雖然春天容易生病,但也是嬰幼兒長身體的好季節(jié)。這時,如能適當(dāng)滋補,多給嬰幼兒吃些平補脾肺、滋養(yǎng)強壯的湯水來滋補,不僅可以有效抵抗春季各種疾病,還可以滿足春季生長發(fā)育的各種營養(yǎng)需求。
春季是嬰幼兒生長速度最快的季節(jié),這個時期,嬰幼兒對多種營養(yǎng)素的需求量大大增加,媽媽應(yīng)該給嬰幼兒進(jìn)行科學(xué)合理的春補。
1、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
春季容易感到疲乏,即所謂的“春困”。蛋白質(zhì)中的酪氨酸可以使腦內(nèi)產(chǎn)生警覺反應(yīng),還可以增強耐寒能力。因此,可讓嬰幼兒多攝入魚、雞蛋、瘦肉、蝦、雞肉、牛肉、小米、紅豆、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。
溫馨提示:少吃牛肉、羊肉等性溫?zé)崾澄铮?、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得過多,也不宜放在熱水中浸泡。
2、補充含鈣豐富的食物
春季是嬰幼兒生長發(fā)育較快的季節(jié),身體對鈣的需求也相應(yīng)增加。因此,在飲食上要多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。還要讓嬰幼兒多去戶外曬太陽,以促進(jìn)鈣的吸收。
溫馨提示:不要讓嬰幼兒進(jìn)食過多的糖或甜食,以免消耗體內(nèi)的鈣和維生素D,導(dǎo)致身體缺鈣。
3、提供必需量的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,缺乏將會影響嬰幼兒的智力發(fā)育??啥喑砸恍└缓参镄灾镜氖澄铮绾颂抑?、黑芝麻粥、花生粥等。另外,茶油、橄欖油、兔肉、鮮貝等也含有豐富的“腦黃金”。
溫馨提示:春天容易“上火”。少吃油炸、巧克力、果脯、辣椒、胡椒、姜等燥熱食品或辛辣食物。有過敏性疾病的嬰幼兒,要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。
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