黑芝麻油中的主要成分為不飽和脂肪酸，占85%-90%，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性較強(qiáng)，而且容易保存。黑芝麻油中還含有豐富的蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。
正草堂一級(jí)純黑麻油全部都是用黑芝麻低溫古法而成，色深而香醇，常用于坐月子和日常保健時(shí)用，孕前、孕期、坐月子、寶寶、老人都適宜使用。每一百克的芝麻中含鈣接近800毫克，每百克黑芝麻中含鉀極高，含鈉少，鉀鈉含量的比例接近40:1，且黑芝麻中還含有豐富的天然維生素E，可見其營養(yǎng)之高。
正草堂一級(jí)純黑麻油所選溫帶種植物綠色無污染純黑芝麻味原料，無添加任何的防腐劑、香精、色素和無任何其他人工合成成分，12道工藝精制出國家一級(jí)純正黑芝麻油。
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