浙江省疾控中心日前發(fā)布了一年一度的健康藍皮書——《2015年浙江省疾病預防控制業(yè)務(wù)技術(shù)報告》。

這個浙江人的健康報告里有個數(shù)據(jù)家長們要重視了——在11個省級學生健康監(jiān)測點開展學生常見疾病監(jiān)測，結(jié)果顯示：貧血率為8.1%。相當于每12個孩子當中，就有1個貧血。

可在生活中，哪家父母不是盡力讓孩子吃好？為什么貧血率還有這么高？這對孩子們會造成什么影響？

初二女生成績下滑快

一查指標已接近重度貧血

14歲的小惠讀初二，是個典型的江南小美女。身高1.57米的她，體重剛過80斤，瘦瘦小小的身子，白白凈凈的臉，就像林黛玉一樣。

這是小惠的媽媽第一次帶她到杭州的醫(yī)院看病，起因是小惠經(jīng)常頭暈、乏力、心悸。媽媽打聽了一下，這是貧血的癥狀，就掛了浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院血液科門診。

小惠媽媽說，“她小學成績很好的，到初中退步很快，在班里只能排中下了。”

檢查結(jié)果，小惠的血色素是62mg/L，而大多數(shù)人超過120mg/L才正常，90～120mg/L代表輕度貧血，60～90mg/L意味著重度貧血。

血液科主任金潔拿著報告單嘆了一口氣，“這么嚴重的貧血，說明她貧血至少已經(jīng)有一兩年時間了。”

小惠的身上有太多貧血的癥狀，都被她媽媽忽視掉了：臉色蒼白被當做膚白貌美；跑步?jīng)]法跑完操場一圈，被當做缺乏運動細胞；每天睡不醒被當做太愛賴床……

經(jīng)常頭暈、惡心、乏力、手腳冰涼、嚴重時候會發(fā)麻、稍稍運動就會胸悶氣短，四肢酸脹。體育課上跑操場，跑步后感覺喉嚨充血，要靜坐半個多小時才有好轉(zhuǎn)。醫(yī)生說，讓小惠媽媽耿耿于懷的成績退步，很大原因就是貧血。

金潔說，需要引起重視的是，貧血不僅代表著造血系統(tǒng)功能異常，意味著血液系統(tǒng)的原發(fā)性疾病，還往往是惡性腫瘤、腎疾病、類風濕性關(guān)節(jié)炎及慢性肝臟疾病的先兆，特別是在感染性疾病、腎臟病和癌癥中并發(fā)貧血的幾率很高。

“不缺吃穿”的今天

為什么有這么多孩子貧血

在各家醫(yī)院的血液科診室，像小惠這樣來看貧血的孩子不在少數(shù)。

“貧血的種類有很多，比如缺鐵性貧血、惡性貧血、再生不良性貧血、繼發(fā)性貧血等，中小學生當中，絕大多數(shù)都是缺鐵性貧血，大概占了90%多。”金潔說，家長們可以稍稍放寬心的是，缺鐵性貧血是各個種類的貧血當中，癥狀最輕，也是最容易治愈的。

金潔告訴記者，這個階段的孩子生長發(fā)育很快，對鐵的需求量比成年人更高。

換句話說，一家三口每天吃一樣的飯菜，對爸爸媽媽來說，攝入的鐵元素足夠了，可對孩子，同樣的攝入未必夠。 而初高中的女生們剛剛來月經(jīng)，不規(guī)律的大姨媽往往來勢洶洶，大量失血讓她們比男生更容易出現(xiàn)貧血狀況。“另外，有的小姑娘愛漂亮，想要瘦一點，就不怎么吃飯，攝入少，也容易貧血。”金潔說，所以女生往往比男生貧血更多。

孩子的變化是悄悄發(fā)生的

怎么判斷有沒有得貧血

家長可以通過孩子的這些表現(xiàn)來做判斷：

1、除了頭暈、胸悶、氣急，還可以觀察孩子臉色是否蒼白，有些孩子本身皮膚就很白，不大看得出，也可以看看眼瞼、手掌，是不是蒼白的。

2、觀察孩子的睡眠問題，睡得淺或者嗜睡，都要引起注意，貧血是全身性的癥狀，睡眠也能反應(yīng)出來。

3、胃口不好、消化不良，也是貧血的表現(xiàn)。

4、注意力的問題也很重要，貧血之后吃不好、睡不好，注意力當然不能集中了，這個年紀的孩子學習成績下降，也要找找是不是貧血。

對于已經(jīng)得了缺鐵性貧血的孩子，在醫(yī)學上的治療并不算復雜，輕度貧血只要在飲食上注意補充鐵元素就好了，中度、重度的貧血病人，需要口服補鐵劑，經(jīng)過治療也會慢慢好轉(zhuǎn)。

家長們要特別注意的是，缺鐵性貧血是一個緩慢發(fā)生的過程，孩子的變化也是悄悄發(fā)生的。

補足鐵元素

給孩子開一張食補單

貧血的孩子，怎么“吃”很重要。鐵元素攝入足夠了，缺鐵性貧血自然就不會找上門了。

記者請教了杭州市中醫(yī)院中內(nèi)科副主任醫(yī)師陳海玲，讓她為孩子們開一張食補單。

“貧血孩子有共性，就是挑食、偏食。”陳海玲說，在中醫(yī)理論當中，脾為后天之本、氣血生化之源，精氣神足不足，就看脾的狀態(tài)好不好，而孩子臟腑嬌弱，家長們除了保證五谷雜糧、瘦肉、牛奶這些營養(yǎng)食物之外，更要培養(yǎng)他們每日三餐按時、按量吃飯的習慣。

厭食不肯吃飯的孩子，中醫(yī)認為他們脾胃功能弱，對付他們，陳海玲有辦法，“可以取一點雞內(nèi)金熬粥，雞內(nèi)金就是雞胗上面的那一層砂囊內(nèi)壁，有消食健胃的作用。”

“調(diào)理脾胃功能，藥食同源，要多吃能夠升高血紅蛋白的東西。”陳海玲說，比如蛋黃、豬肝、黑芝麻、紅豆、山藥都是很適合的食材。

比如現(xiàn)在這個季節(jié)，可以多試試韭菜炒豬肝。

對于愛吃西餐的孩子，家長們也可以做雞肉沙拉，在沙拉中多搭配一些蛋黃，同樣有補血的作用。

陳海玲最推薦的還是山藥，用山藥燉湯。藍莓山藥，當做飯后甜點也不錯。雖然山藥沒有直接補血的作用，但是在健脾補腎方面它是首選，解決了脾的問題，“吃”上面也就不會有短板了。

紅棗、花生的做法很多，各家的大廚們都有自己的拿手菜，只是做菜時要注意別把花生的紅衣去掉，那一層才是補充血紅蛋白的主力軍。

芝麻粥、芝麻糊同樣適合怕冷的孩子吃，吃的時候要加一點點紅糖。

而對于年紀稍長一些，不那么挑剔口感的孩子，燉一鍋加了黃芪、當歸的烏雞湯也很不錯。

專注于補鐵的話，菠菜、木耳、蘑菇都是不錯的選擇，“在補充鐵劑之外，不要忘記維生素B族，也就是B12，還有葉酸的攝入。”陳海玲說，谷類、堅果都是富含B12的東西。

“這些食補一周吃三到四次就行了。”陳海玲說，家長們要特別記牢的是，健康的飲食習慣才是最重要的。