記者從農(nóng)業(yè)部了解到，“十三五”期間，農(nóng)業(yè)部將圍繞種好草、養(yǎng)好牛、保安全等方面部署五大行動(dòng)，振興中國(guó)奶業(yè)發(fā)展。

在“種好草”方面，從今年起到2020年，每年將建設(shè)50萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿牧草基地。力爭(zhēng)到2020年，優(yōu)質(zhì)苜蓿產(chǎn)量達(dá)到540萬噸，奶牛用青貯玉米產(chǎn)量達(dá)到4000萬噸，滿足奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼草料需求。

在“養(yǎng)好牛”方面，支持養(yǎng)殖場(chǎng)改擴(kuò)建、小區(qū)牧場(chǎng)化改造和家庭牧場(chǎng)發(fā)展，“十三五”期間創(chuàng)建300家標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“十三五”末，泌乳奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到7.5噸的目標(biāo)。

在“保安全”方面，2017年將連續(xù)第9年組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃和生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過信息化手段對(duì)全國(guó)6352個(gè)奶站和5366輛生鮮乳運(yùn)輸車全時(shí)段管理，構(gòu)建嚴(yán)密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

此外，還將圍繞“創(chuàng)品牌”，組織開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動(dòng)，圍繞“講好奶業(yè)故事”，組織開展“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”系列宣傳活動(dòng)，展示中國(guó)乳業(yè)的品牌和形象。

新華網(wǎng)北京2月21日電（記者婁奕娟）2月21日，“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”啟動(dòng)儀式在京舉行，2017年振興奶業(yè)“五大行動(dòng)”落下第一子。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在致辭時(shí)表示，十幾億中國(guó)人不能沒有自己的民族奶業(yè)，我國(guó)將實(shí)施好“十三五”全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在供給側(cè)和需求側(cè)多措并舉，加快奶業(yè)振興和建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)。2017年，農(nóng)業(yè)部將扎實(shí)開展好“五大行動(dòng)”。

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震：實(shí)施“五大行動(dòng)”振興奶業(yè)

于康震表示，近年來，我國(guó)大力開展奶業(yè)整頓和振興，狠抓生產(chǎn)發(fā)展、質(zhì)量監(jiān)管和消費(fèi)引導(dǎo)，建立了產(chǎn)品安全保障體系，從養(yǎng)殖到加工都具備了生產(chǎn)高品質(zhì)乳品的基本條件。

奶業(yè)面貌煥然一新，奶業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)提升”：

一是綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。2016年我國(guó)牛奶和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3602萬噸和2993萬噸，乳品市場(chǎng)供應(yīng)充足；

二是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升。100頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重超過50%，全國(guó)奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到6.4噸，年產(chǎn)9噸以上的高產(chǎn)奶牛超過180萬頭，主要乳品加工裝備和技術(shù)水平已與國(guó)際先進(jìn)水平接軌；

三是質(zhì)量安全水平大幅提升。三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在100%，規(guī)模牧場(chǎng)乳脂肪、乳蛋白等指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率領(lǐng)先于食品安全水平；

四是消費(fèi)水平不斷提升。2016年人均折合生鮮乳消費(fèi)量36.3公斤，比2008年增加6.1公斤。

于康震說，我國(guó)人均乳品消費(fèi)僅為世界平均水平的1/3、亞洲的1/2，在廣大農(nóng)村地區(qū)，特別是貧困地區(qū)的群眾還很少或沒有喝上牛奶，許多長(zhǎng)身體的孩子們還沒有機(jī)會(huì)喝到牛奶。各方必須要下大氣力，實(shí)施好“十三五”全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在供給側(cè)和需求側(cè)多措并舉，加快奶業(yè)振興和建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)，努力讓所有中國(guó)人都能喝上優(yōu)質(zhì)安全的牛奶。

2017年是“十三五”全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃實(shí)施的關(guān)鍵之年，農(nóng)業(yè)部將扎實(shí)開展好“五大行動(dòng)”：一是圍繞“種好草”，開展優(yōu)質(zhì)牧草保障行動(dòng)，擴(kuò)大高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植和糧改飼規(guī)模。二是圍繞“養(yǎng)好牛”，開展健康養(yǎng)殖行動(dòng)，整縣推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推動(dòng)養(yǎng)殖提質(zhì)增效綠色發(fā)展。三是圍繞“產(chǎn)好奶”，開展質(zhì)量安全行動(dòng)，實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專項(xiàng)整治。四是圍繞“創(chuàng)品牌”，開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動(dòng)，開好奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)，打造D20品牌，樹立國(guó)產(chǎn)乳品品牌形象。五是圍繞“講好奶業(yè)故事”，開展中國(guó)小康牛奶行動(dòng)，提振消費(fèi)信心，促進(jìn)國(guó)產(chǎn)乳制品消費(fèi)。

“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”是上述“五大行動(dòng)”之一，由農(nóng)業(yè)部和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同組織開展。該行動(dòng)的目的是通過吸引奶業(yè)20強(qiáng)（D20）企業(yè)、行業(yè)專家、消費(fèi)者等多方廣泛參與，采取系列公益宣傳，組織D20開展牛奶助學(xué)公益行動(dòng)等多種形式，講好中國(guó)奶業(yè)故事，傳遞中國(guó)奶業(yè)聲音，擴(kuò)大國(guó)產(chǎn)乳品品牌影響力，培養(yǎng)消費(fèi)群體，增進(jìn)乳品消費(fèi)。未來，牛奶助學(xué)公益行動(dòng)將被打造成乳品質(zhì)量安全的展示平臺(tái)、乳品品牌的推介平臺(tái)、乳品知識(shí)普及的宣傳平臺(tái)。

在“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”的重頭戲——牛奶助學(xué)公益行動(dòng)中，奶業(yè)前20強(qiáng)企業(yè)積極開展和參與為貧困地區(qū)學(xué)校捐贈(zèng)牛奶，初步統(tǒng)計(jì)捐贈(zèng)純牛奶達(dá)到106萬提、奶粉5584箱，價(jià)值5560萬元，將惠及11萬學(xué)子。牛奶助學(xué)公益行動(dòng)將有助于提高貧困地區(qū)學(xué)子的身體素質(zhì)、更快邁向小康生活，推動(dòng)形成奶業(yè)界扶貧濟(jì)困、助力全面建成小康的文明新風(fēng)。