前些天，2000多升從俄羅斯進(jìn)口的不合格飲料被黑龍江綏芬河檢驗檢疫局銷毀。這些飲料被檢出中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的禁止添加劑——合成色素酸性紅。

近年來，食品安全成了困擾中國人的“心病”，很多消費者轉(zhuǎn)而信任和青睞“洋”食品。不過，屢屢曝光的進(jìn)口食品安全問題表明，“洋”食品也不安全。事實上，進(jìn)口食品安全在中國從來沒有“免檢牌”，而且會被監(jiān)管得更嚴(yán)。

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不符合中國“國標(biāo)”的，拿下！

上個月，國家質(zhì)檢總局公布涉及158批次不合格食品和化妝品信息的名單，很多“洋食品”因為食品安全問題而被拒之國門之外。

名單顯示，巴西一家公司出口至中國的兩批次冷凍濃縮橙汁被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，這些產(chǎn)品達(dá)145.8噸。日本“生活之門”10批次不同口味的飲料也因為超范圍使用食品添加劑、標(biāo)簽不合格而被依法銷毀。俄羅斯的1批次、400千克愛斯基摩人牌“美味”奶油冰淇淋被檢出大腸菌群超標(biāo)。來自美國的1批次歐洲果餡酸奶冰淇淋粉被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

另外，有26批次的不合格凍品被依法銷毀。其中包括3批次來自巴西的冷凍雞翅被檢出貨證不符，1批次的巴西冷凍雞翅根被檢出標(biāo)簽不合格；來自荷蘭的凍帶骨豬肉貨證不符；來自智利的雞胸皮標(biāo)簽不合格。

事實上，不僅是國家質(zhì)檢總局多次針對進(jìn)口食品公布過這樣的名單，各地近年來也不斷檢出不合格的進(jìn)口食品。美國可口可樂公司飲料、馬來西亞糖果、澳大利亞殺菌乳等海外產(chǎn)品都曾登上中國質(zhì)檢部門的質(zhì)量“黑榜”，產(chǎn)品被退貨或者銷毀。

而國家質(zhì)檢總局此前發(fā)布的《“十二五”進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書更顯示，“十二五”期間（2011年至2015年），中國相關(guān)部門共檢出不合格進(jìn)口食品12828批、6.8萬噸。這些食品來自109個國家和地區(qū)，幾乎所有種類的進(jìn)口食品均有不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的情況。不合格的原因主要包括微生物污染、品質(zhì)不合格、食品添加劑不合格和標(biāo)簽不合格等。

“相比本土食品，跨境食品供應(yīng)鏈更長更復(fù)雜，食品原料生產(chǎn)、成品加工、運輸儲存等各環(huán)節(jié)已超越了國界。”中國檢驗檢疫科學(xué)研究院首席專家、總工陳穎研究員說，這些進(jìn)口食品的生物種質(zhì)、品質(zhì)特征、食源性病源微生物分布等方面極具地域特征，加之國際貿(mào)易中的文化、宗教、政治等因素，給跨境食品質(zhì)量安全保障帶來更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

進(jìn)口的三個環(huán)節(jié)，全查！

“進(jìn)口食品在消費者中一直擁有較好的口碑。但是，進(jìn)口食品也并不是安全的同義詞。” 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，應(yīng)盡快出臺切實可行的監(jiān)管措施，督促向中國出口的海外食品公司遵守中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

今年3月，中國政府發(fā)布的“第十三個五年規(guī)劃”綱要明確要求，要加快完善食品監(jiān)管制度，加強(qiáng)對進(jìn)口食品的監(jiān)管。針對進(jìn)出口食品行業(yè)中存在的一系列安全問題，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局進(jìn)出口食品安全局處長韓奕近日在一個論壇上表示，中國將用“治理”理念，建立起覆蓋“進(jìn)口前、進(jìn)口時、進(jìn)口后”三個環(huán)節(jié)的進(jìn)口食品安全治理制度體系。

“未來檢驗部門將與食品藥品監(jiān)管部門密切配合，對嬰幼兒配方乳粉、保健食品等幾類產(chǎn)品在嚴(yán)格執(zhí)行注冊備案制度的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，保證產(chǎn)品符合相關(guān)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。”韓奕說。

讓國人吃得放心、安心，加強(qiáng)對進(jìn)口食品安全的研究也很重要。近日，陳穎主持的“跨境食品品質(zhì)與質(zhì)量控制數(shù)據(jù)庫構(gòu)建及創(chuàng)新集成開發(fā)”重點項目獲得了2600萬元的國家經(jīng)費支持。她的團(tuán)隊囊括了國內(nèi)多地質(zhì)檢系統(tǒng)的專家和相關(guān)高校的研究人員，將研發(fā)針對進(jìn)口食品潛在和新發(fā)化學(xué)、生物危害物及有害代謝物等的識別技術(shù)，建立進(jìn)口食品的代謝物殘留數(shù)據(jù)庫、標(biāo)志性特征數(shù)據(jù)庫、微生物監(jiān)控與溯源平臺等。

“我們的目標(biāo)是用科技創(chuàng)新手段讓進(jìn)口食品更安全；同時也是為了破解發(fā)達(dá)國家針對我國的技術(shù)性貿(mào)易措施，掌握國際食品貿(mào)易主動權(quán)和話語權(quán)。”陳穎說。

選購進(jìn)口食品要“三看”

看中文標(biāo)簽?！妒称钒踩ā访鞔_規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，并標(biāo)明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。外包裝沒有中文標(biāo)簽的食品，請不要購買。

看檢驗檢疫證明。檢驗檢疫部門對每批經(jīng)口岸查驗的進(jìn)口食品出具“入境貨物檢驗檢疫證明”，該證明是進(jìn)口食品進(jìn)入流通市場的“通行證”，消費者可以向經(jīng)銷商索取該證明。沒有該證明的境外生產(chǎn)食品，請不要購買。

看產(chǎn)品檢驗檢疫準(zhǔn)入情況。國家質(zhì)檢總局目前對肉類、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）、水產(chǎn)品、燕窩、腸衣、植物源性食品、中藥材等進(jìn)口食品的生產(chǎn)國家（地區(qū)）實施評估和審查制度，對生產(chǎn)企業(yè)實施注冊制度。消費者可以登錄質(zhì)檢總局“評估審查符合要求的國家或地區(qū)輸華食品目錄”信息系統(tǒng)，查詢進(jìn)口食品準(zhǔn)入情況。未獲準(zhǔn)入國家（地區(qū)）、未獲注冊生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)食品，請不要購買。

另外，消費者可以向出具檢驗檢疫證明的檢驗檢疫部門咨詢，咨詢電話是當(dāng)?shù)貐^(qū)號+12365。