現(xiàn)在國產(chǎn)奶粉安全問題頻發(fā)，消費者更青睞進口嬰幼兒奶粉，不過選購奶粉還是以安全為主。

對于乳品行業(yè)的終端消費者而言，品質需求是選擇的第一位，盡管眾多“海外淘粉”的消費者被冠以“崇洋媚外”的頭銜，并且被不斷的限購，但是在這背后卻是對一罐優(yōu)質奶粉訴求的真心，在很多接受采訪的消費者看來，這樣的真心不難被理解，更不應該被曲解。“無論是什么樣的選擇，我們只是希望奶粉不會出現(xiàn)任何問題，孩子喝了健康。”

無論是“限購”還是“搶購”，全球奶粉每天都在以不同的渠道“走進”國內消費者的家庭中，本是一件常見的事情，但是國內消費者在全球購買奶粉的行為卻被投來了“異樣”的眼光，事實上?；旧先虻哪谭燮放贫伎梢栽趪鴥荣I得到，但是，這樣的奶粉市場依然不能滿足和阻擋國內一些媽媽們“海外淘粉”的步伐。

每一個消費者對于一罐安全優(yōu)質奶粉的選擇，遠比想象中的更復雜，孩子從出生不多久就要喝奶粉，這一喝通常就是3年左右，因此質量安全是選擇的第一要素?；旧?，購買一罐奶粉之前需要做的功課從孩子出生前一年就開始了。“這并不矯情，一罐奶粉的生產(chǎn)出品，涉及的因素太多，我們的選擇必須慎重。” 呼和浩特市市民劉萍從懷孕初期就已經(jīng)開始了對奶粉信息的搜集。網(wǎng)絡的育兒論壇以及朋友間的交流讓她感覺有些凌亂，龐大的信息量亦如奶粉的口感、色澤、香氣、沖泡難易程度、產(chǎn)地、用后感等等也讓劉萍難以篩選。

在一些育兒論壇里，有的媽媽甚至還關注當?shù)卣畬τ邳S曲霉毒素等方面的監(jiān)管，因為之前曾有奶粉中檢測出黃曲霉毒素的報道，因此，一些媽媽在選擇奶粉時也注意到了這個問題。由于黃曲霉毒素的難于降解，所以有些國家建立了食品中殘留限量，而檢測規(guī)定限量值越低的國家地區(qū)的嬰幼兒配方奶粉以及嬰幼兒食品越受中國媽媽的歡迎，這也是日本、韓國、澳大利亞、新西蘭等國家的奶粉以及嬰幼兒食品特別受國人青睞的原因之一。

在查閱了多方資料信息以及與幾十位媽媽們溝通聊天之后，劉萍選擇了一款德國奶粉，在劉萍看來，奶源安全是嬰幼兒奶粉安全的第一要義。這一點，德國相比其他國家做的更好，因為德國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部制定的奶源標準會以法律的形式來公布，各州必須嚴格執(zhí)行。同時，德國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的人員每兩周會定期監(jiān)察牧場是否達到了歐盟的規(guī)定，監(jiān)察內容包括衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)設備、牧場環(huán)境等數(shù)十項內容。除此之外，最讓劉萍感到放心的是，對于嬰兒配方食品的標準，德國是世界上標準最為嚴格的國家之一，德國嚴格執(zhí)行嬰幼兒配方奶粉按藥品規(guī)范來管理。盡管她得知德國當?shù)氐哪谭酆茈y買到，而且德國部分地區(qū)的奶粉也針對國人購買進行了限購，但是劉萍認為自己有足夠的時間去尋找可靠而穩(wěn)定的購買渠道。對記者問及國內奶粉已經(jīng)按照藥品生產(chǎn)監(jiān)管是否會選擇購買的問題，劉萍依然存在顧慮，“我們明白國家在嚴抓奶粉質量安全，當前政策的出臺與嚴抓是否能夠與企業(yè)以及市場很好的融合，這可能還需要一定的時間，并且我認為相關的監(jiān)管仍然處于一個磨合的狀態(tài)。”

一方是顧慮重重的選擇型購買奶粉的消費者，另一方卻有著對國產(chǎn)奶粉堅定選擇的群體。云磊，內蒙古內大圣牧高科牧業(yè)有限公司牧場飼喂部部長，他為自己的孩子選擇的是國產(chǎn)奶粉，喝的是自己牧場出品的巴氏牛奶，“我們養(yǎng)牛人基本上給孩子喝的都是國產(chǎn)奶粉，因為我們知道現(xiàn)在的牛奶質量，我們每天給奶牛吃的喝的都是從我們自己的手中遞出去的，沒有誰比我們更了解牛奶的品質。”對于奶粉選擇的問題，云磊直言，“很多人對于國產(chǎn)奶粉沒有信心，有的人認為國外的牛奶、奶粉更好，其實現(xiàn)在很多牧場里的奶牛都是進口的，并且使用進口凍精繁育奶牛，吃的都是進口的飼料，我們的養(yǎng)殖理念和技術都在不斷地進步和提升，只是很多人可能都看不到也無法知道這樣的信息。”

事實上，奶粉加工從原奶收集到加工成品，要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，而且由于奶制品本身的特性，需要對很多環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，其難度較大也造成了奶制品品質容易出問題。在記者采訪期間，很多人提及最多的詞匯便是“監(jiān)管”，有的人認為監(jiān)管的導向是企業(yè)的責任心以及誠信，也有人認為如此龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條監(jiān)管是否能做到并且落到實處?層層監(jiān)管之后奶粉的品質是否能夠持續(xù)穩(wěn)定等等，這些都是國內消費者所顧慮的因素，在某種程度上，消費信心來自于整個行業(yè)的嚴控以及嚴謹。

伴隨著國內“二孩政策”全面放開，全球乳粉生產(chǎn)企業(yè)都將迎來巨大商機。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年我國共進口嬰幼兒配方奶粉12.132萬噸，與2013年基本持平，2015年我國進口嬰幼兒配方奶粉達到17.5972萬噸，較上年同期增長45%，進口奶粉的猛增也為國內乳企提出了新的考驗。對于當前消費信心提振而言，網(wǎng)友“小太陽”說，“‘三聚氰胺’事件的發(fā)生，帶給了中國乳業(yè)近8年的陰影，而今國產(chǎn)奶粉已今非昔比，其實現(xiàn)在很多國產(chǎn)奶粉都是進口奶源，和國外的產(chǎn)品區(qū)別很小，只是大家目前對國貨還不夠信任，相信只要企業(yè)繼續(xù)堅持生產(chǎn)優(yōu)質的奶粉，國人一定愿意支持國貨。希望孩子的孩子未來不會再因為選一罐奶粉而費心費力。”