黑芝麻油中的主要成分為不飽和脂肪酸,占85%-90%,油酸和亞油酸基本上各占50%,其特點(diǎn)是穩(wěn)定性較強(qiáng),而且容易保存。黑芝麻油中還含有豐富的蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。
正草堂一級純黑麻油全部都是用黑芝麻低溫古法而成,色深而香醇,常用于坐月子和日常保健時用,孕前、孕期、坐月子、寶寶、老人都適宜使用。每一百克的芝麻中含鈣接近800毫克,每百克黑芝麻中含鉀極高,含鈉少,鉀鈉含量的比例接近40:1,且黑芝麻中還含有豐富的天然維生素E,可見其營養(yǎng)之高。
正草堂一級純黑麻油所選溫帶種植物綠色無污染純黑芝麻味原料,無添加任何的防腐劑、香精、色素和無任何其他人工合成成分,12道工藝精制出國家一級純正黑芝麻油。
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