今年嬰幼兒奶粉市場(chǎng)經(jīng)歷了非常嚴(yán)厲的奶粉新政，各大乳企受到了不少打擊，未來(lái)凈化奶粉行業(yè)，市場(chǎng)的監(jiān)管將越來(lái)越嚴(yán)格。同時(shí)也有不少乳企虧損嚴(yán)重，難關(guān)難渡。

現(xiàn)代牧業(yè)和貝因美，一家是奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，一家是奶粉生產(chǎn)企業(yè)，兩家都預(yù)虧，之間有著密切的聯(lián)系。長(zhǎng)期以來(lái)，由于養(yǎng)殖與加工環(huán)節(jié)沒(méi)有形成穩(wěn)固合作共贏關(guān)系，雙方此消彼長(zhǎng)的利益博弈矛盾一直存在。

這幾天，“預(yù)虧”成了國(guó)內(nèi)乳業(yè)的熱詞。作為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)的龍頭，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)公告稱今年上半年預(yù)虧4億元；昔日引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)奶粉銷量的貝因美，也發(fā)布2016年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告修正公告，稱公司上半年預(yù)計(jì)虧損2.1億元至2.3億元。此前，貝因美在一季報(bào)中預(yù)計(jì)上半年同比扭虧為盈，盈利7000萬(wàn)元至1億元。與去年上半年虧損1.03億元相比，貝因美今年中報(bào)虧損幅度明顯加大。作為昔日國(guó)內(nèi)奶粉業(yè)的老大，早在2013年，貝因美業(yè)績(jī)達(dá)到上市以來(lái)的高峰。當(dāng)年其營(yíng)業(yè)收入達(dá)到61.17億元，其中奶粉類達(dá)到57.18億元，歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)達(dá)到7.2億元。值得注意的是，現(xiàn)代牧業(yè)那時(shí)候的日子也很好過(guò)：2014年，現(xiàn)代牧業(yè)收入達(dá)到50.27億元，同2013年比增長(zhǎng)52.8%，凈利潤(rùn)為7.35億元，同比增長(zhǎng)124.53%。

不過(guò)，接下來(lái)的幾年，貝因美和現(xiàn)代牧業(yè)的日子卻過(guò)得一天不如一天。根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)2015年年報(bào)，其2015年度營(yíng)業(yè)收入為48.26億元，比2014年的50.26億元下降3.99%，凈利潤(rùn)3.21億元，相比2014年下滑過(guò)半。而自2013年之后，貝因美業(yè)績(jī)突然走上了急速下坡路。

業(yè)績(jī)出現(xiàn)虧損，這兩家公司都在公告中做出了解釋。貝因美方面表示，此次業(yè)績(jī)預(yù)告修正的主要原因?yàn)閳?bào)告期內(nèi)受市場(chǎng)假冒奶粉事件及奶粉新政配方注冊(cè)過(guò)渡期行業(yè)秩序混亂影響，導(dǎo)致主營(yíng)業(yè)務(wù)收入少于原預(yù)計(jì)，從而使歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)出現(xiàn)了虧損?，F(xiàn)代牧業(yè)則將虧損主要原因歸結(jié)為進(jìn)口大包粉及復(fù)原乳的沖擊。

虧損了，企業(yè)強(qiáng)調(diào)外部環(huán)境的影響，外界則指出企業(yè)自身的問(wèn)題。針對(duì)貝因美，就有行業(yè)分析師指出，貝因美近年來(lái)正處于企業(yè)定位轉(zhuǎn)型和渠道變革的雙重震蕩期，因此銷售也面臨前所未有的壓力。今年4月有媒體披露稱，“貝因美由于向經(jīng)銷商壓貨，導(dǎo)致通路上的產(chǎn)品積壓特別多，目前市場(chǎng)上仍有2014年的產(chǎn)品。”而對(duì)于現(xiàn)代牧業(yè)巨虧，也被認(rèn)為有其自身的原因，比如在沒(méi)有做終端產(chǎn)品和渠道的情況下，投入大筆資金，這就導(dǎo)致上游花錢，下游不賺錢。其實(shí)，不管是外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變差也好，企業(yè)自身決策失誤也罷，在行情好的時(shí)候，這些都不是多大的問(wèn)題?，F(xiàn)在，“預(yù)虧”之所以成為養(yǎng)殖企業(yè)和奶粉企業(yè)共同的關(guān)鍵詞，說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，那就是中國(guó)乳業(yè)的軟環(huán)境和土壤十分惡劣。

數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)進(jìn)口液態(tài)奶46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)43.7%；進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉17.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)45.0%。2016年1-3月份，我國(guó)進(jìn)口液態(tài)奶14.08萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)85.7%；進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉4.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.0%；預(yù)計(jì)2016年進(jìn)口液態(tài)奶、嬰幼兒配方奶粉將分別超過(guò)60萬(wàn)噸、25萬(wàn)噸。

隨著大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中國(guó)市場(chǎng)，已構(gòu)成了洋牛奶與國(guó)產(chǎn)奶一場(chǎng)無(wú)硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，它直接威脅到我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)。現(xiàn)代牧業(yè)和貝因美，一家是奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，一家奶粉生產(chǎn)企業(yè)，兩家都預(yù)虧，之間有著密切的聯(lián)系。長(zhǎng)期以來(lái)，由于養(yǎng)殖與加工環(huán)節(jié)沒(méi)有形成穩(wěn)固合作共贏關(guān)系，加上養(yǎng)殖主要以小規(guī)模及散養(yǎng)為主，市場(chǎng)議價(jià)能力弱，所以雙方此消彼長(zhǎng)的利益博弈矛盾一直存在。當(dāng)務(wù)之急，是要加快構(gòu)建現(xiàn)代化奶源基地，圍繞奶業(yè)合作社、家庭牧場(chǎng)，加快奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)組織模式升級(jí)，同時(shí)通過(guò)制度創(chuàng)新，加快上下游產(chǎn)業(yè)建立“利益分享、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)”一體化合作關(guān)系。