目前國內(nèi)低溫奶市場競爭相當(dāng)激烈，其中蒙牛、光明、伊利三大品牌占據(jù)著市場份額。面對如此大的競爭壓力，新希望乳企能否絕處逢生呢？

多家乳企在低溫業(yè)務(wù)上進(jìn)行布局。?

6月28日，三元董事會決定聘任有豐富冰淇淋業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的歐陽凱為公司常務(wù)副總經(jīng)理，顯示三元股份在低溫奶業(yè)務(wù)上的決心。

6月24日新希望乳業(yè)河北新廠正式舉行了竣工儀式。這間位于保定的新廠占地120畝，一期工程投資2.6億元，預(yù)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)到18萬噸。新希望河北新廠主要生產(chǎn)低溫奶，對此舉新希望稱是為能在京津冀地區(qū)獲得市場。

華北市場對新希望而言基本是空白點(diǎn)，也是一個增長點(diǎn)。但華北是伊利、蒙牛的主戰(zhàn)場，并且還有三元和君樂寶這些區(qū)域強(qiáng)勢品牌的圍堵，新希望在華北難免面臨激烈競爭。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新希望要在華北尤其是北京發(fā)展起來，需要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

據(jù)《中國經(jīng)營報(bào)》記者了解，新希望已經(jīng)進(jìn)入北京市場，但目前處于市場培養(yǎng)階段，尚未進(jìn)入真正銷售階段。上海睿農(nóng)企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理侯軍偉告訴記者：“新希望在低溫奶業(yè)相對比較成功，但華北市場競爭非常激烈，要想在這樣的市場占有一席之地，沒有突破性的產(chǎn)品和營銷創(chuàng)新將會非常困難。”

乳企扎堆低溫奶領(lǐng)域

不排除在華北市場上，新希望會遭遇伊利、蒙牛打壓，二線企業(yè)也會搶占市場份額，新希望像三明治一樣在市場上受擠壓。

新希望將河北新廠建在保定，其在北方的重要生產(chǎn)基地，開拓京津冀市場，而在不久前的4月，新希望乳業(yè)的四川郫縣新廠也剛剛宣告竣工投產(chǎn)，總投資5.7億元、預(yù)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)到20萬噸乳制品，建成后將是西南地區(qū)最大的低溫乳品工廠，預(yù)計(jì)3年內(nèi)的銷售規(guī)模達(dá)到20億元。

新希望在對外發(fā)布的公告中稱，從需求側(cè)實(shí)際出發(fā)，提前布局低溫奶市場，進(jìn)行供給側(cè)改革。目前新投產(chǎn)的兩家智能化工廠，全部位于城市150公里“鮮半徑”之內(nèi)，主攻低溫奶產(chǎn)品的生產(chǎn)及全冷鏈運(yùn)輸。

新希望河北工廠產(chǎn)品以低溫產(chǎn)品為主。新希望乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2015年全國液態(tài)奶5%的慢速增長下，巴氏鮮奶卻保持著每年24.3%的增幅，因此，新希望乳業(yè)從需求出發(fā)，提前布局低溫奶市場。此次的保定新希望滿城區(qū)工廠，輻射半徑除了保定市境內(nèi)，還包括北京部分區(qū)域。

一位知名零售企業(yè)高層告訴記者：“新產(chǎn)品進(jìn)入北京市場，除了其品牌知名度外，推廣力度和創(chuàng)新能力決定其市場占有率。尤其創(chuàng)新能力是產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵，君樂寶能夠迅速做起來，與其推出的老酸奶受消費(fèi)者歡迎不無關(guān)系，君樂寶的創(chuàng)新力度非常大，這也是其能迅速在華北市場占據(jù)一席之地的原因。”

據(jù)上述高層提供的數(shù)據(jù)顯示，在其商超所在的北京地區(qū)，低溫奶銷售最大的企業(yè)是三元股份，每年銷售達(dá)到1.7億元左右，伊利為1.1億元左右的銷售量，蒙牛8000萬元的銷售額，君樂寶去年也做到7000萬元，為北京第四大品牌，其他品牌銷量相對較小。

食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認(rèn)為，新希望主要產(chǎn)品為低溫奶，這是君樂寶的強(qiáng)項(xiàng)、也是三元要著力發(fā)展的新領(lǐng)域，更是蒙牛和伊利的新增長點(diǎn)，京津冀是競爭激烈的地方，也是企業(yè)必爭之地，新希望必然會引起其他企業(yè)的反彈。蒙牛和伊利在華北市場已經(jīng)布局完備，相對來說，這是新希望的劣勢。不排除伊利、蒙牛會打壓、二線企業(yè)也會加速布局?jǐn)D占更多市場份額，新希望像三明治一樣在市場上擠在中間。

對于搶占三元牛奶的大本營北京市場，新希望乳業(yè)表示自身有集團(tuán)層面的資金和技術(shù)等支持的優(yōu)勢。

有數(shù)據(jù)顯示，目前中國生產(chǎn)低溫奶產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量已經(jīng)超過了400家，區(qū)域龍頭乳企的低溫奶增速甚至達(dá)20%。伊利、蒙牛、光明、君樂寶等企業(yè)逐漸加大對低溫奶的開發(fā)力度。多家企業(yè)將在低溫奶領(lǐng)域有更大的動作。同是在6月，旺旺集團(tuán)宣布大舉進(jìn)軍低溫冷藏食品市場，該企業(yè)斥資5億元在南京新建工廠，與日本乳企森永集團(tuán)合作推出兩大系列冷藏食品。

央視市場研究數(shù)據(jù)顯示，在全國范圍內(nèi)，2015年蒙牛在低溫奶市場上排名第一，所占的市場份額為17%，第二名為光明占據(jù)著16.4%的份額，伊利以11.7%位列第三。
新產(chǎn)品進(jìn)入北京市場，除品牌知名度外，推廣力度和創(chuàng)新能力決定其市場占有率。