很多門店不是沒有產(chǎn)品,反而是產(chǎn)品太多,我認(rèn)識(shí)一個(gè)連鎖店的老板,經(jīng)常見到我就說(shuō)自己沒有賺到錢,賺到的都是庫(kù)存,庫(kù)存中還有很大的比例是滯銷庫(kù)存,年年賺錢,年年見不到錢,第三次和我說(shuō)的時(shí)候,我說(shuō)你把你總的庫(kù)存數(shù)據(jù)分析下,按照年份、品類、季節(jié)、動(dòng)銷比,越細(xì)致越好。
他利用3天時(shí)間做好了分析后,把自己嚇一跳,不用人教就知道問題出在哪里了,奶瓶3個(gè)一線品牌,3個(gè)獨(dú)家品牌,洗護(hù)1個(gè)一線品牌3個(gè)獨(dú)家品牌,服裝3年前的庫(kù)存占30%庫(kù)存。
后來(lái)他調(diào)整下了整體庫(kù)存從600萬(wàn)下降到400萬(wàn),白撿了200萬(wàn)回來(lái)。
做產(chǎn)品也是一樣的,不是見到利潤(rùn)高的就要做,必須有個(gè)適合自己市場(chǎng)的產(chǎn)品規(guī)劃,適合自己銷售的庫(kù)存規(guī)劃,減少重復(fù)的產(chǎn)品,減少你“看不見”的產(chǎn)品。
例如奶瓶,一個(gè)一線的牌子是你不得不做的,另外獨(dú)家主推的必須是一個(gè)轉(zhuǎn)一線牌子的,一個(gè)是和另外一個(gè)完全不同風(fēng)格的。一個(gè)品牌里面有40個(gè)單品,有特色最多只有5個(gè),門店有必要40個(gè)都上嗎?
產(chǎn)品精細(xì)化時(shí)代,管理更加需u了要精細(xì),精挑細(xì)選上產(chǎn)品才好。
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