12月5日，蒙牛乳業(yè)副總裁李東明在“第三屆中國嬰幼兒奶粉高峰論壇”上感慨稱，政策是個利好，但有可能要繼續(xù)受煎熬。“2013年下半年，國家就曾表示要加強乳業(yè)管理，這兩年也是國內(nèi)本土品牌大幅潰敗的兩年，2014年-2015年間本土品牌的市場份額下降了10%（指中國市場奶粉價格戰(zhàn)以及進口奶粉對國產(chǎn)奶粉的沖擊）。有政策總是很欣慰，但聽說細(xì)則到底如何執(zhí)行還不清楚，有可能要再受煎熬。”

新政下品牌數(shù)量

三聚氰胺、全球購奶粉、香港針對內(nèi)地的奶粉限購政策等一系列事件，讓政府下定決心做好監(jiān)管、重振消費者對于國內(nèi)食品安全尤其嬰幼兒乳粉安全的信心。

今年3月15日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會議審議通過了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，該辦法在10月1日開始施行。注冊時限是2018年1月1日。

此次新政適用于在國內(nèi)生產(chǎn)銷售和進口的嬰幼兒配方乳產(chǎn)品配方注冊管理，覆蓋了嬰幼兒配方乳粉的研發(fā)、生產(chǎn)、申請注冊、功能聲稱、標(biāo)簽標(biāo)識、說明書、監(jiān)督等諸多方面，參照了藥品的安全監(jiān)管措施，堪稱“史上最嚴(yán)”。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰分析認(rèn)為，奶粉新政主要是食藥監(jiān)總局針對產(chǎn)品配方多、配方亂，及市場上虛假或夸大的功能聲稱而提出的相應(yīng)措施。

關(guān)于新政的嚴(yán)苛程度，劉學(xué)聰深有感觸。“前兩天我做了一個市場調(diào)研，把一家嬰童店的所有嬰幼兒奶粉的標(biāo)簽標(biāo)識都拍了照片，結(jié)果只有一家企業(yè)的標(biāo)簽、標(biāo)識我們認(rèn)為基本合格；這些標(biāo)簽標(biāo)識，按照以前的規(guī)定是沒問題，但新政實施后，尤其是會發(fā)布關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識的管理規(guī)定，以前的一些內(nèi)容恐怕需要調(diào)整。”

劉學(xué)聰繼續(xù)舉例道，“如果2018年1月1日拿不到生產(chǎn)注冊證書，直接結(jié)果就是企業(yè)工廠必須停產(chǎn)，這對企業(yè)而言是致命的。將消磨企業(yè)在未來市場的競爭力。”

另外，奶粉新政對于配方的申請及數(shù)量進行了明確規(guī)定：同一企業(yè)申請注冊兩個以上同年齡段產(chǎn)品配方時，產(chǎn)品配方之間應(yīng)當(dāng)有明顯差異，并經(jīng)科學(xué)證實。

每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列9種產(chǎn)品配方，每個配方系列包括嬰兒配方乳粉（0-6月齡，1段）、較大嬰兒配方乳粉（6-12月齡，2段）、幼兒配方乳粉（12-36月齡，3段）。

同一集團公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。

宋亮提供的一份行業(yè)分析報告顯示：目前我國103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)有近2000個配方，平均每個企業(yè)約20-30個配方；個別企業(yè)甚至有180余個配方；而國外備案生產(chǎn)企業(yè)73家，在質(zhì)檢局登記備案300多個品牌。國內(nèi)存在配方制定隨意、更換頻繁、“一張配方打天下”等現(xiàn)象。

宋亮表示，“配方數(shù)量雜亂，當(dāng)中有利益驅(qū)使，也有銷售策略的因素。這將帶來夸大宣傳、誤導(dǎo)消費者購買等危害，并且存在一定質(zhì)量安全風(fēng)險隱患。為了追新求異，奶企可能違反科學(xué)原則修改配方；聲稱的特別功用也可能缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C。”

面對新政，乳業(yè)態(tài)度如何

飛鶴乳業(yè)總裁助理魏靜說：“政策出臺對于企業(yè)是利好。無論我們做什么樣的產(chǎn)品、經(jīng)營什么樣的類型、做哪些動作實際上都是對消費者負(fù)責(zé)任。中國乳業(yè)歷經(jīng)八年抗戰(zhàn)走到今天很不容易，每個企業(yè)都為此付出了巨大的心血和改變。我們歡迎新政，也在緊鑼密鼓地去做。”

輝山乳業(yè)副總裁劉欣宇也表達(dá)了類似的觀點。“輝山乳業(yè)在整個乳品行業(yè)是垂直整合度很高的企業(yè)。到現(xiàn)在為止我們企業(yè)擁有的自營牧場八十余座是行業(yè)最多，奶牛二十萬頭左右也是較領(lǐng)先的水平。我們花了巨資進行產(chǎn)業(yè)鏈上游建設(shè)，也經(jīng)歷了十幾年的時間。”

劉欣宇表示，新政的頒布和細(xì)則的推出，對企業(yè)而言正是機遇和利好，輝山乳業(yè)也做了巨大的經(jīng)濟投入和籌備。“我們非常樂于見到市場環(huán)境的清理和整頓，尤其對于終端市場上一些夸大宣傳的內(nèi)容，我們也可以借此把企業(yè)上游的部分資源向消費者公開。未來我們會更加關(guān)注在上游研發(fā)的投入和下游服務(wù)領(lǐng)域的投入。”

宋亮表示，未來機奶粉和羊奶粉等差異化產(chǎn)品將成為市場爭奪的熱點。另外，進口大品牌的優(yōu)勢明顯。但只要國產(chǎn)奶粉沉下心來做研發(fā)、做針對中國母乳的研究，幾年后競爭的天平總是能回來的。

對于跨境進入的奶粉，宋亮認(rèn)為，明年會是一個大絞殺。“我們認(rèn)為國外大品牌進入數(shù)會大幅下降。同時新政對海外品牌影響會很大，比如愛他美有德國版、新西蘭版、澳大利亞版，但進入中國的只能有一版，（新政）會打亂跨境品牌的國際布局。而對于本土品牌而言，建議要迅速縮短與發(fā)達(dá)國家的差距。”