對于創(chuàng)業(yè)者來說，現(xiàn)如今市場上與嬰兒相關的行業(yè)都是不錯的選擇。嬰兒行業(yè)包括很多方面，其中嬰兒米粉的商機也不小。這不，本文的主人公就是依靠嬰兒米粉的大商機，半年開三家分店。

圖片來源：倍樂媽咪營養(yǎng)米乳系列

一家開在福州某社區(qū)里的糧店，看起來普普通通，可是開業(yè)不到半年就擁有了三家分店，三家店以現(xiàn)碾現(xiàn)賣，兼賣各種粗糧的經(jīng)營方式，獲得了比一般糧店高出一倍以上的毛利率。那么經(jīng)過一段時間的沉淀后，這個備受看好的創(chuàng)業(yè)項目，現(xiàn)在的經(jīng)營狀況如何呢?

店鋪主人賴先生說，從5月份到現(xiàn)在，小磨坊在產品種類、開店布局、產品宣傳上都做了一些調整。目前小磨坊已經(jīng)開到了6家分店，除了臺江店由于效益不好已關閉外，其他店的營業(yè)額都比較穩(wěn)定。

賴先生稱，臺江店從4月開業(yè)后一直處于微利甚至虧本的狀態(tài)，由于所在區(qū)域臨近農貿批發(fā)市場，社區(qū)周邊糧油店眾多，小店一直叫好不叫座。幾個月之后，他主動關掉了臺江店，選擇了倉山的另一個小區(qū)。

關于福清店和霞浦店，賴先生則表示，對于消費能力較好、城市化程度較高的縣市，小磨坊的存活幾率挺高。但是像永泰等地區(qū)則不適宜，因為當?shù)仉x農村較近，糧食供應較方便，村中一般也存在一些類似的磨坊，造成他的產品在價格上缺乏競爭力。

由于銷售情況不理想，賴先生終止了之前關于引進一些國外雜糧的計劃，但店里新增了一些業(yè)務，如磨制嬰兒米粉。

“除了營業(yè)額，還關注各類商品的利潤率。”賴先生表示，從今年6月份起，他就開始嘗試銷售一些糧食加工品，并把目標鎖定在夏天消耗量較大的嬰幼兒米粉上。經(jīng)過試銷，顧客對這種產品的接受度很高，而且單位利潤率比單賣糧食高了一倍多。如今，這種模式已經(jīng)推廣到各家門店。

圖片來源：倍樂媽咪營養(yǎng)米乳系列

賴先生稱，接下來他打算和福清、霞浦的地方米廠合作，補充采購當?shù)孛滓詼p少物流成本。另外，為了拓展宣傳渠道，小磨坊的網(wǎng)站和淘寶店也將陸續(xù)推出。

同拓偉業(yè)商務中心劉國輝表示，賴先生的小磨坊目前已有6家分店，營業(yè)額也比較穩(wěn)定，說明這樣的創(chuàng)業(yè)模式還是可行的，而且市場潛力較大。

在米店的服務方面，除了賴先生現(xiàn)有的送貨上門外，不妨也借鑒下臺灣“經(jīng)營之神”王永慶最初經(jīng)營米店，以最貼心的服務取勝的策略。當時，王永慶不定時到客戶家“巡視米缸”，估計能夠食用的天數(shù)并記在小冊子上，等到客戶吃完的前幾天，就載著米再度拜訪，取得許可后，就把舊米先倒出來將米缸擦拭干凈，再將新米入缸中，然后再把舊米倒在上面。如若這樣堅持的話，相信顧客能感受到這份細心與勤快，最終能以服務打響知名度。

由于糙米和粗糧營養(yǎng)價值高，賴先生的碾米店應該定位為“營養(yǎng)顧問”。無論是普通的糧油店還是超市，在日常必需品購買方面，都沒有體現(xiàn)出有哪些營養(yǎng)價值或告知有特殊病例的人需要注意什么。因此，專家建議賴先生可以對店內產品進行專業(yè)的分類，表明有哪些不一樣的營養(yǎng)價值，并制作成宣傳單頁。此外，還可以豐富店內的產品種類，除了大米、粗糧等現(xiàn)有產品外，可適當增加油、調味料等。

不過在忙碌于開設分店的同時，也別忘了對它們進行梳理。如關于利潤率，分析哪塊產品的銷售利潤率最高，并對固定顧客進行市場調查，探究原因及家庭在購買日常必需品方面存在哪些困惑。只要賴先生能及時增加磨制嬰兒米粉，就可以把握住客戶群的真正需求，實現(xiàn)更大的盈利。

看完以上的分析，現(xiàn)在知道嬰兒米粉的商機也不錯的了吧。對于現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者來說，選擇嬰兒用品行業(yè)非常有前景，如果你也想要加入嬰兒用品行業(yè)之中，那么就趕緊行動起來吧！