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孕媽知識(shí)寶典 懷孕5個(gè)月吃什么好
2017年06月24日 09:57來(lái)源于:孕媽知識(shí)寶典
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懷孕5個(gè)月孕媽們隨著胎兒的成長(zhǎng)胃口會(huì)變大,所需營(yíng)養(yǎng)也會(huì)增多,所以在孕中期更加要注意飲食合理安排,均衡營(yíng)養(yǎng),那么懷孕5個(gè)月吃什么好?對(duì)于孕媽們來(lái)說(shuō)吃可是頭等大事,今天小編就為大家?guī)?lái)了懷孕5個(gè)月食譜大全,不僅營(yíng)養(yǎng)美味,而且賞心悅目哦。

懷孕五個(gè)月左右,是胎兒發(fā)育生長(zhǎng)最迅速的時(shí)期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求最大,因此本階段的飲食原則不僅數(shù)量要多,質(zhì)量也要求較高。古人特別提出要吃點(diǎn)羊肉,牛肉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。一般說(shuō)來(lái),每天應(yīng)吃1-2只雞蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品,500克左右蔬菜。如能常吃些動(dòng)物肝臟,血,骨頭湯,魚(yú)類和新鮮水果更好。海帶,紫菜,海米,蝦皮等海產(chǎn)品,芝麻,花生,核桃等堅(jiān)果類,對(duì)孕婦尤為有益。

懷孕5個(gè)月吃什么好

懷孕5個(gè)月,胎兒消化器官、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)都在生長(zhǎng)發(fā)育,基礎(chǔ)代謝率增加。孕媽媽需要補(bǔ)充維生素D和鈣來(lái)幫助胎兒的骨骼生長(zhǎng),滿足胎兒的發(fā)育要求。

1、纖維素:綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。

2、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚(yú)類、豆制品、小米、豆類。

3、鈣類:牛奶、奶酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚(yú)。

懷孕5個(gè)月食譜大全

1、小燒什錦

食材:豬舌250克,豬肝500克,水發(fā)玉蘭片150克,菌子50克,豬心250克,豬肉150克,化豬油50克,菜油250克(耗75克),湯1500克,鮮菜300克,水豆粉125克,醬油50克,食鹽7.5克,味精1. 5克,蔥姜30克。
做法:

(1)將豬肚、舌、心出水,然后分別刮洗干凈,煮熟,均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細(xì),放人碗內(nèi),加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。

(2)炒鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時(shí),先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開(kāi),再連湯倒人鍋內(nèi),用小火慢燒。

(3)豬肚、舌等約燒之小時(shí),加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí),而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí),隨即下水豆粉,勾成二流熒,下味精起鍋。

2、小芋頭燒雞翅

食材:芋頭250克、雞翅8個(gè)、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:

(1)雞翅洗凈,小芋頭去皮,干香菇提前用溫水泡軟,洗凈切小塊,姜切塊蔥切片備用。小芋頭去皮,切塊。

(2)鍋內(nèi)放少許油燒熱,把雞翅放入煎至微微焦黃,放入姜片和蔥段炒香。再加香菇和小芋頭同炒,加入調(diào)味料翻炒。

(3)倒水開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材,大火煮滾后改小火,蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。最后待雞翅和小芋頭酥爛,把湯汁收至濃稠即可上碟。

3、三色炒蝦仁

食材:蝦500克、紅黃綠彩椒各一個(gè)、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法:

(1)將彩椒洗干凈,切成小丁。蝦清洗干凈,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線。

(2)加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,腌制15分鐘,腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。

(3)起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。加入少許鹽等調(diào)味料,然后加入事先腌好的蝦仁,翻炒至熟,即可關(guān)火。

4、炒素蟹粉

食材:水發(fā)冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,時(shí)令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代),生油150克。
做法:

(1)把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥,鮮筍斬細(xì),綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。

(2)炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,并隨加白糖,精鹽、味精、姜未稍炒,最后淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。

5、涼拌西紅柿

食材:西紅柿2個(gè)、堅(jiān)果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
做法:

(1)番茄清洗干凈。切成厚一點(diǎn)的大片放入盤中。

(2)堅(jiān)果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風(fēng)味。

(3)撒上熟松仁碎,調(diào)入鹽和橄欖油,吃時(shí)拌均即可。

6、蘿卜絲炒黃豆

食材:黃豆200克、白蘿卜半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細(xì)香蔥少許、青蔥半根。

做法:

(1)泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽,提前腌制一下,可以使黃豆在炒制的時(shí)候更容易入味(用干黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發(fā)開(kāi),這樣更有利于吸收,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能充分的發(fā)揮出來(lái))。

(2)香蔥切段,蒜苗洗凈切碎,白蘿卜洗凈,切絲。

(3)鍋中放少許油,油熱后放入蔥姜,蔥姜炒出香味后,放入白蘿卜絲,進(jìn)行炒制。加少許鹽,將蘿卜絲炒至出水,這樣放入黃豆的時(shí)候既不會(huì)糊鍋。黃豆放鍋內(nèi),進(jìn)行翻炒。

(4)放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。湯汁收完,關(guān)火,撒上少許香蔥即可出鍋。

以上就是關(guān)于懷孕5個(gè)月食譜的介紹,同時(shí)還有很多適合孕媽們的食物推薦哦,飲食不僅可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),同時(shí)合理飲食還可預(yù)防多種疾病的發(fā)生哦。

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