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健瑞兒母嬰高芬芬:母嬰店與超市究竟有什么區(qū)別
2016年08月13日 15:22來(lái)源于:中童觀察
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“很多人都說(shuō)母嬰店的錢(qián)越來(lái)越難掙了,甚至面臨銷(xiāo)售下降、客流下降以及成本費(fèi)用增加的壓力,很多時(shí)候我們將原因簡(jiǎn)單歸結(jié)為電商的沖擊,電商的價(jià)格太低了,而我認(rèn)為原因不只于此。”

本期幸會(huì)直播間請(qǐng)到了健瑞兒母嬰連鎖董事長(zhǎng)高芬芬,她圍繞“母嬰門(mén)店如何轉(zhuǎn)型專(zhuān)業(yè)化服務(wù)終端”陳述列列,所言之道躍然紙外,實(shí)操性極強(qiáng)。望諸位得益一二,吾等心滿意足矣。

健瑞兒母嬰高芬芬:母嬰店與超市究竟有什么區(qū)別

健瑞兒目前在海南有70多家直營(yíng)門(mén)店,600多位員工,年產(chǎn)值卻只有幾個(gè)億,跟各位大佬相比有一定的差距,因此,大佬們的分享都是高大上的前瞻思想,而我從具體解決問(wèn)題和實(shí)操的角度做一些分享。今天和大家分享的主題是:母嬰門(mén)店如何轉(zhuǎn)型專(zhuān)業(yè)化服務(wù)終端。

這幾年參觀母嬰展,跟大家交流后發(fā)現(xiàn),很多人都說(shuō)母嬰店的錢(qián)越來(lái)越難掙了,甚至面臨銷(xiāo)售下降、客流下降以及成本費(fèi)用增加的壓力,很多時(shí)候我們將原因簡(jiǎn)單歸結(jié)為電商的沖擊,電商的價(jià)格太低了,而我認(rèn)為原因不只于此。

前兩年我自己到我們的門(mén)店購(gòu)物時(shí),發(fā)現(xiàn)了一個(gè)非常尷尬的問(wèn)題,很多新員工在沒(méi)認(rèn)出我之前極力推薦代理的產(chǎn)品,整個(gè)購(gòu)物的過(guò)程我是非常難受的。我想很多門(mén)店都有這樣的問(wèn)題,這樣的情況不只我遇到。店員極力向客戶推薦不想要的品牌和服務(wù),會(huì)大大地影響客戶到店。

一方面,我們的產(chǎn)品價(jià)格比電商高,進(jìn)店后卻被店員或促銷(xiāo)員猛推產(chǎn)品;另一方面,顧客到母嬰店要開(kāi)車(chē),要找停車(chē)位,需要花費(fèi)時(shí)間,這些都會(huì)影響到母嬰店的客流量。母嬰店的客流量越來(lái)越低,成交也相應(yīng)地減少,門(mén)店銷(xiāo)售下降就成為了必然。因此,今天我們探討門(mén)店的轉(zhuǎn)型恰逢其時(shí)。

明確母嬰門(mén)店的定位

說(shuō)到轉(zhuǎn)型,第一個(gè)問(wèn)題是如何定位自己,如何扮演好母嬰店所扮演的角色,我認(rèn)為,在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,母嬰店應(yīng)該是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)與體驗(yàn)終端。

對(duì)比一下線上和線下就會(huì)發(fā)現(xiàn):線下的核心優(yōu)勢(shì)在于信任和體驗(yàn),我們的店開(kāi)在那里,不會(huì)因?yàn)橐还藜倌谭鄱P(guān)門(mén);線上只能看到圖片,線下可以親自體驗(yàn)和觸摸到產(chǎn)品,這樣的優(yōu)勢(shì)是電商替代不了的。

很多同行都擔(dān)心母嬰店將來(lái)會(huì)不會(huì)消失的問(wèn)題,我認(rèn)為不存在這樣的必然性。但如果我們還是停留在賺取產(chǎn)品差價(jià),沒(méi)有做好服務(wù)和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,這樣的母嬰們店真的離關(guān)門(mén)不遠(yuǎn)了。

提供專(zhuān)業(yè)的孕嬰服務(wù)

從2015年開(kāi)始,健瑞兒的門(mén)店裝修都事先預(yù)留了一塊區(qū)域,用來(lái)做寶寶的娛樂(lè)區(qū)。這塊區(qū)域看似不掙錢(qián),卻帶來(lái)了不少的流量。如果使用會(huì)員制來(lái)管理客戶,那么會(huì)員的積分是要兌換的。

如何兌換呢?送客戶贈(zèng)品顯然不夠意思,花錢(qián)去做成本又太高,因此,早期娛樂(lè)區(qū)是可以拿積分兌換的。這樣,我們既吸引了顧客再次回店里消費(fèi),又節(jié)約了積分兌換的成本?,F(xiàn)在,寶寶娛樂(lè)區(qū)對(duì)會(huì)員都是免費(fèi)開(kāi)放的。

其次,健瑞兒所有的店員都要經(jīng)過(guò)孕嬰員、孕嬰師和孕嬰顧問(wèn)的培訓(xùn)和評(píng)估,以保證門(mén)店服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。母嬰店和商超的核心區(qū)別就體現(xiàn)在孕嬰員身上,孕嬰員可以和顧客交朋友,她們自己既是媽媽?zhuān)餐ㄟ^(guò)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)提高了幫助顧客解決問(wèn)題的能力。她們幫助顧客解決了問(wèn)題,銷(xiāo)售能力就提高了,顧客對(duì)她們的信任度也就提高了。

關(guān)于孕嬰員、孕嬰師和孕嬰顧問(wèn)是如何推行的呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單。我們一向主張低基本工資+高提成的工資模式,在工資的設(shè)計(jì)方面,孕嬰員每上一個(gè)臺(tái)階,工資都會(huì)有相應(yīng)地增加。因此,店員都很樂(lè)于接受培訓(xùn)和考核,這與她們的直接利益是相關(guān)聯(lián)的。

再者,健瑞兒每天都會(huì)對(duì)全體員工都會(huì)發(fā)一條育兒精選的分享內(nèi)容,一年365天從不間斷。內(nèi)容在公司的大群里,這樣就確保了員工在刷微信的時(shí)候?qū)W到知識(shí)。同時(shí),她們也把內(nèi)容分享給顧客的微信和微信群,以體現(xiàn)我們服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們應(yīng)充分地利用好碎片時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

健瑞兒還團(tuán)結(jié)了當(dāng)?shù)睾芏嘞嗤繕?biāo)的異業(yè)伙伴,比如早教、攝影、產(chǎn)后護(hù)理以及兒童理發(fā)等機(jī)構(gòu)。通過(guò)積分兌換的形式可以免費(fèi)或者低成本地體驗(yàn)異業(yè)的服務(wù),從而既合理的將我們的客戶導(dǎo)流給異業(yè)伙伴,又大大地節(jié)約了積分兌換的成本,僅僅去年我們就節(jié)省了將近100萬(wàn)的兌換成本。

針對(duì)這些異業(yè)伙伴,我們有嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度和合作要求,以確保我們會(huì)員良好的服務(wù)體驗(yàn),而不是簡(jiǎn)單的將我們的客戶介紹給其它機(jī)構(gòu),我們掙一點(diǎn)兒差價(jià)。

發(fā)展穩(wěn)固的客戶關(guān)系

為了開(kāi)發(fā)一些前端的會(huì)員,健瑞兒專(zhuān)門(mén)開(kāi)通了一個(gè)一對(duì)一進(jìn)行提問(wèn)的公眾號(hào),名字叫做月子幫。公眾號(hào)每天推送一些孕產(chǎn)期和育兒的咨詢(xún),并打造一個(gè)自媒體人幫主的形象,在線為用戶一對(duì)一地解決育兒的難題和困惑。這個(gè)平臺(tái)獲得了數(shù)萬(wàn)粉絲的參與,平均每天都能收到好幾百條在線的提問(wèn),通過(guò)幫主為她們解決難題和困惑,加強(qiáng)了客戶與平臺(tái)以及與健瑞兒的強(qiáng)聯(lián)系。

實(shí)際上,很多平臺(tái)都有客服,可以給客戶解決問(wèn)題,但為什么很多客戶不選擇客服而選擇身邊一個(gè)信賴(lài)的人呢?我們就是打造這樣一個(gè)自媒體的形象,跟客戶進(jìn)行一對(duì)一的溝通和交流,以強(qiáng)化客戶對(duì)我們品牌的認(rèn)知。

我們?cè)诰€上線下服務(wù)和粉絲互動(dòng)中了解到,客戶不僅有產(chǎn)品和服務(wù)的需求,很多媽媽閑職在家?guī)Ш⒆?,她們非常希望有一份既可以在家?guī)Ш⒆佑帜苜嶅X(qián)的工作。因此,我們又開(kāi)通了一個(gè)公眾號(hào),叫做“創(chuàng)媽圈”。這個(gè)公眾號(hào)主要經(jīng)營(yíng)跨境電商的產(chǎn)品,沒(méi)有一分錢(qián)的庫(kù)存和運(yùn)營(yíng)成本,媽媽們購(gòu)買(mǎi)后覺(jué)得好就分享給身邊的親朋,就能獲得一定的收益,真正的實(shí)現(xiàn)了媽媽們邊育兒邊賺錢(qián)的愿望。

另外,像定期的用戶課堂,一些親子活動(dòng),包括最近組織的親子一起看電影的活動(dòng)都是非常常規(guī)的。因?yàn)槲覀兊臅?huì)員數(shù)量非常大,門(mén)店又跨區(qū)域,小型活動(dòng)都是由門(mén)店自己策劃和組織的。

施行有效的薪資激勵(lì)

特別強(qiáng)調(diào)的是,門(mén)店在轉(zhuǎn)型專(zhuān)業(yè)化服務(wù)終端的過(guò)程中,硬件是很好搞定的,最難的是軟件,軟件就是孕嬰員。孕嬰員即使有能力,但如果沒(méi)有服務(wù)的意愿,結(jié)果是可想而知的。因此,我們既要培養(yǎng)孕嬰員的專(zhuān)業(yè)能力,也要大力提高他們服務(wù)的意愿。

怎么才能提高孕嬰員服務(wù)的意愿呢?我認(rèn)為改革的核心在于改變分配模式。如果店員永遠(yuǎn)認(rèn)為是在為老板打工,即使他是老板的親人,也不會(huì)持續(xù)有意愿有動(dòng)力,因此,我們?cè)诮∪饍旱恼麄€(gè)體系中設(shè)計(jì)了合理的薪酬激勵(lì)體系,讓員工覺(jué)得是在為自己打工。實(shí)際上,健瑞兒五年間發(fā)展到五十家門(mén)店,最重要的是體制和核心激勵(lì)體系的設(shè)定。

在健瑞兒600多名員工隊(duì)伍中,四分之一的人股東,公司總部進(jìn)行百分之五十二的控股,其它的股份可以由門(mén)店的核心管理層參股,即使員工沒(méi)有股份,但如果所在的門(mén)店業(yè)績(jī)完成了當(dāng)年的預(yù)定指標(biāo),也可以有年終在職分紅。如果他參股了,就可以拿兩份分紅,一份是年終在職分紅,一份是入股的分紅。我們先發(fā)在職分紅,再發(fā)入股分紅,也就是先發(fā)小股東分紅。這也是健瑞兒一百多家連鎖店業(yè)績(jī)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要原因。

拓展更多的盈利空間

其實(shí)關(guān)于轉(zhuǎn)型的這個(gè)話題,我早年就說(shuō)過(guò),我們母嬰店絕不能僅僅依靠產(chǎn)品差價(jià)來(lái)賺取利潤(rùn)了,而今真的面臨這樣的轉(zhuǎn)型了。我時(shí)常在想,以后我們的母嬰店就變成了一個(gè)產(chǎn)品陳列體驗(yàn)和送貨上門(mén)的廠家區(qū)域性服務(wù)機(jī)構(gòu)了,隨著門(mén)店租金的上漲,我們必須拓展更多的盈利空間,盈利模式單一也是很多母嬰店沒(méi)有辦法走上資本市場(chǎng)的重要原因。

健瑞兒在專(zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中,也在積極探索新的盈利模式,在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們也把母嬰門(mén)店定位成線下的流量平臺(tái)。通過(guò)好的位置和好的促銷(xiāo)活動(dòng)吸引客戶到店,然后通過(guò)門(mén)店好的服務(wù)體驗(yàn)讓客戶決定購(gòu)買(mǎi)。其實(shí),這跟電商的路徑差不多,電商可以賣(mài)廣告,門(mén)店隨著客流量的增加也可以賣(mài)廣告。

布局可行的發(fā)展戰(zhàn)略

健瑞兒未來(lái)的戰(zhàn)略就是,線下實(shí)體店布局到一定的數(shù)量以后,我們會(huì)團(tuán)結(jié)很多異業(yè)聯(lián)盟伙伴,把我們的粉絲分享給她們,順便賺取一定的中間差價(jià),即我們也可以在這個(gè)平臺(tái)上銷(xiāo)售一些好的服務(wù)項(xiàng)目。

針對(duì)一些好的異業(yè)合作伙伴,我們可以對(duì)它進(jìn)行控股或者參股,協(xié)助異業(yè)伙伴短時(shí)間內(nèi)在我們的直營(yíng)門(mén)店區(qū)域增開(kāi)異業(yè)連鎖機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)雙方的合作共贏。第三個(gè)階段對(duì)這些異業(yè)伙伴進(jìn)行參股或者收購(gòu)。第四個(gè)階段就是通過(guò)整合這些異業(yè)領(lǐng)域的資源,在線下打造一個(gè)高品質(zhì)的一站式的母嬰服務(wù)平臺(tái),意味著到我們的門(mén)店可以實(shí)現(xiàn)一站式的母嬰服務(wù)體驗(yàn)。

前兩天,聽(tīng)一些電商網(wǎng)站的負(fù)責(zé)人的分享,他們也對(duì)線下的母嬰店躍躍欲試。我想,將來(lái)這是一個(gè)必然趨勢(shì),我們線下的要連上線上,線上的也考慮開(kāi)一些體驗(yàn)店或者整合一些線下的資源,我們做這樣一個(gè)定位是基于健瑞兒在海南的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)。出于投入產(chǎn)出的考慮,一些大的連鎖體系去海南的可能性不大。我們?cè)诤D洗蛟煲粋€(gè)區(qū)域的母嬰類(lèi)淘寶,母嬰的生態(tài)圈,可能性是非常大的。

從戰(zhàn)略的角度講,我們將來(lái)要結(jié)合異業(yè)伙伴,打造四大板塊,教育、醫(yī)療、產(chǎn)品和零售服務(wù),在整個(gè)區(qū)域打造一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。短期之內(nèi),這是比較大且不務(wù)實(shí)的戰(zhàn)略,但將來(lái)母嬰店的發(fā)展趨勢(shì)就是要整合異業(yè)資源,如果要走入資本市場(chǎng),僅僅靠零售連鎖的概念是不足以支撐的。

最后,如何服務(wù)好九零后和零零后的消費(fèi)者,說(shuō)實(shí)話,我對(duì)此十分焦慮,因?yàn)槊黠@感覺(jué)自己是落伍了。我唯一能做的就是時(shí)刻注意消費(fèi)者的需求變化以及消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)與生活方式的變化,努力調(diào)整公司的服務(wù)和購(gòu)物體驗(yàn)方式。另外,我們可以讓九零后的新新人類(lèi)來(lái)管理,選擇優(yōu)秀的新新人類(lèi)來(lái)為新新人類(lèi)的客戶服務(wù)。

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