廣禾堂——不懈?jìng)鞒?，臺(tái)灣人做大月子餐市場(chǎng)。廣禾堂，作為臺(tái)灣的一家母嬰品牌，將傳統(tǒng)中醫(yī)療法結(jié)合月子文化,推出科學(xué)坐月子理念以及產(chǎn)后調(diào)理月子餐，并引起了央視CCTV《海峽兩岸》欄目的關(guān)注，欄目對(duì)廣禾堂上?？偛俊⒅醒霃N房、月乃湯進(jìn)行了深度專訪，揭開廣禾堂月子餐背后的核心奧妙神器——月乃湯。那么小編將帶領(lǐng)大家透過此次央視CCTV專訪來全面了解這個(gè)月子餐的標(biāo)桿品牌倡導(dǎo)者——廣禾堂！

現(xiàn)如今在西醫(yī)技術(shù)越發(fā)為人稱道的今天，中醫(yī)技術(shù)似乎已經(jīng)漸漸淡出公眾的視線，然而來自臺(tái)灣月子調(diào)理創(chuàng)始人鐘宇富先生卻始終堅(jiān)持不懈?jìng)鞒兄嗅t(yī)療法，通過正確的方法傳承月子文化，給大陸新生兒媽媽帶來科學(xué)坐月子理念和產(chǎn)后調(diào)理月子餐。央視CCTV《海峽兩岸》是中央電視臺(tái)推出的唯一涉臺(tái)時(shí)事新聞評(píng)論欄目，節(jié)目宗旨是“跟蹤海峽熱點(diǎn)，反映兩岸民意”。報(bào)道臺(tái)灣島內(nèi)當(dāng)日和近期熱點(diǎn)新聞實(shí)事。作為登陸創(chuàng)業(yè)臺(tái)商又將傳統(tǒng)中醫(yī)療法應(yīng)用到月子餐并成為國(guó)內(nèi)月子餐領(lǐng)軍企業(yè)，廣禾堂吸引了央視CCTV海峽兩岸欄目組的關(guān)注，新聞采訪團(tuán)隊(duì)自北京赴廣禾堂上?？偛?，對(duì)廣禾堂創(chuàng)始人、中央廚房、月乃湯進(jìn)行深度專訪。

廣禾堂總部：首先來到廣禾堂上?？偛坷?，畫面上拍攝墻上一封封感謝信，是來自于多位新晉母親的感謝。這些新生兒媽媽因?yàn)榈玫娇茖W(xué)的坐月子指導(dǎo)，新陳代謝和血液循環(huán)都有了看得見的改變，產(chǎn)后的恢復(fù)也更為迅速。
廣禾堂以中醫(yī)“藥食同源”和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，遵循產(chǎn)婦身體階段性恢復(fù)的狀況，坐月子食補(bǔ)分成四階段，核心產(chǎn)品──月之湯飲根據(jù)產(chǎn)后新媽媽月子里不同階段生理特點(diǎn)，以科學(xué)配比、專業(yè)研制將有益于產(chǎn)后調(diào)理的紅棗、茯苓、淮山藥、甘草、山楂、薏仁、肉桂、烏梅、黑芝麻、蓮子、百合、赤小豆、桃仁、桔梗等近30種食材，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化的熬煮，濃縮，干燥，微粉處理而成湯飲。讓媽媽從產(chǎn)后第一周到第四周通過一清，二理，三調(diào)，四養(yǎng)，輕松調(diào)補(bǔ)，享受中央廚房標(biāo)準(zhǔn)配比月子餐，即沖即飲便捷坐月子。
中央廚房：當(dāng)然除了DIY半成品，也有當(dāng)天現(xiàn)做外送月子餐，由具備冷鏈外送資質(zhì)的中央廚房送餐到府，全年無休。為了保證質(zhì)量和安全，2005年上海建起的中央廚房采完全透明的操作間外，顧客可以清楚看到月子餐的制作流程，選材標(biāo)準(zhǔn)近乎苛刻。
不僅選材上講究，在餐點(diǎn)的制作和配送上廣禾堂也有嚴(yán)格的要求：廚師每天凌晨開始加工餐點(diǎn)，做好后放入獨(dú)立的封餐箱；裝車前再放入4℃的低溫保鮮庫，配送員按照客戶要求，專人專車配送。為了保證食物質(zhì)量，食物必須堅(jiān)持冷鏈運(yùn)輸，避免因氣溫變化而變質(zhì)。這種嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，也讓很多準(zhǔn)媽媽在參觀了廣禾堂的中央廚房后都不假思索地成為了其忠實(shí)客戶。