據(jù)報道，近日，在雀巢公司生產(chǎn)的嬰兒餅干中被曝出發(fā)現(xiàn)超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)的致癌物質(zhì)丙烯酰胺。該結(jié)果由獨立機構(gòu)化驗出來。

問題餅干是雀巢生產(chǎn)的“嘣脆而入口即化的嬰兒餅干”（P'tit Biscuit texture croquante et fondante）。這種餅干中發(fā)現(xiàn)的每公斤丙烯酰胺含量高達226.1微克，而歐盟建議的最高限值是200微克。

雀巢公司生產(chǎn)的嬰兒餅干

毒物學(xué)家西科萊拉指出，“丙烯酰胺被列為在人體內(nèi)可致癌物質(zhì)。它可致突變，對生殖有毒。”

獨立機構(gòu)共檢測了法國出售的25種品牌的低齡兒童餅干。Lactalis集團生產(chǎn)的Picot牌“Mes 1ers Biscuits Orange”以及家樂福（Carrefour）生產(chǎn)的“Biscuits junior aux pépites de chocolat”丙烯酰胺含量接近最高限值。其它22種餅干都遠遠高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

雀巢法國公司經(jīng)理層16日晚表示“見到這些結(jié)果深感驚異”。

專家指出，“不必驚慌，吃了這些餅干的孩子不會猛然病倒。但食品加工業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)責(zé)任，供應(yīng)健康的食品。“