作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來(lái)逐漸受到市場(chǎng)的追捧。國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國(guó)家食藥監(jiān)總局此次試圖通過(guò)“標(biāo)濃度”這一舉措來(lái)提高門(mén)檻。雖然面臨企業(yè)規(guī)模小、管理不到位等問(wèn)題，但業(yè)內(nèi)仍預(yù)計(jì)羊奶粉將成為奶粉消費(fèi)升級(jí)的下一個(gè)風(fēng)口。

羊奶粉未注明動(dòng)物性來(lái)源

“目前對(duì)嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管還處于政策的模糊期，所以我們平臺(tái)上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，進(jìn)口羊奶粉的利潤(rùn)更大，銷(xiāo)量更好。”廣州市黃埔區(qū)保稅區(qū)的某跨境電商負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)了解，今年4月8日頒布的《跨境電子商務(wù)零售進(jìn)口商品清單》中規(guī)定，網(wǎng)購(gòu)保稅商品“一線(xiàn)”進(jìn)區(qū)時(shí)需按貨物驗(yàn)核通關(guān)單，并對(duì)化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進(jìn)口許可批件、注冊(cè)或備案要求。

走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，多款羊奶粉的配料表中均未具體注明是牛乳清還是羊乳清。受訪(fǎng)店鋪的銷(xiāo)售人員也說(shuō)不清，只是宣稱(chēng)所售的是純羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，嬰幼兒喝羊奶不容易過(guò)敏。”一家母嬰用品中心銷(xiāo)售人員表示。

多家羊奶粉企業(yè)的廣告均主打“營(yíng)養(yǎng)好、不過(guò)敏”的特點(diǎn)。“羊奶優(yōu)點(diǎn)一是分子蛋白較小，為牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶過(guò)敏蛋白占總蛋白的1%~3%，而牛奶過(guò)敏蛋白占總蛋白43%。”

“國(guó)內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國(guó)內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國(guó)家食藥監(jiān)總局此次試圖通過(guò)‘標(biāo)濃度’這一舉措來(lái)提高門(mén)檻。企業(yè)應(yīng)該遵守，這是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的保護(hù)。”乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示。

羊奶粉質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)缺失

對(duì)于羊奶粉摻入牛乳清粉甚至牛奶粉的現(xiàn)象，相關(guān)專(zhuān)家表示，其根本原因還是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。

王丁棉分析稱(chēng)，目前我國(guó)還沒(méi)有羊奶以及羊奶粉的具體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)實(shí)操作中，企業(yè)都是使用牛奶及牛奶粉標(biāo)準(zhǔn)來(lái)套管羊奶和羊奶粉。

王丁棉表示，一旦政策實(shí)施，會(huì)使得一些非全羊奶粉產(chǎn)品受到全羊奶粉產(chǎn)品的沖擊，將會(huì)有非全羊奶粉（乳清粉來(lái)自牛奶）品牌退出市場(chǎng)。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來(lái)自山羊奶）帶來(lái)至少20%的市場(chǎng)空間。

此外，羊奶粉成為不合格奶粉的重災(zāi)區(qū)。國(guó)家食藥監(jiān)總局分別在2015年6月、2016年2月公布了對(duì)嬰幼兒配方奶粉的專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)工作。其中，17家奶粉企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品在去年的專(zhuān)項(xiàng)食品安全檢測(cè)中都被公告有問(wèn)題，其中9家為羊奶粉企業(yè)。

“未來(lái)羊奶粉的增長(zhǎng)空間比較大，到2020年，整個(gè)奶粉市場(chǎng)的份額將達(dá)到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150億~200億元。”乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示。

圖片來(lái)源：卡倍多