10月25日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的2016中國（國際）食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海舉辦。論壇現(xiàn)場邀請了工業(yè)和信息化部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國品牌促進會等有關領導及國內(nèi)外重點食品企業(yè)負責人出席論壇。

本屆論壇特別公布了2016消費者喜愛的食品品牌調(diào)查活動前十名企業(yè)名單及區(qū)域知名品牌名單。輝山乳業(yè)憑借對優(yōu)質(zhì)奶源的堅守及廣大消費者的深度認可榮膺“2016消費者喜愛的食品品牌”，輝山旗下杰茜牧場、沃靈卡兩品牌憑借其在品牌建設方面的卓越建樹、良好的品牌口碑榮獲“2016沈陽區(qū)域消費者喜愛的食品品牌 ”，載譽而歸。

第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮，第十一屆全國人大財政經(jīng)濟委員會長、中國食品工業(yè)協(xié)會石秀詩，輝山乳業(yè)副總裁尹東利一同品評輝山乳品

獲獎背后，是輝山乳業(yè)多年來堅持全產(chǎn)業(yè)鏈的厚積薄發(fā)，也是業(yè)界對輝山從草場到餐桌的“奶業(yè)都心”模式的肯定。“踏實地種好自家的草、養(yǎng)好自家的牛。”輝山乳業(yè)方面對此表示，向全國消費者提供放心的好奶，才是輝山乳業(yè)始終不變的堅持。

隨著江蘇射陽基地今年5月投產(chǎn)，東北市場已稱“王”的輝山乳業(yè)，正式邁出全國化的關鍵一步。而這一步，瞄準的就是華東市場。

以富含3.6克乳蛋白的杰茜牧場鮮奶、自然酵醒的沃靈卡酸奶以及更多體現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈源價值理念的優(yōu)質(zhì)乳，對接華東市場中高端消費需求。加上攜手盒馬鮮生，高效及時送奶到戶，輝山乳業(yè)通過產(chǎn)品升級和渠道革新，正在華東市場不斷攻城拔寨。

據(jù)了解，輝山乳業(yè)本次參展產(chǎn)品包括杰茜牧場鮮奶，十天低溫酸奶，沃靈卡常溫酸奶，杰茜牧場和飲奶思源等純牛奶?？梢哉f，每款產(chǎn)品都極具亮點，以杰茜牧場鮮奶為例，奶源來自稀有的娟姍牛，僅占全國牛群總量的百分之一，天然乳蛋白含量不低于3.6克。

還有沃靈卡，這是輝山乳業(yè)率先在國內(nèi)采用無菌利樂峰包裝，采用俄羅斯原產(chǎn)菌種，俄國傳統(tǒng)工藝，10小時自然酵醒的一款常溫褐色酸奶。這些特點淋漓盡致地體現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈源價值理念，力求好奶源成就優(yōu)質(zhì)乳。

在種養(yǎng)加一體化的每個環(huán)節(jié)，輝山乳業(yè)都精益求精，為的就是給全國消費者提供放心奶、優(yōu)質(zhì)乳。對品質(zhì)的長期堅守，獲獎也就水到渠成了。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，隨著消費認知的提升，人們會逐步認識到新鮮、營養(yǎng)的價值，而全產(chǎn)業(yè)鏈模式的乳企，經(jīng)過多年內(nèi)功修煉，將收獲極大認可和信賴。從種草、養(yǎng)殖、加工到銷售的一體化模式，可以最大程度確保牛奶的安全和品質(zhì)，同時企業(yè)也可以有效控制成本，讓利消費者，并加大對優(yōu)質(zhì)乳方面的投入力度，持續(xù)不斷為全國消費者生產(chǎn)好牛奶。

深耕東北，劍指華東！

在東北深耕多年后，輝山乳業(yè)近年來開始走出去，開啟全國化進程，首站選擇華東。

今年5月，輝山乳業(yè)發(fā)展（江蘇）有限公司在鹽城市射陽縣正式投產(chǎn)開業(yè)。輝山乳業(yè)射陽產(chǎn)業(yè)集群由中國輝山乳業(yè)控股有限公司與南通綜藝投資有限公司聯(lián)合投資，一期乳品加工廠設計產(chǎn)能18萬噸/年，將依托輝山乳業(yè)自營牧場和產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式構(gòu)建“從牧場到餐桌”的全程可追溯體系，主要產(chǎn)品為巴氏奶、滅菌乳、調(diào)制乳等，所采用奶源100%來自輝山自營牧場。

這意味著輝山要將已在遼寧發(fā)展成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈完整復制到射陽，建設以飼草、牧草種植，精飼料加工，良種奶牛飼養(yǎng)繁育，全品類乳制品加工，乳品研發(fā)和質(zhì)量管控及清潔能源等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，從源頭保障乳制品的安全與品質(zhì)。

事實上，不管是東北還是華東，輝山乳業(yè)都在踐行“奶業(yè)都心”模式，即在實現(xiàn)種植飼養(yǎng)加工一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈的前提下，輝山乳業(yè)要依托城市集群和現(xiàn)代交通物流，“以城市為核心布局工廠，以工廠為核心布局牧場”，在合理的巴氏鮮奶運輸半徑內(nèi)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新鮮奶品的快速送達。

在業(yè)內(nèi)人士看來，輝山的“奶業(yè)都心”模式其實是基地型乳企和城市型乳企的有機結(jié)合。與縣城及農(nóng)村市場相比，城市消費者對于食品品質(zhì)的追求更強烈，也更有條件去消費優(yōu)質(zhì)乳?；诖耍x山選擇以城市為核心布局工廠，是非常符合實際的。而長三角的華東市場，一直以來都是人口密集、城鎮(zhèn)化程度相對較高的地區(qū)，自然也成了優(yōu)質(zhì)乳品的兵家必爭之地。

輝山方面透露，未來將繼續(xù)發(fā)揮“全產(chǎn)業(yè)鏈安心好品質(zhì)”優(yōu)勢，緊貼網(wǎng)絡消費趨勢，讓輝山的高品質(zhì)乳品進入千家萬戶，推動輝山乳業(yè)全國化布局的實現(xiàn)。