“奶粉上火”本來就是利用消費(fèi)者的錯(cuò)誤認(rèn)知而渲染炒作的偽概念——如果孩子出現(xiàn)了那些傳說中的“上火癥狀”，所謂“不上火的奶粉”無能為力，“奶粉伴侶”也無能為力。

“不上火的奶粉”？那只是一個(gè)忽悠中國(guó)人的偽概念！

雖然“母乳喂養(yǎng)最好”的理念已經(jīng)深入人心，但因?yàn)榉N種原因，配方奶粉還是有著巨大的市場(chǎng)需求。在華人父母中，盛傳著“奶粉喂養(yǎng)容易上火”的說法，于是各種宣稱“不上火”的奶粉也就大行其道，對(duì)“寧可信其有”的廣大媽媽們有著巨大的吸引力。

最近，在歐洲工作的某知名科普作者在網(wǎng)上吐槽：在國(guó)外，廠家一般不會(huì)宣傳奶粉不上火，但到了華人圈里，甚至某些代購(gòu)的嘴里，這些奶粉突然就又具備了不上火的特點(diǎn)。

這種說法雖然有點(diǎn)刻薄，但的確是事實(shí)。“上火”是個(gè)只存在于華人群體的一個(gè)概念，因此國(guó)外的嬰兒奶粉廠家也從不宣稱“不上火”的營(yíng)銷點(diǎn)。其實(shí)，媽媽們所說的“某某奶粉不上火”并不是源于奶粉廠家，而是他們自己憑空賦予的。

“上火”在中醫(yī)里也沒有這個(gè)說法

在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中并沒有“上火”這個(gè)概念，據(jù)中醫(yī)專業(yè)人士說，在中醫(yī)典籍中也沒有這個(gè)說法，因此，它基本上只是一個(gè)“民間概念”——不同的人所描述的癥狀各不相同，并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，大家習(xí)慣性的把各種不適的癥狀都稱為“上火”。

各種常見的“上火癥狀”的產(chǎn)生原因相差迥異，比如食物過敏、維生素缺乏都可以引起。

嬰兒配方奶粉是為了能夠滿足嬰兒所有營(yíng)養(yǎng)需求的食品，因此，用配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒不會(huì)缺乏任何一種營(yíng)養(yǎng)成分，自然也不缺乏維生素。嬰兒不大可能是因?yàn)槿狈S生素而導(dǎo)致 “上火”。

食物過敏在嬰兒群體中比較常見。有相當(dāng)一部分嬰兒對(duì)牛奶蛋白過敏，所以基于牛奶的配方奶粉就可能讓這些嬰兒出現(xiàn)比較嚴(yán)重的癥狀。這些癥狀，也經(jīng)常被認(rèn)為是“上火”。

其實(shí)，這種過敏，在有些母乳喂養(yǎng)的孩子中都可能出現(xiàn)。當(dāng)母親吃了奶制品之后，可能會(huì)有一些牛奶蛋白并沒有徹底消化成氨基酸，從而是以多肽的形式進(jìn)入到了母乳中。如果孩子對(duì)牛奶蛋白過敏，而那些來自牛奶的多肽正好是過敏原，也就可能出現(xiàn)“母乳過敏”的現(xiàn)象。對(duì)于這種過敏導(dǎo)致的“上火”，目前也有成熟的解決方法：深度水解的配方奶粉，其中的牛奶蛋白被深度水解，過敏的可能性大大降低；如果深度水解都還不夠，還可以采用氨基酸奶粉。

嬰兒出現(xiàn)的各種不適常被歸于“奶粉上火”

還有一些人所說的“上火”其實(shí)是“不易消化”和“消化不良”。

其實(shí)，嬰兒奶粉的任何一種成分都不存在不易消化的問題。通常說酪蛋白不如乳清蛋白容易消化，實(shí)際上只是消化速度慢一些，并不是消化困難。在中國(guó)的嬰兒奶粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，也對(duì)于乳清蛋白的比例做了限定，所以國(guó)內(nèi)的某些奶粉可能比國(guó)外的品牌消化速度還要快一些。

實(shí)際上，目前做過的配方奶粉喂養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的對(duì)比研究，比較明確的一個(gè)差別是：配方奶粉喂養(yǎng)的孩子體重增加更快。通常認(rèn)為，這是因?yàn)閶雰何衬唐勘饶赣H的乳頭要更輕松，所以更容易吃多。這也從另一個(gè)角度說明，配方奶粉的消化，并不是問題。

不過，配方奶粉只是在營(yíng)養(yǎng)供給上接近母乳，二者之間還是有許多不同的。很多媽媽所說的“不易消化”一般是指：與母乳喂養(yǎng)的嬰兒相比，食用配方奶粉的嬰兒其大便的顏色更深，硬度更高，氣味也更臭。其實(shí)只要不出現(xiàn)便秘，這種差別完全不值得糾結(jié)。

嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，是一個(gè)不斷探索和接受包括新食物在內(nèi)的新事物的過程。在這個(gè)過程中，可能出現(xiàn)各種各樣的癥狀。人們總是傾向于把這些癥狀歸結(jié)于“吃了什么”或者“沒吃什么”上去。比如便秘，其實(shí)母乳喂養(yǎng)的孩子也可能出現(xiàn)。而有一些父母，在沖配奶粉的時(shí)候，有意無意地少加水，認(rèn)為這樣可以給孩子“更多營(yíng)養(yǎng)”。殊不知這可能是導(dǎo)致便秘的原因，而往往就被歸結(jié)于“奶粉上火”了。

等到孩子開始添加輔食，在嘗試各種新食物的過程中，過敏和不耐受，更是很容易碰到的現(xiàn)象。對(duì)于同時(shí)喂配方奶的孩子，這些嘗試新食物所遇到的不適，也往往歸咎于“奶粉上火”。

在中國(guó)，有太多的媽媽們相信“奶粉上火”了，所以憑空宣稱“不上火”的奶粉廠家也可以大行其道。此外，還有許多“奶粉伴侶”，宣稱“不是奶粉，而是針對(duì)寶寶喝奶粉容易上火、消化不良現(xiàn)象，科學(xué)搭配消食植物精華和高效益生元，并添加DHA、?；撬岬嚷斆鳡I(yíng)養(yǎng)成分精研制出全新一代健康好伴侶”。

需要強(qiáng)調(diào)的是，“奶粉上火”本來就是利用消費(fèi)者的錯(cuò)誤認(rèn)知而渲染炒作的偽概念——如果孩子出現(xiàn)了那些傳說中的“上火癥狀”，所謂“不上火的奶粉”無能為力，“奶粉伴侶”也無能為力。父母?jìng)?，需要的是客觀理性地分析原因，或者求助醫(yī)生，才能有的放矢地解決問題。指望這些營(yíng)銷噱頭，無助于問題的解決，只是獲得“花錢買心安”的心理安慰而已。