在經(jīng)過連續(xù)多年的價格下探后，全球乳制品拍賣價格終于呈抬頭之勢，這似乎讓養(yǎng)殖企業(yè)看到了希望。

乳業(yè)專家宋亮對于全球乳制品拍賣價格的上升做出如是解釋：一方面是由于主要產(chǎn)奶國在供應端產(chǎn)能上進行控制，新西蘭從去年到今年的產(chǎn)奶季，減少了約10%的總產(chǎn)量；歐盟也實施了牛奶減產(chǎn)計劃。另一方面，北半球已進入冬季，部分國際貿(mào)易商囤積奶粉應對冬季奶源不足的問題，也拉高了拍賣價格。

對于這一趨勢是一時利好還是可持續(xù)的問題，宋亮進而表示：“這一輪國際奶價的上漲主要是由于供給端減少的結(jié)果，并不是消費端回暖帶動，因此國內(nèi)奶價并不具備快速上漲的基礎。

大包粉的上漲會對國內(nèi)原奶價格有拉動作用，但并不能只靠期望大包粉漲價來解決原奶危機問題。”

2016年11月2日主產(chǎn)區(qū)生鮮乳價格3.45元/kg, 環(huán)比+0.01元/kg, 10月平均生鮮乳價格3.44元/kg,相比9月+0.17%。

2016年9月乳制品單月產(chǎn)量271萬噸,同比+6.5%,環(huán)比8月同比7.7%的增速,略有下滑。乳制品產(chǎn)量在經(jīng)歷了6-8月同比雙位數(shù)高增速后,9月產(chǎn)量增速環(huán)比下滑,料主要由于淡季疊加下游原料庫存壓力有所減輕所致。

國內(nèi)進口大包粉數(shù)量大幅下滑

2016年9月單月進口大包粉16,380噸,同比-49.2%,環(huán)比-52.8%;其中全脂奶粉9月進口7,214噸,同比-46.5%,環(huán)比-61.5%,到岸均價2,957美元/噸,同比+3%,今年首次價格同比上升。

全脂奶粉和脫脂奶粉9月份的進口量都出現(xiàn)了大幅度的下滑,我們估計主要由于淡季影響,且下游需求未見明顯放量,企業(yè)以先消化現(xiàn)有庫存為主,以致進口量下滑明顯。

恒天然拍賣價格大幅上漲,新西蘭原奶產(chǎn)量小幅上升:恒天然奶粉11月2日拍賣價格指數(shù)大幅上漲11.4%,其中全脂奶粉價格上漲19.8%至3,317美元/噸,漲幅最大。

主要是由于此次恒天然投放線上拍賣總量繼續(xù)減少,恒天然有意控制了線上平臺交易量,部分奶粉交易量可能放到線下交易。

市場的拉動有限

乳業(yè)專家王丁棉表示，原奶連續(xù)兩年價格一直走低，目前來看是一種有意抬高不得已而為之的舉措，歐盟的原奶價格上漲有限，當前僅對中國有一點拉動作用。

事實上，早在今年七八月份，國際乳企就對原奶進行了第一次拉動，但結(jié)果是失敗的。當時只有一兩家企業(yè)進行爭搶，從3.5-3.6元＼公斤上漲到4.3元，之后又跌到此前的水平。

從目前的情況來看，大的企業(yè)庫存還有很多，雖然天氣變冷，北方奶年的產(chǎn)奶會少一些，但是過冬的量還是足夠的。

目前原奶的微漲是受季節(jié)因素影響，因此對市場的拉動有限。國外進口奶粉有個很大的市場空間，突然拉動并不會使原奶價格回到2013年8-10月的高點上，目前的價格會維持在年底。