美國(guó)美贊臣、雅培等6款嬰幼兒奶粉被檢出含納米微粒，但其安全性未知。這引起了美國(guó)相關(guān)組織和機(jī)構(gòu)的重視。

納米材料顆粒進(jìn)入嬰幼兒奶粉中，這引發(fā)美國(guó)相關(guān)組織和機(jī)構(gòu)的不滿，正在敦促美國(guó)FDA采取措嚴(yán)管。

國(guó)內(nèi)擔(dān)心安全的一些機(jī)構(gòu)和個(gè)人把奶粉拿去檢測(cè)，同樣美國(guó)的一些組織也會(huì)這樣做，但是他們有優(yōu)勢(shì)，隨時(shí)都能拿去檢測(cè)。

最近幾天，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，美國(guó)環(huán)保組織“地球之友”對(duì)美國(guó)市場(chǎng)銷售的配方奶粉進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，6款知名品牌奶粉被檢出存在潛在有害的納米微粒，對(duì)于嬰幼兒是否影響健康還沒(méi)法判斷。

這6款配方奶粉分別為，雀巢旗下嘉寶Gerber Good Start Gentle、嘉寶Gerber Good Start Soothe;美贊臣Enfami、雅培Similac Advance OptiGRO(液體)、雅培Similac Advance OptiGRO(干粉)、沃爾格林旗下“優(yōu)勢(shì)開(kāi)端”Well Beginnings Advantage。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)的國(guó)家質(zhì)檢總局官方也進(jìn)行了提示，以“美研究發(fā)現(xiàn)嬰兒配方奶粉中含有納米成份原料”為題，列出6個(gè)品牌，但是沒(méi)有具體警示。

對(duì)于檢出潛在風(fēng)險(xiǎn)的納米材料顆粒，任何國(guó)家的食品安全機(jī)構(gòu)都會(huì)慎重面對(duì)，因?yàn)榧{米材料是一個(gè)不太容易對(duì)付的東西，需要長(zhǎng)期跟蹤研究。

地球之友委托美國(guó)亞利桑那州國(guó)立大學(xué)納米技術(shù)研究中心的獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)研究。地球之友與該研究機(jī)構(gòu)從舊金山灣地區(qū)超市購(gòu)買了多款奶粉樣本，研究的目標(biāo)是要了解更多關(guān)于嬰兒配方奶粉中的納米材料的存在。

在更高層面上，該組織與研究機(jī)構(gòu)希望這次研究能夠激起“公眾對(duì)食品安全的監(jiān)督，行業(yè)自我監(jiān)管責(zé)任和政府對(duì)納米技術(shù)材料應(yīng)用的監(jiān)管”。

納米顆粒是一種人工制造的、大小不超過(guò)100納米的微型顆粒。它的形態(tài)可能是乳膠體、聚合物、陶瓷顆粒、金屬顆粒和碳顆粒。納米顆粒越來(lái)越多地應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、防曬化妝品等中。

一般來(lái)說(shuō)，納米顆粒肉眼看不到，普通顯微鏡看不到。

美國(guó)FDA將納米技術(shù)材料描述為，這一新興的技術(shù)，引發(fā)科學(xué)家對(duì)納米技術(shù)的創(chuàng)造、探索、操作這些物質(zhì)，納米技術(shù)材料在提高食品包裝、化妝品的外觀和觸感等方面有廣泛應(yīng)用。

納米材料粒子廣泛應(yīng)用于食品添加劑、食品著色、調(diào)味品、抗菌包裝等。令人關(guān)注的是，納米材料顆粒太小了，他們能夠穿透皮膚、肺部、腸道系統(tǒng)、血腦屏障。

“消費(fèi)者應(yīng)該關(guān)注這些微笑的化學(xué)物質(zhì)，可能已經(jīng)被用到食品和接觸食品的材料，但是沒(méi)有被公開(kāi)。”美國(guó)自然資源委員會(huì)的納米技術(shù)高級(jí)專家Jennifer Sass在回應(yīng)2011年發(fā)布的一個(gè)報(bào)告指出。

該組織的報(bào)告，“嬰兒配方中的納米顆粒：微小的新成分是一個(gè)大問(wèn)題，”詳細(xì)敘述了美國(guó)亞利桑那州的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室完成的研究結(jié)果和編輯的健康影響研究的數(shù)據(jù)。

“公眾并不知道，眾多在美國(guó)銷售的嬰兒配方奶含有無(wú)窮小的成分被稱為工程納米粒子或納米材料，”該報(bào)告的摘要第一部分指出，“雖然一些納米級(jí)成分可能會(huì)帶來(lái)潛在的好處，它們的安全性仍然知之甚少，科學(xué)研究的不斷增長(zhǎng)，促使人們對(duì)食品和許多其他消費(fèi)產(chǎn)品的使用的關(guān)注。”

報(bào)告指出，“一個(gè)產(chǎn)品喂養(yǎng)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的嬰兒不應(yīng)該被允許進(jìn)入市場(chǎng)，如果我們不確定它包含的成分是安全的人的消費(fèi)。”

該報(bào)告的主要作者Illuminato警告說(shuō)，“這個(gè)技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)，沒(méi)有足夠的監(jiān)管、安全評(píng)價(jià)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。”

“這是真正關(guān)注的核心，這些小顆粒被用于數(shù)百個(gè)消費(fèi)品，現(xiàn)在用于嬰兒配方奶粉，但是缺少監(jiān)管。”Illuminato說(shuō)，“食品公司必須對(duì)最易受傷害嬰幼兒使用的的產(chǎn)品進(jìn)行更多額外的關(guān)注。”

“一些納米顆粒結(jié)構(gòu)像針狀，”加利福尼亞公共衛(wèi)生研究所的Tracey Woodruf博士指出。

“我們不知道他們是否能夠穿透細(xì)胞壁，并遷移到身體的其他部位，或吸入時(shí)造成的傷害。問(wèn)題是，目前還沒(méi)有足夠的研究表明，使用這種嬰兒配方奶粉中發(fā)現(xiàn)的納米粒子的類型是絕對(duì)安全的。”

美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)環(huán)境健康委員會(huì)主席米切爾說(shuō)：“嬰兒的身體正在發(fā)育，特別容易受到有害物質(zhì)的接觸”。“作為一個(gè)醫(yī)生與低收入群體，我擔(dān)心，這個(gè)新的信息對(duì)嬰兒配方奶粉使用者，也即弱勢(shì)群體產(chǎn)生不對(duì)稱的影響。”

這也是家長(zhǎng)們關(guān)心的問(wèn)題。

“像許多父母和照顧者，我不得不給我的孩子配方奶粉，”地球之友的食品與科技項(xiàng)目相關(guān)主管Lisa Archer表示。，“我感到憤怒，這些研究不好，幾乎不受管制和未標(biāo)記的納米材料在嬰幼兒配方奶粉里使用時(shí)，有合適的非納米材料已經(jīng)使用了幾十年，并沒(méi)有進(jìn)行同樣的風(fēng)險(xiǎn)。”

美國(guó)食品藥品管理局認(rèn)為，在納米范圍，納米材料會(huì)表現(xiàn)出新的理化性質(zhì)，目前尚不能判斷含納米材料的產(chǎn)品是否有害。

地球之友的下一步？

地球之友要號(hào)召美國(guó)FDA采取行動(dòng)暫停和要求嬰幼兒奶粉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)問(wèn)題。

該組織與其他八個(gè)組織，包括食品安全中心，國(guó)際環(huán)境法，食品和水安全，農(nóng)業(yè)和貿(mào)易政策研究所等，向美國(guó)FDA發(fā)函敦促采取這些措施：對(duì)使用納米材料的嬰兒配方奶粉的安全性進(jìn)行評(píng)估；對(duì)嬰兒配方中發(fā)現(xiàn)的納米顆粒成分進(jìn)行徹底審查。同時(shí)，該機(jī)構(gòu)必須使用它的權(quán)威來(lái)執(zhí)行一個(gè)制造商召回的嬰兒配方奶粉含有工程納米粒子作為這些成分可能會(huì)使人類健康風(fēng)險(xiǎn)；規(guī)范納米材料作為新物質(zhì)；在商業(yè)應(yīng)用批準(zhǔn)前，以嚴(yán)格的納米特定的健康和環(huán)境影響評(píng)估，以證明他們是安全的，在食品，食品包裝，食品接觸材料，農(nóng)業(yè)應(yīng)用或其他消費(fèi)產(chǎn)品；確保安全評(píng)估和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的透明度；將所有相關(guān)的數(shù)據(jù)與安全評(píng)估，以及用于獲得它們的方法公開(kāi)；要求所有生產(chǎn)的納米材料在產(chǎn)品標(biāo)簽上清楚地標(biāo)明，讓公眾對(duì)產(chǎn)品的使用做出明智的選擇；需要披露的納米材料的存在，向生產(chǎn)者和其他下游用戶；制定新的商業(yè)產(chǎn)品和納米技術(shù)暫停；拒絕產(chǎn)品生產(chǎn)的納米材料進(jìn)入市場(chǎng)，直到它的決心如何正確評(píng)估和管理，以保護(hù)人類健康和環(huán)境。