配方奶粉中的奶腥味普遍存在，無論是牛奶、羊奶，還是馬奶，亦或是母乳，奶液中總是或多或少的含有那么一股腥膻味。這個跟奶液中的一些成分有關。

1、乳清蛋白，好消化易吸收助睡眠，就是有點腥氣

說起來，奶粉腥味大部分是來自于乳清蛋白。奶液中的蛋白質主要是乳清蛋白與酪蛋白。乳清蛋白好消化易吸收，但卻有著比較重腥膻味。為了讓奶粉貼近母乳，寶寶喝的配方奶粉中或多或少地增加乳清蛋白的比例。這就是為什么配方奶粉的腥氣要比我們大人平時喝的牛奶要濃一些了。

2、來自深海的DHA，益智不可少

奶粉有腥味，還有一個原因在于配方奶粉中的益智成分——DHA，這個原料一般提煉自海藻或深海魚類，這種腥味當然就很容易理解了。

不過，相對于乳清蛋白來說，DHA的腥味感受相對較低。DHA雖然不會過多影響影響口感，DHA本身存在一定的腥味是正常的。DHA氧化后會產(chǎn)生哈喇味（也有稱油耗味），所以奶粉開罐后，要盡快在一個月內(nèi)食用完。

3、帶點腥氣的植物油，調(diào)整奶粉營養(yǎng)配比

細心的媽會注意到，配方奶粉里面一般都添加有植物油，是的，親，你木有看錯。在奶粉中加入植物油，是為讓奶粉中的脂肪酸配比更合理，更方便促進寶寶消化和吸收。

4、為什么有些奶粉沒有腥味呢？

有些奶粉之所以聞起來比較香甜，主要是因為在奶粉中添加了一些物質，如香料、甜味劑等。在奶粉中添加食用香精香料之后，就會將DHA的腥味掩蓋掉，所以奶粉聞起來腥味才不會重。但是，按照德國和歐盟標準，香精香料在嬰幼兒奶粉中是絕對不允許使用的！因為化工合成的香精、香料危害極大，它們會破壞孩子的味覺，使得孩子挑食，對口味重的食品感興趣，對于清淡、營養(yǎng)的天然食物失去興趣。而嬰幼兒過量攝入食用香精、香料，還會加重腎臟負擔，有損臟器的發(fā)育。

所以，如果媽媽們覺得某款奶粉的腥味比其他同類產(chǎn)品的要重一點，那是因為奶粉中的DHA含量比其他同類產(chǎn)品要高，說明奶粉質量更好，而非質量問題。而香氣撲鼻的奶粉，尤其是一段奶粉，媽媽們要切記千萬別選給孩子喝。香精香料有香味、口感好，寶寶吃了含香精香料的奶粉后易形成依賴性，轉用不含香精香料的奶粉后就表現(xiàn)出不愛喝或者不喝，導致孩子長大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食，甚至導致不同程度的肥胖。

5、DHA、ARA從何而來？

DHA、ARA大多是從卵油、魚油或者海藻當中進行提取，所以媽媽們聞到腥味也是正常的。眾所周知，動物的卵，比如雞蛋是有腥味的，魚油更不用說，腥味更甚，我們熟悉的魚肝油，聞著倒還可以接受，但如果咬碎了是非常腥的；與此同時，海藻提取物的腥味也非常重。

6、不同奶粉配方不同，氣味跟味道都有差異

嬰幼兒配方奶粉中的氣味可能成人不會喜歡，但是作為嬰幼兒食品，只要寶寶喜歡吃并且身體發(fā)育一切正常，那就說明奶粉十分不錯。作為家長，大家只要確認奶粉是在保質期內(nèi)，包裝完好無損等，就可以讓寶寶放心食用。

7、奶粉不好喝，為什么寶寶仍愛喝

恩~要提醒媽媽們的是，這個感覺是媽媽自己的想法哦，寶寶可沒有這個想法。實際上，很多寶寶很容易接受配方奶粉的口味，奶粉作為寶寶的最重要口糧，好不好吃不是評判標準，而寶寶喝了能不能健康成長，發(fā)育，才是最重要。