伊利再奪權威質量大獎！12月21日，中國質檢報刊社主辦的2016“質量之光”年度質量盛典在北京舉行。伊利集團憑借全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全生態(tài)圈建設，獲頒極具含金量的“2016年度魅力品牌”大獎。

據(jù)了解，該獎項活動的顧問和評委包括質檢總局領導、質量領域權威人士和社會各界代表等。這些評委會專家、代表歷時近兩個月的時間，從眾多參選品牌中，嚴格評審最終選出“質量之光”獲獎企業(yè)。

業(yè)內專家表示，推動企業(yè)強化質量意識，需標桿引領。伊利集團在打造全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全生態(tài)圈方面的做法，不僅保障了消費者“舌尖上的安全”，更為行業(yè)質量管理工作樹立了標桿。

“一杯牛奶的背后，不單單是一家乳企，還有著近800家供應商、近30萬名直接服務者以及近200萬名門店人員的身影。”伊利集團副總裁李建坤在頒獎禮上，這樣介紹伊利的全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全生態(tài)圈建設。

作為一家富有戰(zhàn)略遠見的企業(yè)，伊利堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條，描摹了全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全生態(tài)圈的戰(zhàn)略圖景。產(chǎn)業(yè)鏈上的每個人，都被賦予了“三重角色”：品質創(chuàng)造者、質量制造者、食品安全守護者。伊利不僅自身把好安全關，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，還將這種理念層層傳達給產(chǎn)業(yè)鏈的合作伙伴，發(fā)動他們成為“質量安全”護衛(wèi)隊的一員，對任何食品安全風險絕都不姑息。

長期以來，伊利建立了“全員、全過程、全方位”質量管理體系以及“集團——事業(yè)部——工廠”三級食品安全風險監(jiān)測防控體系，覆蓋80多個檢驗單元，率先實現(xiàn)了從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點的監(jiān)測、分析、把控、預防。這在業(yè)內處于領先地位。

其中，在產(chǎn)業(yè)鏈源頭的奶源建設上，伊利率先建設和發(fā)展標準化、規(guī)?；⒓s化牧場，從而提升牧場科學管理水平，從源頭控制原奶質量。

在生產(chǎn)中，伊利始終執(zhí)行嚴于國家標準的世界一流、極為嚴苛的原材料質量控制標準。比如在伊利大洋洲生產(chǎn)車間，高效空氣過濾器達到了H14級別——H14是空氣過濾行業(yè)的最高標準，過濾效率達到99.99%，同等級濾網(wǎng)可以用在醫(yī)院的血液透析儀里。

在物流方面，伊利在全國所有奶源車輛安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，用GPS系統(tǒng)實現(xiàn)全球定位管理。消費者還可通過掃描二維碼實現(xiàn)質量可追溯，比如消費者在購買伊利嬰幼兒配方奶粉時，能通過掃描產(chǎn)品追溯碼等方式，了解到該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息。

其實，苛刻的不僅有伊利的質量標準，更有伊利的每一位品質守護者。王永強是伊利一名維修班長，有次在生產(chǎn)線上發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品包底出現(xiàn)間斷性劃包，雖不明顯，但為品質安全埋下了隱患。為此，王永強和班組人員決定進行地毯式排查。盡管排查距離不過20米，但涵蓋了2700多節(jié)鏈條。在不足一米高的鏈條前，王永強等人幾乎跪行著用手摸索整個鏈條，3小時后終于找到“真兇”，在緩沖塔出口鏈條處發(fā)現(xiàn)了一個長約1毫米的毛刺，成功排除隱患。

在知名市場專家于建民看來，伊利通過自身創(chuàng)建的全產(chǎn)業(yè)鏈質量安全生態(tài)圈，把最高品質的產(chǎn)品和服務提供給消費者，以此來表達對消費者的尊重和敬意。“質”敬，是有溫度的品牌該有的態(tài)度，也是向消費者履行質量承諾的現(xiàn)實路徑，值得國內食品行業(yè)學習和借鑒。