8月23日，國家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)發(fā)布通告稱，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品等7類食品430批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品424批次，不合格樣品6批次。

其中，2批次樣品鉛檢出值超標(biāo)1倍以上。

1南京市鼓樓區(qū)食安萬家百貨超市店銷售的標(biāo)稱江蘇日高蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的蜂花粉（油菜），鉛檢出值為2.1 mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5 mg/kg）高出3.2倍。

2軒記旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱連云港珍仙食品有限公司生產(chǎn)的軒記海帶，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為2.3 mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1.0 mg/kg（干重計(jì)））高出1.3倍。

鉛是什么？鉛是一種慢性、積累性毒物。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2012）規(guī)定藻類及其制品中鉛限量值為≤1.0mg/kg（干重計(jì)）、蜂花粉中鉛的限量值為≤0.5mg/kg。食品中鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

人體若長期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。

據(jù)了解，兒童發(fā)生鉛中毒的概率是成年人的30多倍！其原因與兒童正處在生長發(fā)育階段，許多器官尚不成熟，解毒功能不完善，對鉛較敏感，以及接觸機(jī)會(huì)較多有關(guān)。
兒童鉛中毒的危害

在當(dāng)今眾多危害人體健康和兒童智力的“罪魁”中，鉛是危害不小的一位。據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過1000年前古人的500倍數(shù)！
據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在很多兒童體內(nèi)平均含鉛量普遍高于年輕人；交通警察又較其它行業(yè)的人受鉛毒害更深。

鉛進(jìn)入人體后，除部分通過糞便、汗液排泄外，其余在數(shù)小時(shí)后溶入血液中，阻礙血液的合成，導(dǎo)致人體貧血，出現(xiàn)頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等；有的口中有金屬味，動(dòng)脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。

小孩鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小學(xué)生，還伴有多動(dòng)、聽覺障礙、注意不集中、智力低下等現(xiàn)象。

這是因?yàn)殂U進(jìn)入人體后通過血液侵入大腦神經(jīng)組織，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供應(yīng)不足，造成腦組織損傷所致，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致終身殘廢。

特別是兒童處于生長發(fā)育階段，對鉛比成年人更敏感，進(jìn)入體內(nèi)的鉛對神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的親和力，故對鉛的吸收量比成年人高好幾倍，受害尤為嚴(yán)重。鉛進(jìn)孕婦體內(nèi)則會(huì)通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形等。

那么，如何讓孩子遠(yuǎn)離鉛危害？

1、勤洗手，勤剪指甲，養(yǎng)成飯前洗手好習(xí)慣；

2、經(jīng)常清洗兒童的玩具和其他一些有可能被孩子放到口中的物品；

3、應(yīng)經(jīng)常用濕布抹去兒童能觸及到的部位的灰塵，食品和奶瓶的奶嘴上要加上罩子；

4、直接從事鉛作業(yè)勞動(dòng)的工人下班前必須按規(guī)定洗澡、更衣后才能回家；

5、注意室內(nèi)通風(fēng)，特別是以煤為燃料的家庭應(yīng)盡量多開窗通風(fēng)；

6、家長不要在室內(nèi)吸煙；

7、少食某些含鉛較高的食物，如松花蛋、爆米花等；

8、自來水中含鉛量不容忽視，每天早上用自來水時(shí)，應(yīng)將水龍頭打開約1～5分鐘，以減少水中鉛污染，最好使用家用凈水器。推薦RO反滲透水過濾器。

9、兒童應(yīng)定時(shí)進(jìn)食，空腹時(shí)鉛在腸道的吸收率可成倍增加；

10、要保證兒童的日常膳食中含有足夠量的鈣、鐵、鋅等元素，以促進(jìn)鉛的排出；

11、不要從地?cái)偦蛘卟徽?guī)的渠道購買了含鉛量超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的油畫棒或者蠟筆。

12、少帶孩子逛大街，減少汽車尾氣鉛污染危害。

除以上2批次不合格樣品外，此次抽查其余信息見下。

總體情況

蜂產(chǎn)品57批次，不合格樣品1批次，占1.8%；水產(chǎn)制品21批次，不合格樣品1批次，占4.8%；調(diào)味品79批次，不合格樣品1批次，占1.3%；食糖42批次，不合格樣品2批次，占4.8%；蔬菜制品22批次，不合格樣品1批次，占4.5%。食用油、油脂及其制品120批次，乳制品89批次，均未檢出不合格樣品。

不合格產(chǎn)品（其余4批次）

岐秦食品專營店在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱岐山縣岐味源食品有限公司生產(chǎn)的岐香醋，菌落總數(shù)檢出值為14000CFU/ml。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過10000CFU/ml）高40%。

京東商城自營店在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱北京開元益通商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)的田人單晶體冰糖，二氧化硫檢出值為46.3 mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20 mg/kg）高出1.3倍。

特瑞肯食品專營店在一號(hào)店（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱北京楊林工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的廚小丫單晶冰糖，二氧化硫檢出值為42.4 mg/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過20 mg/kg）高出1.1倍。

彭州市天彭鎮(zhèn)文廣調(diào)味品店銷售的標(biāo)稱四川省彭州市順香調(diào)味食品廠生產(chǎn)的小米辣，二氧化硫檢出值為0.16g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高60%。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地北京、江蘇、四川、陜西等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地北京、上海、江蘇、浙江、四川等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2016年10月31日前報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。