日常生活中，如果米和面沒有得到妥善儲(chǔ)存，就有可能被喜食糧食的小蟲“趁虛而入”，而作為我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營養(yǎng)的奶粉亦是如此。那么，該如何妥善儲(chǔ)存奶粉以免細(xì)菌、昆蟲的困擾呢？

1. 室溫保存

有些人認(rèn)為冰箱更能保鮮，所以把未開封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存。實(shí)際上奶粉在常溫下保存更好，這是因?yàn)樵诒鋬?nèi)溫度低、濕度大，更容易造成奶粉潮解和結(jié)塊。

2.干燥、陰涼

雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但若長期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。且奶粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量，所以要把奶粉置于陰涼處存放。

3. 避光

奶粉一定要避光保存，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。如果喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，則要注意給罐子外面貼上遮光紙。

1.密封

罐裝密封：相對(duì)于其他包裝，罐裝是密封性較好的。開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，并于一個(gè)月內(nèi)吃完。在每次舀出奶粉后，務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。

盒裝密封：盒裝奶粉一般紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉。對(duì)于盒裝奶粉開封后的保存，可采用袋裝奶粉的存儲(chǔ)方法，即開封后扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內(nèi)。奶粉罐使用前要用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定，于半個(gè)月內(nèi)吃完。

袋裝密封：袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，約半個(gè)月內(nèi)吃完。

2.防污

潔凈的沖調(diào)場所：經(jīng)過質(zhì)量部門檢驗(yàn)合格的奶粉或妥善存儲(chǔ)的奶粉，一般不會(huì)含有致病菌，但是奶粉的在沖調(diào)過程中卻很容易引入細(xì)菌，所以要確保沖調(diào)奶粉的地方干凈衛(wèi)生。

沖奶前洗手：沖調(diào)奶粉時(shí)，手要與奶粉、奶具親密接觸的，而手是最容易沾染細(xì)菌的。所以在沖調(diào)奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免將細(xì)菌帶入奶粉罐中。

勺子妥善存放：奶粉勺是容易引入細(xì)菌的另一個(gè)防污點(diǎn)，如果大家購買的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，自然是最方便省事兒的，如果奶粉沒有放置奶粉勺的設(shè)計(jì)，量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi)，宜另行保存。

奶粉保存的幾大錯(cuò)誤做法

1.奶粉放冰箱

不少人由于擔(dān)心奶粉變質(zhì)而將其放入冰箱冷藏，以為這樣就可以“保鮮”了。其實(shí)，這樣做并沒有科學(xué)依據(jù)，因?yàn)楸鋬?nèi)外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易因吸收空氣中的水分而產(chǎn)生結(jié)塊、變質(zhì)問題。

2.重復(fù)使用舊罐

罐裝奶粉儲(chǔ)藏時(shí)比較方便，而盒裝和袋裝奶粉相對(duì)而言更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。有些媽媽就喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是咖啡也好，都用來重復(fù)使用，將袋裝奶粉倒入空罐里，然后滿心歡喜地把所有袋子都扔掉，拿著罐罐就沖奶喝。但是，即使空罐清潔得再干凈，也難以清除非常細(xì)小的粉末狀沖劑，容易在重復(fù)使用過程中產(chǎn)生交叉污染。

3. 用力敲碎硬結(jié)塊繼續(xù)用

開封后的奶粉由于空氣中水分的侵入，會(huì)不可避免地產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象。只要奶粉還在使用日期內(nèi)，結(jié)塊便屬于正?，F(xiàn)象。正常的奶粉應(yīng)該是松散柔軟的，如果打開奶粉罐發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，用勺子輕輕拍幾下，結(jié)塊就被打散的話，說明沒有問題，可以安全地沖泡。但有些媽媽 、老人硬是把大而硬的結(jié)塊敲碎給寶寶或者自己喝，卻不知道已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的活性益生菌等營養(yǎng)物質(zhì)，已達(dá)不到健康要求。所以結(jié)塊很大而且堅(jiān)硬的奶粉，即使再貴也不要食用。

4. 沖完奶粉再蓋蓋子

不少人在沖奶粉的時(shí)間都有個(gè)壞習(xí)慣，就是先沖調(diào)好奶粉，然后再回去蓋上蓋子。整個(gè)過程就任由奶粉處于敞開的狀態(tài)。這時(shí)候，營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的奶粉便容易招惹小蟲子的“光顧”。所以舀完奶粉后，應(yīng)該馬上蓋好蓋子，并將勺子和奶粉隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時(shí)沾到水汽引起奶粉受潮。

妥善保存奶粉，雙娃全家一起暢享！