在經(jīng)過兩年多的“寒冬”之后，最近，國內(nèi)生鮮乳銷售市場終于開始回暖，價(jià)格上漲。目前，一般牛場的生鮮乳每公斤賣價(jià)上漲到3.8元左右，質(zhì)量好的生鮮乳最高可以賣到每公斤4元，讓不少奶農(nóng)焦灼的內(nèi)心舒緩了一下，一些牛場也不再宰殺奶牛，奶牛飼養(yǎng)保持穩(wěn)定。

據(jù)武清區(qū)杰明奶牛養(yǎng)殖場場長李曉軍介紹，11月份，他們賣給乳品企業(yè)的生鮮乳價(jià)格已經(jīng)漲到每公斤3.9元左右，比前幾個(gè)月每公斤上漲了0.2元左右。另外，乳品企業(yè)也不再限購，只要質(zhì)量合格，生鮮乳都會(huì)被全部收購。靜海區(qū)蓄馳奶牛場負(fù)責(zé)人劉建華介紹，他們奶牛場生產(chǎn)的生鮮乳價(jià)格也開始上漲，每公斤比上個(gè)月上漲了0.2元左右，牛場每天產(chǎn)的8噸生鮮乳全部被企業(yè)收購。

武清區(qū)奶辦主任付衛(wèi)田介紹，今年9月份開始，國內(nèi)多家乳品企業(yè)出現(xiàn)奶荒，生鮮乳庫存量不足，因此不再對生鮮乳采取限購政策。進(jìn)入11月，生鮮乳收購價(jià)格也開始提升，比上半年每公斤上漲0.2—0.4元左右。其原因有多個(gè)方面：一是目前進(jìn)口洋奶粉價(jià)格上漲，每噸價(jià)格達(dá)到3300元左右，比今年上半年每噸上漲了1100元左右。這樣就迫使一些乳品企業(yè)不再單一大量進(jìn)口洋奶粉，而改成收購生鮮乳。二是經(jīng)過連續(xù)兩年多的低價(jià)期，一些奶牛場倒閉，存欄奶牛數(shù)量減少，生鮮乳總體產(chǎn)量減少。

完達(dá)山天津乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹，目前他們收購高質(zhì)量的生鮮乳價(jià)格每公斤已經(jīng)達(dá)到4元，每天收購量達(dá)到100多噸。包括他們在內(nèi)的乳品企業(yè)目前已經(jīng)開始進(jìn)入生產(chǎn)旺季，對生鮮乳需求量增加。但是目前生鮮乳總產(chǎn)量減少，所以采取不限購而且要漲價(jià)的措施。這位負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，到2017年春節(jié)期間，國內(nèi)生鮮乳價(jià)格預(yù)計(jì)還會(huì)上漲，因?yàn)槿橹破飞a(chǎn)企業(yè)需求量繼續(xù)增大。