購物體驗是相較于其他渠道的優(yōu)勢所在。

電商:據(jù)調(diào)查,近年來,電商渠道在奶粉產(chǎn)品銷售所占比例越來越高。電商的優(yōu)勢在于,擺脫了經(jīng)銷商和零售終端,直接與消費者對接;互聯(lián)網(wǎng)銷售可以收集到消費者的消費數(shù)據(jù),通過大數(shù)據(jù)分析,可以得到單個消費者的喜好。

藥店:2013年,太原確定10家藥店開售嬰幼兒配方乳粉。從對我市萬民大藥房、長城大藥房等的調(diào)查情況來看,市民對這種銷售方式并不看好。原因是:藥店品牌單一,只有2種至6種奶粉,量大需預約調(diào)貨,銷售記錄顯示一個月僅有七八筆成交記錄;藥店價格和超市、母嬰店的標價基本一致,但是超市、母嬰店購買有相應的贈品活動,在藥店沒有類似的促銷活動;結(jié)算不能使用醫(yī)??ㄒ彩窍拗葡M的一個因素。

點評:超市人流量大,奶粉種類多,但最近幾年母嬰店憑借線下的優(yōu)質(zhì)服務正在逐步蠶食超市的市場份額,電商也略有起色,但母嬰店幾乎占了奶粉銷售的半壁江山,而且母嬰店通過線下的優(yōu)質(zhì)服務,奶粉銷售所占份額還在穩(wěn)步增漲。

高低端奶粉價格:兩極分化嚴重

在超市,以每聽900克為例,高端奶粉均價在315元至432元,中端奶粉均價在203元至289元,低端奶粉均價在168元至191元。以每盒400克小包裝為例,奶粉均價在76元至125元。孕嬰店原裝進口品牌價格約在300元至500元每聽900克;合資與國產(chǎn)的價位在220元至520元每聽900克;小型孕嬰店的奶粉價格在200元左右每聽900克。

我市奶粉市場打起了價格戰(zhàn),各大超市、育嬰店的嬰幼兒奶粉不論國產(chǎn)或進口品牌,都在忙促銷降價。從市場現(xiàn)狀來看,國產(chǎn)品牌變相促銷降價幅度較大,最高降幅超過50%,進口品牌全線降價,如達能、美贊臣等,主打品牌降價超30%。

一邊是現(xiàn)有產(chǎn)品價格降低,一邊則是高價位的新產(chǎn)品出現(xiàn)。自去年下半年以來,市場排名前十的嬰幼兒配方奶粉大部分都推出了高端新品。如合生元推出了全新 SN-2PLUS 系列配方奶粉,最高售價400多元;雅培推出主打有機奶粉“菁智”,最高售價470元。

點評:國外有專門對飯店菜價的研究表明,生意比較好的飯店都有一道菜價格特別貴,部分原因是針對高端客人,但最主要是為了引導消費者購買第二價位的菜品。而奶粉的定價也是如此,一方面奶粉產(chǎn)能過剩,廠家急需促銷:另一方面廠家想打造自己的高端形象,從而引導消費者購買自己品牌的中檔價位奶粉。母嬰店主也可以借鑒一下這種營銷模式。

太原晚報 )
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