上市乳企2016年年報(bào)陸續(xù)揭曉，伊利以總收入606.09億元領(lǐng)跑全行業(yè)，蒙牛則重回500億行列。值得注意的是，在15家乳企中8家出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑。其中，液態(tài)奶市場(chǎng)，高端產(chǎn)品經(jīng)過多年市場(chǎng)培養(yǎng)，逐漸成為各企業(yè)的營(yíng)收主力。而奶粉市場(chǎng)則呈現(xiàn)兩重天態(tài)勢(shì)，貝因美等龍頭企業(yè)出現(xiàn)了業(yè)績(jī)下滑。

高端新品支撐液態(tài)奶業(yè)績(jī)

作為行業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利公司2016年年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入606.09億元，同比增長(zhǎng)0.41%。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)56.69億元，同比增長(zhǎng)21.80%?；久抗墒找?.93元。

蒙牛乳業(yè)公告顯示，蒙牛全年實(shí)現(xiàn)銷售收入537.8億元人民幣，同比增長(zhǎng)9.7%，遠(yuǎn)超行業(yè)增速。

值得注意的是，在2016年宏觀經(jīng)濟(jì)放緩，奶價(jià)持續(xù)走低的背景下，各大乳企的高端新品依然為業(yè)績(jī)提升提供了支撐。

其中，伊利股份新產(chǎn)品表現(xiàn)頗為引人注目，其銷售收入占比達(dá)到22.7%，較上年增加約7個(gè)百分點(diǎn)，金典、安慕希、暢輕、金領(lǐng)冠、巧樂茲、甄稀等重點(diǎn)產(chǎn)品的收入占比達(dá)49%，較上年提升3.2個(gè)百分點(diǎn)。

蒙牛方面，據(jù)媒體報(bào)道，除了整體業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)較大增長(zhǎng)外，蒙牛各大重磅產(chǎn)品也都在發(fā)力。高端白奶特侖蘇銷售額110億，排名第一。而常溫酸奶純甄則以60億銷售額緊隨伊利的安慕希之后，排名第二。

早些時(shí)候，蒙牛CEO盧敏放指出，“特侖蘇10年的時(shí)間我們做到了100億，純甄用4年時(shí)間做到了60億，白奶今天也超過了100億，蒙牛2016年能做到500億，未來蒙牛將是一家1000億級(jí)的公司。”

蒙牛官方指出，在2016年極具挑戰(zhàn)的市場(chǎng)環(huán)境下，從整體業(yè)績(jī)上看，蒙牛全年增幅超過行業(yè)的平均水平，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)白奶、特侖蘇、純甄、冠益乳等多個(gè)產(chǎn)品均高于行業(yè)增長(zhǎng)，冰品亦出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。這是公司積極應(yīng)對(duì)低迷的市場(chǎng)環(huán)境、不斷加大市場(chǎng)建設(shè)、強(qiáng)化渠道管控等進(jìn)行主動(dòng)調(diào)整取得的結(jié)果。

與全國(guó)性乳企相比，區(qū)域乳企業(yè)績(jī)的飄紅也離不開新品的支撐。新疆區(qū)域乳企天潤(rùn)乳業(yè)2016年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8.75億元，同比增長(zhǎng)48.7%。凈利潤(rùn)7827.33萬元，同比增長(zhǎng)53.9%。

公司在公告中指出，通過持續(xù)優(yōu)化、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建立了與市場(chǎng)相適應(yīng)的產(chǎn)品體系，高端產(chǎn)品率顯著提高。2016年，公司對(duì)落后產(chǎn)能和銷售量較低的產(chǎn)品，逐步調(diào)整予以淘汰。

奶粉市場(chǎng)喜憂兩重天

據(jù)媒體報(bào)道，澳優(yōu)年報(bào)顯示，2016年公司銷售增長(zhǎng)30.3%至人民幣27.4億元；凈利潤(rùn)增長(zhǎng)320.4%至人民幣2.1億元。其中奶粉業(yè)務(wù)上全線增長(zhǎng)，當(dāng)年自有品牌嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉在全球的銷售額增加約50.8%至約人民幣18.2億元。公司表示，凈利潤(rùn)的暴漲與上年基數(shù)較低，同時(shí)旗下核心品牌增長(zhǎng)較好有關(guān)。

另一家在港股上市的奶粉企業(yè)合生元也創(chuàng)出業(yè)績(jī)新高，2016年年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)收入65.05億元人民幣，同比增長(zhǎng)35%；凈利潤(rùn)9.54億元，同比增長(zhǎng)280.7%。

與上述兩家企業(yè)業(yè)績(jī)的快速提升相比，昔日的龍頭貝因美則遭遇了業(yè)績(jī)大幅下滑。年報(bào)顯示，貝因美2016年收入為27.7億元，較上年同期45.3億元大跌39%，凈利潤(rùn)從1億元大跌至虧損8億元，同比減少869%。

對(duì)于下跌的原因，貝因美方面認(rèn)為，2016年，在假奶粉事件、奶粉配方注冊(cè)制出臺(tái)及行將落地、海淘奶粉消費(fèi)比重日益上升之市場(chǎng)背景下，雖公司在電商渠道表現(xiàn)強(qiáng)勁，但傳統(tǒng)渠道的銷售業(yè)績(jī)下滑劇烈，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)較大虧損。

有乳業(yè)分析人士對(duì)媒體記者表示，2014年開始，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格戰(zhàn)、外資對(duì)內(nèi)資奶粉市場(chǎng)也形成絞殺、跨境購(gòu)的興起分散了需求，國(guó)產(chǎn)大品牌奶粉經(jīng)營(yíng)都有所下滑。但貝因美在渠道方面出現(xiàn)了一些策略問題，導(dǎo)致貝因美跟渠道商的關(guān)系惡化，導(dǎo)致銷售大幅下降。

該分析人士指出，貝因美的虧損有一部分和回收市場(chǎng)上的流貨有關(guān)，流貨的價(jià)格較低，會(huì)對(duì)正常的價(jià)格體系形成破壞，回收也是為2017觸底反彈做準(zhǔn)備。

有研究公司認(rèn)為，預(yù)計(jì)2017年在嬰幼兒奶粉行業(yè)需求顯著增加、注冊(cè)制名單分批出爐、貝因美作為國(guó)產(chǎn)龍頭在2016年收入近40%的下滑后，收入有望迎來恢復(fù)性增長(zhǎng)。