在中國，有機(jī)食品被認(rèn)為是健康飲食最重要的因素。報告《健康生活趨勢-中國-2016年》顯示61%的消費者認(rèn)為有機(jī)食品是構(gòu)成健康均衡飲食的核心部分。所以人們對有機(jī)嬰兒食品懷有同樣態(tài)度是理所當(dāng)然的。據(jù)報告《嬰幼兒輔食-中國-2015年》顯示，54%的20-39歲的媽媽們信任有機(jī)原料制成的包裝嬰兒食品的質(zhì)量。

制造商可以滿足這種需求為出發(fā)點，開發(fā)有機(jī)嬰兒食品。有機(jī)非包裝嬰兒食品也能改變消費者對嬰兒食品的印象。通常大家都認(rèn)為家里做的簡單的嬰兒輔食比商店里買的更健康。

當(dāng)然，其實中國有機(jī)嬰兒食品依然還是一個十分小眾的市場，盡管消費需求強(qiáng)烈，但市場潛力尚未得到開發(fā)。從2015年3月到2017年2月在中國上市的嬰兒食品飲料產(chǎn)品中——甚至包括配方奶粉——只有5%獲得了有機(jī)認(rèn)證，而全球的這個數(shù)字為29%。

此外，在這部分有機(jī)產(chǎn)品中，嬰兒奶粉占54%，嬰兒米糊占21%，嬰兒零食占24%，嬰兒水果、甜點和酸奶等重要品類沒有任何有機(jī)產(chǎn)品。而在全球市場中，有機(jī)水果、甜點和酸奶在有機(jī)嬰兒食品飲料中占31%，咸味餐點占19%。

分析師觀點

中國消費者相信有機(jī)食品的質(zhì)量和安全性，媽媽們也相信有機(jī)嬰兒食品有好處，但這種需求由于有機(jī)產(chǎn)品滲透率較低而沒有得到滿足。另外，中國家庭財富增長和一孩政策終結(jié)將促進(jìn)有機(jī)嬰兒食品市場的發(fā)展，如果將來財政鼓勵生二孩成為現(xiàn)實，父母手上可支配收入增多，也將擁有嘗試有機(jī)嬰兒產(chǎn)品的自由。