11月21日，合生元集團(tuán)宣布，將向中國(guó)市場(chǎng)推出首款有機(jī)嬰幼兒配方奶粉。今年上半年，國(guó)內(nèi)主要奶粉企業(yè)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)不同程度的下滑，而有機(jī)奶粉則成為各乳企下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)注點(diǎn)，目前國(guó)內(nèi)已有33家有機(jī)奶粉品牌在銷售。專家表示，價(jià)格戰(zhàn)和海淘沖擊了國(guó)內(nèi)普通奶粉的價(jià)格體系，有機(jī)奶粉受此影響較小，企業(yè)扎堆有機(jī)奶粉也是為了穩(wěn)定體系，尋求突圍。

合生元CEO羅飛表示，之所以進(jìn)入有機(jī)奶粉領(lǐng)域，也是看好高端和超高端奶粉市場(chǎng)的高增長(zhǎng)。目前國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉領(lǐng)域高端化和差異化趨勢(shì)明顯，有機(jī)奶粉行業(yè)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)迅速，復(fù)合增長(zhǎng)率或超過20%。

根據(jù)合生元提供的數(shù)據(jù)，2012至2015年，高端（零售價(jià)在290~390元/900g）和超高端（零售價(jià)大于390元/900g）產(chǎn)品在嬰幼兒奶粉類別的占比不斷提升，前者從2012年的14%增至2016年8月的24%，之后則從13%增至25%。2015年德國(guó)有機(jī)奶粉的滲透率高達(dá)40%，澳大利亞和瑞士分別為22%和19%，而中國(guó)僅2%，存在較大的市場(chǎng)空間。

有機(jī)奶粉在國(guó)內(nèi)并不是新鮮事物，早在2008年三聚氰胺事件后，部分國(guó)內(nèi)和國(guó)外的奶粉品牌就開始推出或標(biāo)榜有機(jī)概念，以爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任，但這也導(dǎo)致有機(jī)奶粉市場(chǎng)呈現(xiàn)亂象。

直到2014年4月，新的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》正式生效，對(duì)有機(jī)標(biāo)識(shí)使用嚴(yán)格規(guī)定，之后有機(jī)奶粉市場(chǎng)才逐步規(guī)范，但國(guó)外的有機(jī)奶粉品牌數(shù)量較多，尤其是歐洲和澳大利亞的有機(jī)奶粉，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占?jí)艛嗟匚弧?/p>

近年來，國(guó)內(nèi)主要的企業(yè)也開始密集推出有機(jī)奶粉品牌，包括圣元有機(jī)優(yōu)博、貝因美有機(jī)愛+、Arla寶貝與我等，2016年，紅星歐貝星、合生元的HealthyTimes等相繼推出。日前伊利股份收購(gòu)有機(jī)原奶商中國(guó)圣牧，而中國(guó)圣牧原本就有進(jìn)軍有機(jī)奶粉的計(jì)劃。

乳業(yè)專家王丁棉告訴記者，有機(jī)產(chǎn)品要求相對(duì)較高，按照規(guī)定，奶牛吃的飼料有機(jī)部分要達(dá)到95%，因此有機(jī)奶粉品牌總數(shù)并不多，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)共有大大小小約33個(gè)有機(jī)奶粉品牌。

有機(jī)奶粉在國(guó)內(nèi)還是一個(gè)小眾品類。根據(jù)資深乳業(yè)分析師宋亮統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)全渠道有機(jī)奶粉的市場(chǎng)份額2015年約為30億元。

為何國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)密集推出有機(jī)產(chǎn)品，這或與普通奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力有關(guān)。

宋亮告訴記者，由于連續(xù)價(jià)格戰(zhàn)，以及網(wǎng)購(gòu)、跨境購(gòu)的沖擊，導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)配方奶粉市場(chǎng)價(jià)格體系被破壞。嬰兒配方奶粉價(jià)格出現(xiàn)下行，進(jìn)而導(dǎo)致各乳企的奶粉業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)受到了影響，和渠道的關(guān)系也變得不穩(wěn)定。

2016年上半年，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)整體業(yè)績(jī)出現(xiàn)下滑。財(cái)報(bào)顯示，貝因美陷入巨虧，上半年銷售收入同比下降23.23%，歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)虧損2.14億元，同比下降108.07%，第三季度，貝因美的虧損進(jìn)一步擴(kuò)大到4.1億元；上半年蒙牛乳業(yè)奶粉業(yè)務(wù)品牌雅士利銷售收入同比下降21.7%，毛利下降19.6%；伊利股份的奶粉奶制品銷售收入同比下降24.05%;合生元奶粉銷售收入下降14%;而圣元等乳企業(yè)績(jī)較去年同期也有所下滑。

合生元嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與護(hù)理用品事業(yè)部總經(jīng)理朱定平告訴第一財(cái)經(jīng)記者：“目前國(guó)內(nèi)普通奶粉行業(yè)有所下滑，主要是由于新興消費(fèi)者的需求發(fā)生了細(xì)微的變化，也就是消費(fèi)升級(jí)，事實(shí)上目前不只是奶粉，消費(fèi)品行業(yè)都有這種趨勢(shì)。”

下一步普通奶粉行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)或更加激烈。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上嬰兒配方奶粉共有2000多個(gè)品牌。配方注冊(cè)制實(shí)施以后，現(xiàn)有奶粉品牌將消減超過2/3，品牌集中度將會(huì)提高，隨著大量中小品牌和貿(mào)易商品牌被淘汰，產(chǎn)業(yè)集中之后面臨的競(jìng)爭(zhēng)也將從大品牌與中小品牌競(jìng)爭(zhēng)，逐步轉(zhuǎn)為大品牌之間的貼身肉搏。

乳業(yè)專家李茂銀此前在接受記者采訪時(shí)表示，目前中國(guó)奶粉市場(chǎng)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)毛利快速下降，惡性競(jìng)爭(zhēng)加劇。

“嬰幼兒奶粉市場(chǎng)除了高端化，差異化的趨勢(shì)也越來越明顯。”朱定平告訴記者，隨著嬰幼兒奶粉注冊(cè)制新政的實(shí)施，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)大洗牌在即，明年中小品牌奶粉企業(yè)拋售庫(kù)存的局面會(huì)進(jìn)一步加劇。而此次介入有機(jī)奶粉的爭(zhēng)奪，也是尋求與普通奶粉產(chǎn)品差異化和業(yè)務(wù)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

宋亮告訴記者，在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，各乳企一直在尋找差異化競(jìng)爭(zhēng)的出路，有的企業(yè)選擇做有機(jī)，有的選擇做了羊奶粉，這些品類價(jià)格與國(guó)際不接軌，而且產(chǎn)品和市售普通產(chǎn)品有較大的差異性，價(jià)格可以保持穩(wěn)定，也有利于提升渠道和企業(yè)的業(yè)績(jī)。