昨日下午，雅貝氏深圳工廠大門緊閉，此前位于樓頂?shù)?ldquo;雅貝氏”廠牌也已不見(jiàn)。

“停產(chǎn)了，不開(kāi)工了。”昨日，雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司保安室一名工作人員告訴記者。

昨日有消息稱“去年12月30日被國(guó)家食藥監(jiān)總局掛了黑榜的雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司正在解散”，記者就此實(shí)地探訪時(shí)被告知，該工廠幾個(gè)月前可能就已停產(chǎn)。

昨日，該公司的官網(wǎng)已無(wú)法打開(kāi)，根據(jù)百度快照顯示，該公司是一家專業(yè)從事嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的中外合資企業(yè)，是深圳唯一獲得嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)許可證的企業(yè)。

記者昨日多次撥打此前接受過(guò)采訪的該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人電話，均未獲接聽(tīng)，所發(fā)短信也無(wú)回復(fù)。據(jù)其此前介紹，該公司產(chǎn)品主要銷往廣東、廣西兩地市場(chǎng)。除了主要銷售渠道“官方旗艦店”外，還有一些實(shí)體母嬰店，大型連鎖超市較少見(jiàn)。

公告：雅貝氏兩次上總局黑榜

就在元旦假期的前一天，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了一份名為《總局辦公廳關(guān)于雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函》。其內(nèi)容顯示，雅貝氏部分生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件、部分食品安全管理制度落實(shí)不到位、使用違規(guī)基粉。另外，企業(yè)還“涉嫌偽造記錄”，部分領(lǐng)料、出庫(kù)、驗(yàn)收等重要生產(chǎn)記錄存在經(jīng)過(guò)二次整理的痕跡。值得注意的是，在這份文件中，總局還強(qiáng)調(diào)了雅貝氏“在本次食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作中阻撓檢查”。

其實(shí)早在去年7月，雅貝氏已經(jīng)上過(guò)總局的黑榜。據(jù)當(dāng)時(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局的公告顯示，2016年1月17日生產(chǎn)的雅貝氏嬰兒配方奶粉（1段）產(chǎn)品，檢出10個(gè)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并責(zé)令召回。隨后，深圳市市場(chǎng)稽查局對(duì)雅貝氏公司做出處罰決定，向其開(kāi)出了453.94萬(wàn)元的罰單。

走訪：企業(yè)已停產(chǎn)但網(wǎng)上仍有賣

昨日上午，記者嘗試登錄其官網(wǎng)，發(fā)現(xiàn)彈出的頁(yè)面顯示“您輸入的網(wǎng)址無(wú)法訪問(wèn)”。

在雅貝氏召回事件發(fā)生時(shí)，記者曾輾轉(zhuǎn)找到了該公司一名蘇姓負(fù)責(zé)人。當(dāng)時(shí)據(jù)她介紹，由于公司的產(chǎn)品是分段投料攪拌的，正是其中一批原料出了問(wèn)題，才引起部分批次產(chǎn)品不合格。昨日，記者多次撥打她的手機(jī)，均未接聽(tīng)。發(fā)給她的短信顯示“已讀”，但一直未獲回復(fù)。

記者昨天撥打雅貝氏官方客服電話時(shí)，對(duì)方表示，該公司在市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品是沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的，至于企業(yè)有沒(méi)有問(wèn)題，則不方便回答。

昨日下午4時(shí)許，記者又依照雅貝氏工商登記地址，來(lái)到其位于深圳市龍崗區(qū)坪地街道湖田路26號(hào)的工廠，附近多家商店人員向記者稱，該廠幾個(gè)月前就已停產(chǎn)。“半年前就停工了，工人放假了”，一家水果攤主說(shuō)，以前這里有100多個(gè)工人，他們放假了，她的水果生意多多少少受到一些影響。記者觀察到，該工廠大樓現(xiàn)在并無(wú)招牌，工廠內(nèi)一名自稱被朋友叫來(lái)幫忙干活的大爺告訴記者：“工人放假了，這個(gè)廠不開(kāi)了，不生產(chǎn)奶粉了，停了好幾個(gè)月了”。

據(jù)悉，目前廣東省食藥監(jiān)已經(jīng)對(duì)雅貝氏立案調(diào)查。記者昨日也聯(lián)系了該局，對(duì)于進(jìn)展情況，該局暫時(shí)未回復(fù)。不過(guò)查詢其官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，雅貝氏在發(fā)生奶粉召回事件時(shí)，就已被吊銷了食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證。

然而，昨日記者登錄某網(wǎng)上商城發(fā)現(xiàn)，仍有雅貝氏品牌產(chǎn)品在售，其中雅貝氏澳洲原裝進(jìn)口奶粉3段整箱售價(jià)1480元，價(jià)格并不便宜。

洗牌：監(jiān)管新政考驗(yàn)中小乳企

其實(shí)，節(jié)前被國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)的奶粉企業(yè)并不止雅貝氏一家，另外還包括古象奶業(yè)等6家企業(yè)。從規(guī)模上講，都是中小企業(yè)。而回顧過(guò)去一年，總局通報(bào)過(guò)的奶粉企業(yè)，幾乎就沒(méi)有見(jiàn)到大企業(yè)的名字。

乳業(yè)高級(jí)分析師宋亮此前接受記者采訪時(shí)也談到了這一現(xiàn)象。他表示，目前在奶粉行業(yè)，不論是工廠的建設(shè)和管理，都是靠錢砸出來(lái)的。“奶粉生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的體系。從檢測(cè)、品控到原料管理、工廠生產(chǎn)再到檢測(cè)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要花錢，不是產(chǎn)能大的企業(yè)，根本養(yǎng)不起這些人，也賺不到錢。”而中小企業(yè)從整體上說(shuō)，生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)能力的水平和大企業(yè)有一定差距。奶粉行業(yè)正處在敏感期，大企業(yè)大品牌的安全意識(shí)非常強(qiáng)，寧可前期多投入1元錢，也不愿意出事后花10元錢去彌補(bǔ)。而一些小品牌認(rèn)為自己的產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋小，不會(huì)抽查到自己，總是抱有僥幸心理。

但一個(gè)不能忽略的事實(shí)是，目前市場(chǎng)上存在的3000多個(gè)奶粉品牌，有60%-70%掌握在中小企業(yè)手中。“比如黑龍江、陜西，有很多年產(chǎn)能一萬(wàn)噸以下的中小企業(yè)。”據(jù)宋亮介紹，個(gè)別極端的情況是，一些中小奶粉企業(yè)手中的品牌數(shù)有的竟高達(dá)上百個(gè)。“實(shí)際上這些品牌，基本上都是一個(gè)配方。”

但是，隨著奶粉注冊(cè)制的落地，中小奶粉企業(yè)面臨巨大考驗(yàn)。“新政實(shí)施后，有些中小企業(yè)沒(méi)有研發(fā)能力，想拿到生產(chǎn)許可證都難，而生產(chǎn)許可證和配方注冊(cè)是捆綁在一起的，沒(méi)有生產(chǎn)許可證就拿不到注冊(cè)配方，拿不到配方就生產(chǎn)不了奶粉。”宋亮表示，除了新政的壓力，最近一年國(guó)家也加大了監(jiān)管力度，那些出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題、被食藥監(jiān)公布過(guò)且不止一次的企業(yè)，還要接受市場(chǎng)的檢驗(yàn)：“渠道商是不是還對(duì)你有足夠的信心去賣你的奶粉，消費(fèi)者有沒(méi)有足夠的信心去買你的奶粉？”

因此，宋亮預(yù)計(jì)，雖然奶粉新政現(xiàn)在還在過(guò)渡期，但有些中小企業(yè)可能會(huì)提前出局。而經(jīng)過(guò)新政的洗牌，3000多個(gè)奶粉品牌最終可能留下來(lái)的只有六七百個(gè)。

追問(wèn)：三四線奶粉市場(chǎng)誰(shuí)來(lái)滿足？

據(jù)宋亮介紹，中小企業(yè)生產(chǎn)的奶粉，主要賣到了三四線城市。而記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，一些知名度較低的產(chǎn)品賣到三四線城市，可能并不是因?yàn)閮r(jià)格。如雅貝氏的產(chǎn)品，3段整箱6罐的售價(jià)為1480元，即每罐246元。而記者查詢到美素的基本款，每罐也才200元左右。“此前三四線市場(chǎng)信息極度不對(duì)稱，消費(fèi)者對(duì)品牌了解度不高。再加上線下渠道商，特別是母嬰店的集中度不高，讓很多小牌子有了生存的溫床。”宋亮如是表示。

一家國(guó)產(chǎn)奶企的負(fù)責(zé)人告訴記者，在三四線城市，相對(duì)于大的品牌奶粉，母嬰店其實(shí)賣的很多是訂制奶粉。而奶粉的價(jià)格并不低。“像我們的奶粉一罐才掙20元，而一些雜牌的反而掙五六十元。”

據(jù)了解，像雅貝氏這樣有自己工廠的企業(yè)算好的。據(jù)上述負(fù)責(zé)人透露，訂制奶粉大多是貼牌奶粉。一些小企業(yè)買了配方，找到工廠代加工，奶粉生產(chǎn)出來(lái)后就給幾家店供貨。據(jù)其介紹，正是通過(guò)這種方式，一家企業(yè)衍生了很多品牌。“甚至就是幾個(gè)人組建銷售團(tuán)隊(duì)，一方面找到工廠做代加工，另一方面找到渠道就開(kāi)始干，與其說(shuō)是奶粉企業(yè)，其實(shí)就是營(yíng)銷公司。”

那么，隨著中小奶粉企業(yè)的退場(chǎng)，三四線城市的消費(fèi)者該怎么辦？“雖然這些企業(yè)的奶粉主要是進(jìn)到三四線市場(chǎng)，但這塊的消費(fèi)者對(duì)信息的了解程度其實(shí)也在逐步提升。”宋亮表示，中小城市的消費(fèi)者對(duì)奶粉的品牌意識(shí)已經(jīng)在提高。目前，整個(gè)奶粉行業(yè)還處于消化庫(kù)存的階段，很多大公司在一兩年前就開(kāi)辟電商渠道，就算當(dāng)?shù)氐膶?shí)體店沒(méi)有該品牌，銷售也不成問(wèn)題。像美贊臣新推的高端奶粉品牌，都選擇率先進(jìn)駐電商。另外，一些企業(yè)也在布局市場(chǎng)的縱深。