主持人:中國著名實戰(zhàn)營銷戰(zhàn)略專家:雷永軍
對話嘉賓:
著名乳業(yè)專家:陳瑜
御寶總經理:楊立新
能力多總經理助理:杜文豐
貝因美營銷總經理:喬勝
對話嘉賓(從左到右):中國著名實戰(zhàn)營銷戰(zhàn)略專家雷永軍,御寶總經理楊立新,著名乳業(yè)專家陳瑜 ,貝因美營銷管理公司總經理喬勝,能力多總經理助理杜文豐
主持人:目前,奶粉新政已經實施,不同的人對新政有不同的理解,我想問問每一位嘉賓,你們認為新政對自己、對整個行業(yè)影響最大的地方或者最大的利好在哪里?
陳瑜:我認為最大的好處就是淘汰落后產能和過剩產能。
楊立新:中國產能整體過剩,此時淘汰一些落后產能,對于整個乳品業(yè)的安全和消費者而言,是一個好消息。
杜文豐:嬰童行業(yè)發(fā)展這么熱,這里其實蘊含很多危機。新政首先是對原本的亂象進行了治理,樹立了行業(yè)的標桿企業(yè),引領行業(yè)的未來健康發(fā)展。其次,不管是行業(yè)內還是行業(yè)外都希望這個行業(yè)健康發(fā)展,新政對消費者信心的建設是非常有幫助的。
喬勝:目前過多的選擇給消費者造成了困難,所以,新政首先對消費者而言是個利好,新政會淘汰很多的產品,多品類多系列的企業(yè)會受到新政的沖擊,定制產品會大幅減少,這也會直接影響零售門店,特別是母嬰店的毛利,部分零售門店將會面臨生存危機。
新政將會給一些注重品質、有研發(fā)能力的企業(yè)帶來發(fā)展之機。
主持人:這個行業(yè)太亂,而亂的原因就是產品太多,從業(yè)者太多。任何一個行業(yè)都會面臨有兩個發(fā)展方向,其一、壟斷競爭;其二,百花齊放、百家爭鳴。那么,嬰童行業(yè)會走向何方?
陳瑜:一個剛剛發(fā)展起來的行業(yè),市場存在更多的消費者選擇空間,所以會百花齊放、百家爭鳴。當發(fā)展到一定階段后,就應該走向一個行業(yè)的集中,但要有一個度。我覺得存在幾十家企業(yè)是可以的,要不然消費者沒有太多的選擇權。
杜文豐:澳優(yōu)其實是從中國走出去的國際化企業(yè),于2003年在中國創(chuàng)立,2009年在香港上市,之后走向國際化的道路,實現(xiàn)了突圍。在這個過程中,我們非常關注全產業(yè)鏈地打造,在很多年前就完成了這個工作,并且保證質量追溯。
所以,對于我們來說,新政可能就是幫我們掃清了前面的障礙。因為前些年花時間做過的內功,對我們來說,應該是一個比較有利的結果。
喬勝:產品多,從業(yè)者多,說明嬰童行業(yè)還仍然是朝陽行業(yè),未來也是美好的,這要看企業(yè)如何去面對市場的變化,貝因美初創(chuàng)于1992年,致力于嬰童產品的研發(fā)、生產和銷售。公司始終堅持將提升產品品質作為保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心優(yōu)勢,“智造”出具有國際先進水平、并更適合于中國寶寶的產品,做到對寶寶負責,讓媽媽放心。
主持人:無論是做渠道,還是做全產業(yè)鏈,都是從小做起,最終變成一個巨無霸,我想問一下楊總,對此您有什么看法?
楊立新:我們是做羊奶的,目前,我們占到整個羊奶市場份額的25%左右,作為一個中小產業(yè),市場是由消費者說了算的,是由消費者拿人民幣投票決定的。
主持人:新政要求“三系九方”,縱觀國內,一個工廠或者一個企業(yè),基本上是超過3個品牌的,該如何調整?
杜文豐:我們公司主要是做進口奶粉的,但是進口奶粉也一樣要進行配方注冊。為了應對新政:第一,我們海外工廠已經率先做了認證;另外,我們的產能以及整個生產工藝其實在很多年前都已經做了準備,包括全球產業(yè)鏈和生產基地。
喬勝:貝因美已經擁有了很多高標準的工廠,應用全球領先的生產工藝與專業(yè)設備,掌握優(yōu)質的奶源,先進的工藝,具備完善的研發(fā)能力,并不斷完善生產質量管理體系,所以不論是工廠還是國內供應鏈都是非常完善的,新政對貝因美而言是個利好。
楊立新:兩年前大家開始議論新政,而我們做羊奶做了十幾年,很早就開始在奶源上布局。我們從種草開始布局全產業(yè)鏈,最近,在湖南養(yǎng)了50萬只山羊,建了三個牧場。那個地方的土地獲取成本相對比較低,都是利用荒山荒坡,水、土壤等都很好。諸如此,我們就是從種草、養(yǎng)羊、產奶到生產的整個全產業(yè)鏈來把控。
主持人:陳老師您對企業(yè)的調整有沒有一些想法或者建議?
陳瑜:雖然相比過去配方少了,牌子少了,也要避免同質化的問題。這個市場是一個細分的市場?,F(xiàn)在保留下來的企業(yè)、配方,今后還會進一步細分,差之毫厘也是差,第一名和第二名還是有差,在這方面我覺得有足夠的空間。
可以充分挖掘母乳大數(shù)據,在配方上是否另辟蹊徑,開發(fā)一些基于大數(shù)據、有更多差異性的配方。除了配方之外,針對奶源也可以做出一些差異性。
主持人:楊總,配方注冊制下,益智、潤腸道的廣告詞都不讓提,羊奶配方里面帶有類似保健功能的詞語也不能再出現(xiàn),那么,對于御寶來講,我們該怎么去調整來讓消費者更好地了解我們?
楊立新:羊奶只是乳品當中的一個小眾產品,不能說羊奶就比牛奶好多少。就亞洲人來說,很多中國人對牛奶過敏,所以就選擇了羊奶,羊奶就是這么誕生的。我們的調整就是針對消費者。針對消費者我認為就是:消費要透明,即知情權,消費者的知情權非常重要。
此外,不是我的配方做得多好,而是我們這個食品的安全是最重要的。乳品主要就是為了滿足孩子所需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等,而不是其他的功能。這方面我認為國家出臺的廣告宣傳是非常好的,沒有必要把某一項功能夸大。
主持人:喬總,您在這方面您怎么看?
喬勝:孩子的體質差異是很大的。對我們來說每一個配方要適合中國寶寶的成長需要,貝因美已經做好了準備,做到對寶寶負責,讓媽媽放心。
主持人:最后,請陳老師就三位嘉賓的演講做一個總結。
陳瑜:我覺得三位嘉賓都說出了我們做奶業(yè)的一個特征,即在產品端、制造端要做好,做到歷史最好,同行最好,甚至外國企業(yè)來我們這里都沒我們做得好。但是,中國奶業(yè)這么好,為什么消費者不相信我們?這就是中國奶粉業(yè)今天面臨的問題:我們的研發(fā)和制造方面其實很厲害,但是在宣傳方面還需要提升。