12月1日，在新華網(wǎng)舉辦的2016中國(guó)食品發(fā)展大會(huì)上，工信部和信息化部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏表示，今年工業(yè)部繼續(xù)推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)重組，嬰幼兒配方乳粉前10家國(guó)產(chǎn)品牌的行業(yè)集中度預(yù)計(jì)將從去年的65%提高到70%。

高延敏介紹，目前我國(guó)乳制品行業(yè)正從規(guī)模速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，總體呈現(xiàn)較好的發(fā)展格局。今年前三季度，乳制品產(chǎn)量約為2200億元，同比增長(zhǎng)約6%；利潤(rùn)190億元，同比增長(zhǎng)約20%。此外，《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》等3項(xiàng)食品相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿已完成，近期將發(fā)布實(shí)施。追溯體系上，目前實(shí)施“一盒一罐一碼”，已納入6家企業(yè)共計(jì)4億多條信息。消費(fèi)者只需掃描奶粉罐底二維碼就可獲得產(chǎn)品生產(chǎn)信息。
另?yè)?jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖透露，總局從2013年開始規(guī)定乳企必須具有自建自控奶源基地，對(duì)原輔料進(jìn)行查驗(yàn)。目前我國(guó)乳制品監(jiān)督抽檢合格率在各類食品中最高，消費(fèi)信心正在逐步恢復(fù)。2016年上半年，總局抽檢乳制品14249批次，有41批次不合格；嬰幼兒配方乳粉抽檢1274批次，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)且存在風(fēng)險(xiǎn)的有8批次，僅占樣本總數(shù)0.6%，問題多為中小企業(yè)。