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奶粉品牌想要占據(jù)市場(chǎng)就需要“轉(zhuǎn)牌”
2016年12月28日 11:41來源于:老苗撕營銷
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近些年,線上流量很貴,線下衰退之勢(shì)不減,于是老苗經(jīng)常被問到這樣的問題。

“您看我這產(chǎn)品該走線上還是線下”,或者本來做線下的問“該不該走線上”,本來做電商的問“要不要做線上”。

說實(shí)話,這不是個(gè)好問題:因?yàn)檫@個(gè)問題是把目光集中在了終端的形式上,而不是終端的本質(zhì)——職能上。

老苗在以前提到,目前我們應(yīng)該從產(chǎn)品屬性、營銷目的、物流和信息流四個(gè)方面綜合考量,來進(jìn)行終端業(yè)務(wù)流程的再造。

一個(gè)被譽(yù)為“現(xiàn)代營銷學(xué)之父”科特勒舉的淺顯易懂的栗子。

圣經(jīng)面包是具有猶太風(fēng)味的高品質(zhì)面包,當(dāng)它擺到大賣場(chǎng)時(shí),銷售卻很不理想。

通過研究,他們發(fā)現(xiàn),美國的消費(fèi)者并不把賣場(chǎng)當(dāng)作閑逛的場(chǎng)所,消費(fèi)者進(jìn)入賣場(chǎng)后往往直奔計(jì)劃中的商品而去(請(qǐng)注意,現(xiàn)在中國的消費(fèi)者也已出現(xiàn)該類趨勢(shì),賣場(chǎng)的溝通價(jià)值越來越低);消費(fèi)者對(duì)圣經(jīng)面包這種不熟悉的品牌的注目率平均不超過十秒!而這十秒是無法打動(dòng)消費(fèi)者嘗試一個(gè)新品牌的。

于是,營銷者轉(zhuǎn)而將圣經(jīng)面包推向營養(yǎng)健康坊等可以深度溝通的終端,以及猶太人比較集中的社區(qū)店(是不需要進(jìn)行太多信息溝通的終端),而最終獲得了成功。

產(chǎn)品屬性:低價(jià)值低關(guān)注特色產(chǎn)品;營銷目的:產(chǎn)品上市期,需要傳遞較多信息;物流要求較低;信息流要求較高。

結(jié)果:自然客流較高的大賣場(chǎng)不是此階段的適銷終端,而營養(yǎng)健康坊(信息流較大)、猶太人集中的社區(qū)店(已有市場(chǎng)教育)是適銷終端。

再舉一個(gè)身邊的,稍微復(fù)雜點(diǎn)。

有過育兒經(jīng)驗(yàn)的父母都知道,嬰兒在出生的時(shí)候,經(jīng)常在醫(yī)院因?yàn)檫@樣或那樣的原因被喂了“第一口奶”,從而導(dǎo)致孩子難以接受其它口味的奶粉。

于是,不賣奶粉的醫(yī)院成了奶粉最重要的終端,四大奶粉品牌靠占據(jù)該類終端在市場(chǎng)形成壟斷地位,我們把這類終端叫做“前終端”。

其它奶粉品牌想占據(jù)市場(chǎng),必須要做“轉(zhuǎn)牌”,這需要非常大的信息傳遞才能做到。那么,以專業(yè)形象立足的母嬰店就占據(jù)了非常大的優(yōu)勢(shì),而電商也以能傳遞更多信息有重要的一席之地。而傳統(tǒng)商超地位就弱多了,而如果你到社區(qū)便利店和士多店去買嬰幼兒奶粉,可能被認(rèn)為是腦子不太正常。

產(chǎn)品屬性:極高關(guān)注度較高價(jià)值產(chǎn)品;營銷目的:第一口奶或轉(zhuǎn)牌;物流要求低;信息流要求高。

結(jié)果:前終端——醫(yī)務(wù)終端占領(lǐng)配方奶粉市場(chǎng)制高點(diǎn),母嬰店占據(jù)奶粉市場(chǎng)的半壁江山,電商尤其是海外購舉足輕重,賣場(chǎng)占比很少,便利店則完全沒有價(jià)值。

通過兩個(gè)例子,可能各位看官就能瞅出點(diǎn)端倪:終端為王的概念是建立在“渠道為王”時(shí)代的基礎(chǔ)上,其背后的邏輯是集中資源一股腦懟到最有效的渠道環(huán)節(jié)上;終端的流程再造則立足于產(chǎn)品屬性、營銷目的及信息流物流的綜合應(yīng)用,不僅僅把終端作為一個(gè)賣貨場(chǎng)所來看,而是一個(gè)可溝通場(chǎng)景,這是“內(nèi)容為王”下的營銷邏輯。

還是要回到營銷的本源:營銷和改變消費(fèi)行為。我們來重溫一個(gè)消費(fèi)行為學(xué)的基礎(chǔ)概念——購買決策5階段模式。

問題認(rèn)識(shí)——信息收集——可供選擇方案評(píng)估——購買決策——購買后行為。

以前的終端講究的是“臨門一腳”、“終端攔截”,希望把產(chǎn)品更多、更搶眼的擺在消費(fèi)者面前,或者讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“品牌轉(zhuǎn)移”,主要針對(duì)的五階段的第三和第四階段,即方案評(píng)估和購買決策。

而一旦把終端定義為不光承載物流職能,還要承載更多信息流職能。那終端的格局就要發(fā)生劇烈變遷,終端、媒體、公關(guān)、廣告各類載體的邊界變得日益模糊。

前面提到的醫(yī)務(wù)終端對(duì)于嬰幼兒配方奶粉,即是前終端,又是最重要的宣傳陣地。

再次強(qiáng)調(diào),互聯(lián)網(wǎng)對(duì)營銷的本質(zhì)影響是對(duì)消費(fèi)行為的巨大改變?;ヂ?lián)網(wǎng)滲入了購買決策5階段模式中的所有環(huán)節(jié)。對(duì)于一個(gè)關(guān)注度較高的產(chǎn)品,先百度一下,成了必不可少。

我們可能因?yàn)榇蟊婞c(diǎn)評(píng)網(wǎng)而入住一家從未到過的酒店、去品嘗一家從未吃過的餐館,可能因?yàn)槎拱昃W(wǎng)的一個(gè)品論而去看某個(gè)電影,通過百度地圖進(jìn)入附近的一家藥店。這就是終端驅(qū)動(dòng)模型再造的第一個(gè)要素——建立前終端。

終端驅(qū)動(dòng)模型的第二個(gè)要素是建立核心終端,按照五類終端劃分法,核心終端必須是深度終端,關(guān)于深度終端的價(jià)值和重要意義,已經(jīng)在《終端分類法》那篇文章中大寫特寫了,就不再啰嗦了。

作為最典型的快消品,飲料的適銷終端種類非常多。王老吉最初選擇的核心終端則是餐飲終端,因?yàn)橄鄬?duì)于一般的商店來說,餐飲終端跟消費(fèi)者的溝通無疑要深度的多,尤其是火鍋店之類的餐飲終端,還能加強(qiáng)其“怕上火”的產(chǎn)品定位。

第三個(gè)要素是“后終端”,這聽起來是個(gè)新詞,不妨先說明一下:通常企業(yè)會(huì)有個(gè)咨詢電話,消費(fèi)者有啥問題會(huì)打電話來咨詢,或者到售賣現(xiàn)場(chǎng)去找企業(yè)代表,甚至企業(yè)會(huì)派人去上門服務(wù),后來逐漸進(jìn)化,消費(fèi)者可以在官網(wǎng)上、在旗艦店留言,給個(gè)“好評(píng)差評(píng)’等等。我們通常管這個(gè)營銷環(huán)節(jié)叫“售后服務(wù)”。

從“售后服務(wù)”到“后終端”的演化,是理念的根本變化。售后服務(wù)還是“物流”邏輯,強(qiáng)調(diào)的是圍繞產(chǎn)品的服務(wù),維修、客訴等;而“后終端”則是信息流的邏輯,強(qiáng)調(diào)的是品牌與消費(fèi)者的互動(dòng),消費(fèi)者與消費(fèi)者之間的互動(dòng)。

三類終端是市場(chǎng)的發(fā)動(dòng)機(jī),而物流終端就是市場(chǎng)的車輪;消費(fèi)者在前三類終端中體驗(yàn)和接受產(chǎn)品,與品牌發(fā)生互動(dòng),并可能完成第一次的購買,一旦形成品牌熟悉、認(rèn)知和購買習(xí)慣,消費(fèi)者就可能把購買場(chǎng)所轉(zhuǎn)向物流終端。

企業(yè)經(jīng)常陷入的誤區(qū)是,在自己產(chǎn)品尚未得到市場(chǎng)認(rèn)可的情況下,急功近利在物流終端投入重兵,企圖通過“決勝終端”、“終端為王”的手法,來獲取市場(chǎng)的勝利,到頭來只能南轅北轍,掉入“血拼終端”和“終端消耗”的陷阱。

老苗曾眼睜睜看著一些企業(yè)在物流終端上的大魄力投入,投入比例達(dá)到嚇人的1:2甚至1:1,企業(yè)主和營銷人仍然勇猛的一往無前,他們天真的以為,通過巨額的投入,一旦產(chǎn)品的銷量達(dá)到一定程度,企業(yè)投入的比例自然會(huì)下降,豈不知絕大多數(shù)物流終端都無法承載品牌信息傳遞的重任。

產(chǎn)品價(jià)值無法被消費(fèi)者認(rèn)可,結(jié)果是“大促大銷,小促小銷,不促不銷”,企業(yè)將為此拼盡最后一滴血后,遭到市場(chǎng)的遺棄,再被曾經(jīng)付出巨額費(fèi)用的終端掃地出門。

2005年,由于兒童果汁飲料品類的不成熟,可口可樂花費(fèi)巨資推廣的新品牌“酷兒”,在中國市場(chǎng)一敗涂地,遍布在市場(chǎng)各地的可樂公司業(yè)務(wù)員,一瓶瓶、一箱箱、一車車的給終端和渠道商退貨,幾個(gè)月才完成,此情此景歷歷在目。

還有種較為普遍的情況是,一些低關(guān)注產(chǎn)品,購買行為是隨機(jī)性、即時(shí)性購買。這種狀況,用產(chǎn)品本身傳遞信息是最有效率的。

比如,三只松鼠雖然在網(wǎng)上大火,但老苗以前曾說過,“不光一直虧損且看不到贏利的希望”,因?yàn)閷?duì)于一個(gè)零食來說,從網(wǎng)上傳遞信息驅(qū)動(dòng)消費(fèi)行為發(fā)生,其成本要高于線下。

網(wǎng)上炒故事炒概念做傳播,比路邊支個(gè)攤糖炒栗子,通過散發(fā)香氣來吸引顧客,成本要高。所以看到三只松鼠也開始走線下了,有點(diǎn)晚,但路是對(duì)的,看怎么走了。

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