又一家大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)出現(xiàn)虧損，這次是鼎鼎有名的現(xiàn)代牧業(yè)，其實這種虧損在一個多月前就有消息傳出。奇怪的是，之前約定70%原奶供應(yīng)給大股東蒙牛的現(xiàn)代牧業(yè)竟然到了倒奶殺牛的地步！有乳業(yè)鐵娘子之稱的現(xiàn)代牧業(yè)當(dāng)家人高麗娜在電話中告訴胡說有理：“2016年現(xiàn)代牧業(yè)運營管理達到最好的水平，養(yǎng)殖成本控制到最低，奶牛單產(chǎn)達到最高，但是生奶就是賣不出去，眼睜睜地看著奶牛當(dāng)肉牛宰殺，看著那么好的鮮奶噴成粉，我真的非常心痛！真的非常難受，非常難受！”

1現(xiàn)代牧業(yè)有史以來首現(xiàn)虧損

昨天晚上，大股東為蒙牛的現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布“盈利警告”，公司今年上半年將出現(xiàn)巨額虧損，虧損額最起碼不少于4億元人民幣。

公告稱，今年上半年現(xiàn)代牧業(yè)總營業(yè)額相比上年同期減少10%。

現(xiàn)代牧業(yè)在公告中將虧損的原因主要歸結(jié)為“還原奶（復(fù)原乳）”：“由于受進口大包粉和復(fù)原乳的沖擊和影響，原料奶市場形勢嚴(yán)峻及銷售困難，導(dǎo)致截至2016年6月30日止我們生產(chǎn)的原料奶中11%以上被噴制成奶粉，及受國內(nèi)奶價普遍下跌的影響，我們每噸原料奶的平均售價下跌11%。我們截至二零一六年六月三十日止六個月的現(xiàn)金EBITDA（即利息開支、稅項、折舊、攤銷及公平值變動減乳牛銷售成本產(chǎn)生的利潤╱虧損前盈利）相比二零一五年同期預(yù)期將減少約30%”。

其實，大型牧場日子不好過的問題早就凸顯出來，根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)2015年年報，其2015年度營業(yè)收入為48.26億元，比2014年的50.26億元下降3.99%，凈利潤3.21億元，相比2014年下滑過半。而2014年，現(xiàn)代牧業(yè)收入達到50.27億元，同2013年比增長52.8%，凈利潤為7.35億元，同比增長124.53%。

2016年現(xiàn)代牧業(yè)一季度營業(yè)收入為11.06億元，而去年同期為12.33億元，同比下滑了10.3%；凈利潤為5569萬元，去年同期為2.19億元，同比則是大幅下滑了74.6%。

據(jù)知情人士透露，從今年4月開始，現(xiàn)代牧業(yè)就已出現(xiàn)有史以來的第一次虧損。

2國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖虧損面早已超過50%

其實除了現(xiàn)代牧業(yè)外，同為大型牧場的新疆西部牧業(yè)也是日子不好過。其2016年一季報顯示，今年一季度也是首次出現(xiàn)虧損，凈利潤虧損1400萬元左右，大幅下滑1120.53%。

主營業(yè)務(wù)也包括奶牛養(yǎng)殖的新農(nóng)開發(fā)今年一季度營業(yè)收入上漲31.37%，達到2.12億元，然而凈利潤卻大幅下滑314.18%出現(xiàn)虧損，虧損額1700萬元。

行業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)更是凸顯養(yǎng)殖企業(yè)的困境。就在前不久，中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓在第七屆中國奶業(yè)大會暨2016中國奶業(yè)展覽會上透露，據(jù)定點監(jiān)測，今年3月，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖虧損面已達到51%，比去年高了5.8%。更嚴(yán)重的是這種狀況還在持續(xù)，在擴大蔓延。

3現(xiàn)代牧業(yè)都開始倒奶殺牛了！

“國際奶價波動下行，乳品進口穩(wěn)步提升，養(yǎng)殖企業(yè)壓力巨增”，一家牧場企業(yè)負(fù)責(zé)人向胡說有理表示，2014年下半年起，在河北、山東、陜西一些地方，出現(xiàn)奶農(nóng)的“倒奶殺牛”現(xiàn)象；隨著時間的推移，很多中小規(guī)模的牧場經(jīng)營也出現(xiàn)問題。

到2016年，現(xiàn)代牧業(yè)作為國內(nèi)規(guī)模最大的奶牛養(yǎng)殖集團，也已經(jīng)面臨嚴(yán)峻的生存問題。 有內(nèi)部消息稱，像華夏牧場、東營澳亞等國內(nèi)大型規(guī)模奶牛養(yǎng)殖企業(yè)也存在不同程度的經(jīng)營困難。就在前不久，最終面臨生存困難的華廈牧場于不得不賤賣給原蒙牛創(chuàng)始人楊文俊掌控的賽科星。

“整個行業(yè)的危機已經(jīng)從個體奶農(nóng)發(fā)展到中小養(yǎng)殖企業(yè)進而蔓延到奶牛養(yǎng)殖集團”，高麗娜與胡說有理交流時非常痛心而無奈的表示：“亊實上我們也已經(jīng)開始了殺牛倒奶，正常奶牛淘汰率是28%，而現(xiàn)在現(xiàn)代牧業(yè)達到了46%。1頭奶牛正常價格為2-3萬元，可是當(dāng)肉牛賣了只有七八千。賣不掉的牛奶也有幾百噸，只能噴粉。”

據(jù)透露，現(xiàn)代牧業(yè)目前存欄奶牛近23萬頭，日產(chǎn)原奶3100噸，目前每日生產(chǎn)的原奶中對外銷售2300噸，占比74%，自己加工銷售400噸，占比13%，內(nèi)部外部都無法消化的原奶400噸，占比13%。無法消化的原奶只能進行噴粉處理。

“我們現(xiàn)在每天都在將那么好的生鮮乳噴粉”，高麗娜痛心地說，然后這些粉只能以非常廉價的價格賣給一些小乳企，而這些小乳業(yè)又去加工還原奶，然后又賣出高價。