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飛鶴乳業(yè):成為中國嬰幼兒乳粉企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈道路上的標桿企業(yè)
行業(yè)編輯:穎子
2016年12月25日 09:44來源于:網(wǎng)絡
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作為我國首家成功打造全產(chǎn)業(yè)鏈的嬰幼兒乳粉企業(yè),飛鶴乳業(yè)整合全球最優(yōu)質的自然資源、技術資源和專家資源,以規(guī)?;?、標準化的示范牧場為核心,從飼料種植加工,到奶牛飼養(yǎng)、奶粉生產(chǎn)加工,再到終端銷售及消費者服務,全部由企業(yè)掌控,飛鶴已經(jīng)形成技術領先、營養(yǎng)全面、有機健康的全產(chǎn)業(yè)鏈,為打造安全、優(yōu)質的乳粉提供了強力支撐,更成為中國嬰幼兒乳粉企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈道路上的標桿企業(yè)。

飛鶴乳業(yè):成為中國嬰幼兒乳粉企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈道路上的標桿企業(yè)

一.北緯47度黃金奶帶 獨特自然優(yōu)勢

飛鶴引以為傲的高品質原奶來源于位于北緯47°黃金奶源帶的牧場。北緯47°集中了日本北海道、美國威斯康星州、加拿大阿爾伯特等世界知名畜牧地區(qū)。在中國,這一緯度穿過了黑龍江齊齊哈爾。這里緊鄰丹頂鶴的故鄉(xiāng)---扎龍自然保護區(qū)。扎龍濕地自然條件優(yōu)厚,作為“地球之腎”,其獨特的濕地資源凈化空氣、調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)水源,這些作用自然恩惠周邊環(huán)境,奶牛生活在空氣清新、水質純凈的環(huán)境中,身體自然得到大自然的凈化。從生活的土壤上看,牧場中的黑土地土質肥沃,富含氮磷鉀,有機質含量在5%-6%之間,非常適合有機牧草和青貯飼料的生長。以紫花苜蓿為例,其粗蛋白含量高達21%,達到國際特級苜蓿標準;而產(chǎn)自這片黑土地的非轉基因綠色玉米加工成的奶牛飼料,確保飼料無激素,無殘余農(nóng)藥,增強了奶牛的適口性和消化率;奶牛飲用的二克山天然弱堿性蘇打水,更有利于奶牛身體健康。優(yōu)美的自然環(huán)境從根本上保證了飛鶴新鮮奶源無可匹敵的優(yōu)質和營養(yǎng)。

二.100%新鮮優(yōu)質牧場奶 鮮奶品質比肩歐盟標準

高品質原奶所屬牧場均按照歐盟標準甚至高于歐盟標準建立和管理。牧場精選產(chǎn)奶量高的世界名種荷斯坦奶牛,并采用性控凍精技術(生母率>90%)進行奶牛繁育;除卻公認得天獨厚的自然生長環(huán)境,為保障奶牛飲食營養(yǎng)均衡,采用國際先進的TMR(全混合日糧)飼養(yǎng)方式:采用飛鶴農(nóng)場“特供”原料,按照不同奶牛群每天所需要的營養(yǎng)物質特制專一營養(yǎng)配方,在TMR攪拌車內(nèi)進行切割、混合,然后直接投放到相應的牛舍飼槽內(nèi),供奶牛自由采食。所有營養(yǎng)添加成分經(jīng)過嚴格的安全檢驗和控制,確保沒有不良成分影響奶牛產(chǎn)奶。精細化喂養(yǎng)方式也造就了飛鶴奶牛每日高達76元的伙食標準。

除此之外,牧場引進國際先進擠奶設備,整個擠奶過程實施全封閉零接觸,杜絕外界污染,保證了原奶純凈度:鮮奶微生物5000cfu/ml以下,體細胞數(shù)10萬/ml以下,而營養(yǎng)指標中乳脂含量≥4.3%、乳蛋白含量≥3.3%,遠超國內(nèi)標準,品質比肩一向以嚴苛著稱的歐盟標準。

目前,飛鶴實現(xiàn)了所有嬰幼兒配方奶粉均采用100%牧場奶制造,這在行業(yè)內(nèi)實屬鳳毛麟角。

三.2小時生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群 鮮奶2小時內(nèi)送抵工廠

“2小時生態(tài)圈”是飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈集群效應下的產(chǎn)物:立足北緯47度,飛鶴分別在克東和甘南著力培育產(chǎn)業(yè)集群,每個產(chǎn)業(yè)集群都包括農(nóng)場、牧場和工廠,涵蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié),整合打造出了一個完整的嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)鏈。

得益于“2小時生態(tài)圈”,飛鶴還大大縮短了產(chǎn)品的制造周期。從牧場剛擠下的鮮奶在10分鐘內(nèi)即可降至4°C暫存,而后通過低溫安全運輸車在2小時內(nèi)抵達工廠。運輸時間的縮短,使得牧場原奶的新鮮度和營養(yǎng)得以最大程度的保留。除此之外,鮮牛奶運抵工廠后,直接噴霧干燥生產(chǎn)成粉,沒有了儲奶罐這一中間環(huán)節(jié),減少了二次污染,產(chǎn)出的奶粉也更安全。同時,在“2小時生態(tài)圈”的支撐下,飛鶴奶粉整個生產(chǎn)周期僅需7天,真正鎖定了新鮮和營養(yǎng)。

奶質多新鮮,數(shù)字說了算??戳诉@幾個數(shù)字,您是不是對飛鶴奶粉的品質更加放心了呢?飛鶴小編再推薦給您一個通過數(shù)字檢驗新鮮的方法,那就是通過飛鶴可追溯系統(tǒng)進行查詢。飛鶴可追溯系統(tǒng)是我國乳品行業(yè)首個嬰幼兒奶粉可追溯系統(tǒng),將超級飛帆等產(chǎn)品的生產(chǎn)制造關鍵環(huán)節(jié)信息透明化,您可通過產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品碼隨時在線了解每一罐奶粉從產(chǎn)品名稱、奶源地、生產(chǎn)地、生產(chǎn)時間,到檢驗地、檢驗時間、產(chǎn)品批號的具體信息,全程見證一貫好奶粉誕生之旅,放心選擇飛鶴品牌。

四.飛鶴與哈佛醫(yī)學院共同成立營養(yǎng)實驗室

飛鶴聯(lián)合哈佛醫(yī)學院BIDMC建成美國波士頓、中國北京、中國甘南三個實驗室,其中波士頓實驗室主要側重于基礎研究,甘南實驗室主要從事培訓和營養(yǎng)知識宣傳教育工作,本次成立的北京研發(fā)中心將結合波士頓實驗室的基礎研究成果,對產(chǎn)品進行二次研發(fā),同時對中國消費者營養(yǎng)需求進行研究。未來三個實驗室將發(fā)揮各自的優(yōu)勢,為飛鶴創(chuàng)新能力和提升和產(chǎn)品發(fā)展提供堅實的基礎。只有研發(fā)國際化,才能實現(xiàn)產(chǎn)品國際化,使品牌真正做到國際化。

五.蟬聯(lián)2015年世界食品品質品鑒大會金獎

各位媽媽,現(xiàn)在就給大家科普下這個獎的“含金量”—世界食品品質評鑒大會(Monde selection)是當今世界上最具代表性、最權威的食品品質評鑒組織。該獎項更享有食品界“諾貝爾獎”的稱號。業(yè)內(nèi)人士公認,如果獲得Monde Selection世界品質嘉獎,就相當于達到國際食品評價基準的要求,意味著該食品已經(jīng)獲得了世界各國包括食品發(fā)達國家的認可與推崇。

飛鶴的“星飛帆”是咱中國第一個獲得這個盛會上金獎的“嬰幼兒奶粉”這意味著咱鶴寶們喝的都是趕超國際水平,比肩歐盟標準的高品質好奶粉啦!這是咱國產(chǎn)奶粉在世界上“0的突破”!更是中國乳企乃至全中國人的驕傲和榮耀!

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