寶寶到了4~6個(gè)月的時(shí)候就開始添加輔食，在寶寶添加輔食的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)粗糧食品，但是切記不能吃太多。另外，由于寶寶的消化能力并不是很強(qiáng)，并不是所有的粗糧都適合寶寶食用，所以媽媽們一定要謹(jǐn)慎選擇寶寶的輔食材料。

玉米
玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，玉米不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)物質(zhì)。而玉米所含的脂肪中，50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及維生素B1、B2、B6等。玉米中含有的膳食纖維比大米、面粉高6—8倍。纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇的吸收。

粗糧的添加不是每種都適合每個(gè)寶寶，媽媽要根據(jù)自己寶寶的年齡大小，消化功能還有咀嚼功能等進(jìn)行添加，并且一次不能食用過多，媽媽要把握住量。

推薦食譜：
1)玉米雞蛋餅：將雞蛋打散，加入玉米面、玉米淀粉中攪拌均勻，再加入適量白糖和泡打粉。鍋內(nèi)放油燒熱，攤?cè)牒秃玫拿?，烙兩面金黃餅熟裝盤即可。

2)玉米粥：玉米面兌入涼水?dāng)囬_至沒有疙瘩，再倒入燒開水的鍋里，隨意加入南瓜、紅薯、胡蘿卜、豬肝或碎果仁等，小火煮10~15分鐘，出鍋前放入適量鹽即可。

紅薯
紅薯，又名甘薯、地瓜、山芋、紅苕等，是人們熟悉而又喜愛的食品之一。紅薯不僅廉價(jià)，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，并獲得了“營養(yǎng)最均衡食品”的殊榮。

值得一提的是，紅薯還是一種難得的生理堿性食品，它可以中和人體內(nèi)因食肉、魚、蛋、米、面等而產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，維持身體酸堿平衡，從而積極維護(hù)人體健康，增強(qiáng)體力和抗病能力。

紅薯的好處雖然很多，但是如果食用不當(dāng)有可能會(huì)引起燒心、腹脹、泛酸等癥狀，而且如果吃了沒有熟透的紅薯，則難以消化。建議一次不要吃太多，最好趁熱吃。

推薦食譜：
紅薯雞蛋飯

大米、紅薯250克、雞蛋4只，素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒沸后改用文火燜熟，再將雞蛋打入鍋內(nèi)加入少許精鹽，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒成塊，后將燜好的紅薯米飯拌均勻，即可食用。

紅薯發(fā)糕

取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時(shí)適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。