鐵質(zhì)是寶寶日常膳食中不可缺少的一部分，因為鐵質(zhì)是制造血色素的主要物質(zhì)，血色素是紅血球的輸氧組成部分。而寶寶出生4個月開始，體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡，這時媽媽要及時給寶寶進行鐵補給，以防寶寶患缺鐵性貧血；而且，如果機體缺少運輸氧氣的鐵，機體將無法產(chǎn)生足夠的熱量，這時寶寶很容易感到寒冷。

寶寶到底需要多少鐵質(zhì)

那么，事實上，寶寶需要多少鐵質(zhì)呢？不同年齡不同階段的寶寶所需要的鐵質(zhì)的量都是不同的。

1、初生嬰兒在4-6個月大之前都能夠從母乳中攝取到足夠的鐵質(zhì)，但這時候的媽媽也要注意繼續(xù)攝取一些孕前的維他命。而吃奶粉的嬰兒則要注意要給他選擇一些加強鐵質(zhì)補充的奶粉。

2、6-12月大的嬰兒每天需要11毫克的鐵質(zhì)，所以一歲前的寶寶除了吃母乳之外還要增加一些加強鐵質(zhì)的米糊或奶粉等補充。

3、1-12歲的兒童每天需要攝取7-10毫克的鐵質(zhì)。

寶寶為什么缺鐵？

1、寶寶體內(nèi)存鐵量不足

胎兒可自母體獲得鐵并儲存于體內(nèi)，以便離開母體后使用，這部分儲存主要來自孕末期，也就是胎兒期從母體所獲得的鐵以妊娠最后3個月為最多。正常足月兒體內(nèi)所貯存的鐵在出生5個月內(nèi)已足夠用于血紅蛋白的合成。如果在孕期準媽媽患嚴重缺鐵性貧血、或者胎兒早產(chǎn)，或者是雙胞胎都可能造成新生兒貯鐵減少。

2、鐵的攝入量不足

母乳和牛乳中鐵的含量均較低，寶寶6個月后，如果單用奶類喂養(yǎng)又不及時添加含鐵較多的輔食，則易發(fā)生缺鐵性貧血。

3、生長發(fā)育因素

小兒生長發(fā)育速度越快，鐵的需要量相對越大，越易發(fā)生缺鐵。嬰兒至1歲時體重增至初生時的3倍，早產(chǎn)兒可增至5～6倍。如不注意含鐵食物補充，則嬰兒期尤其是早產(chǎn)兒更易發(fā)生缺鐵性貧血。

4、鐵消耗或丟失增多

由于長期腹瀉、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時也可導致缺鐵性貧血。

寶寶缺鐵的信號

媽媽可以觀察到的：

寶寶的皮膚、黏膜逐漸蒼白或蒼黃，以口唇、口腔黏膜等最為明顯。易感疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。年齡大些的寶寶可訴頭暈、眼前發(fā)黑，耳鳴等。

如果寶寶出現(xiàn)了以上的癥狀的話，媽媽要立刻找醫(yī)生，只要一個簡單的血液測試就能夠診斷出寶寶是否貧血，醫(yī)生就可以開藥進行及時的鐵質(zhì)補充。

不同時期寶寶的補鐵方法

母乳喂養(yǎng)時期

母乳含鐵量很低，1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高達50%。因此到了后期，如果媽媽喂寶寶母乳的話，可以適當添加一些含鐵高的奶粉。

添加輔食時期：強化鐵輔食

6個月以上的寶寶，要及時添加含鐵豐富的食物?？梢越o寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅干等。

1歲左右時期：食用含鐵豐富的食物

8個月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動物肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、發(fā)菜、大棗、芝麻醬及豆制品等。

多吃含維生素C的食物

如果讓寶寶吃含鐵食物的同時，吃一些含維生素C多的水果，會使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。

除了給孩子提供鐵質(zhì)豐富的膳食以外，還有其他的方法能夠確保孩子攝取到足夠的鐵質(zhì)：

1、在孩子1-2歲繼續(xù)給孩子選擇加強鐵質(zhì)的谷類食品

2、選擇一些同時還含有維他命C的食物，例如番茄、椰菜、橙子和草莓等，這些食物能夠有助于孩子身體對鐵質(zhì)的吸收。在飯前給寶寶吃一個西紅柿或喝一杯橙汁，能成倍增加人體對鐵元素的吸收。

3、避免孩子在吃飯的時候喝茶或咖啡，因為兩者都含有單寧酸從而減少鐵質(zhì)的吸收。

補鐵誤區(qū)早知道

1、蛋黃鐵質(zhì)足夠補給。雞蛋雖然含鐵，但其中某些蛋白質(zhì)反而會抑制鐵的吸入，所以要適量進食，每天1—2只即可。

2、肉類影響補鐵，不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良，缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血，注意烹調(diào)方式，可以給寶寶吃肉泥。

含鐵食物排行榜

第一名：動物肝臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

第二名：雞蛋黃

在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。

小兒補鐵食譜：黑椒耗油牛肉

第三名：血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克，相當于豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。

TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由于含鐵量太高，反而不適合大量食用。

第四名：黑木耳

每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

特別提示：動物肝臟、動物血都容易積攢動物本身的毒素，在購買時一定要選擇放心的賣家。

溫馨提示：假如寶寶還小，最好不要給他亂添加輔食，否則會引起寶寶食物過敏。一次最好只給寶寶增加一種輔食，這樣即使引起過敏也可以查出是哪種食物引起的。

菠菜也含有豐富的鐵，媽媽可以將菠菜用水煮5分鐘，用刀把它剁碎，可以加在蒸蛋黃里面。蛋黃蒸著吃可能讓寶寶更好下咽。將蛋黃過濾出來，象普通蒸蛋那樣上鍋蒸就可以了。

媽媽可以給寶寶做含鐵豐富的食物來補充鐵，比如給寶寶做蛋黃泥吃，或做面條里面放些菠菜末，或直接讓寶寶吃菠菜末和菠菜汁，或把豬肝做成肝泥讓寶寶吃，這些都可以補充鐵劑。

另外，媽媽平時應該多給寶寶吃一些富含維生素C的水果或蔬菜，比如彌猴桃還有柑橘類，這樣可以促進鐵的吸收。