概要：如今，無人便利店是否達(dá)到朱嘯虎所說的“10%”尚無切確的數(shù)據(jù)，但資本爭先入局，話題火爆，對于大多數(shù)的機構(gòu)來說，一個現(xiàn)實擺在面前——再不出手恐怕就要缺席了。

玩家紛紛出手、資本拍馬趕到，便利店的熱鬧還沒散去，無人便利店的風(fēng)潮已席卷而來。然而，火爆有“真火”與“虛火”之分，風(fēng)口也有“下一個”和“下N個”之別。

火

亞馬遜的無人便利店Amazon Go還沒正式揭開面紗，國內(nèi)的玩家們已經(jīng)先行一步。

日前，由大潤發(fā)母公司高鑫零售聯(lián)手水果垂直類電商繽果水果推出的兩家無人便利店“繽果盒子”在上海落地。約15㎡的便利店內(nèi)擁有近500個SKU，消費者掃碼開門，選購商品后放在收銀臺檢測區(qū)自行掃碼付款并取走商品，全程無人值守。

相較羅森、便利蜂等傳統(tǒng)便利店向“新型便利店”“智能便利店”的順勢探索，高鑫零售的拍馬趕到無疑讓這個市場瞬間顯眼了許多。

而“門外漢”們隨后的跨界而來，更是讓這個市場越發(fā)熱鬧了起來。

家居品牌居然之家的無人便利店概念模型Eatbox（怡食盒子）亮相不久前的北京國際家居展，預(yù)計實體店將于7月內(nèi)正式落地；飲料巨頭娃哈哈則與深蘭科技簽訂了3年10萬臺Takego無人店協(xié)議，高調(diào)挺進；除此之外，瑞典初創(chuàng)公司wheelys也在上海投放了試點店，和本土玩家們展開了同場競技。

而燥熱市場里更不會缺席的，自然還有資本身影。

日前，F(xiàn)5未來商店拿到了創(chuàng)新工場的3000萬元融資，這已經(jīng)是F5未來商店的A+輪融資。在此之前，其已經(jīng)得到了創(chuàng)大資本200萬元的天使輪融資和TCL創(chuàng)投的1000萬元Pre-A輪融資。此次融資后，F(xiàn)5未來商店將在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈等方面完成進一步打磨和快速布店。

在各路玩家與資本的紛紛入局下，無人便利店瞬間掀起風(fēng)潮。

火爆必然有火爆的理由。表面看起來，無人便利店確實有它獨特的優(yōu)勢。相較傳統(tǒng)便利店，無人便利店除了效率更高、坪效更高之外，成本重點也從人力成本的投入轉(zhuǎn)移到了基礎(chǔ)設(shè)施前期購買和后期維護上。

其實，在此之前，業(yè)內(nèi)普遍看好便利店市場發(fā)展前景，但鑒于店面、人力、供應(yīng)鏈等方面過重的投入以及盈利問題，傳統(tǒng)便利店的資本關(guān)注度始終有限。而根據(jù)業(yè)內(nèi)人士算的一筆賬，無人便利店的投資僅為傳統(tǒng)便利店的25%，運營成本約為傳統(tǒng)便利店的15%，這相當(dāng)于無人便利店可在一定程度上解決傳統(tǒng)便利店的痛點。

難

然而，有人看好，就有人審慎。

比如在好鄰居總經(jīng)理陶冶看來，便利店這個行業(yè)目前還在集體培養(yǎng)的階段，這個時候跟有人無人值守關(guān)系不是那么大。同時，他指出便利店發(fā)展瓶頸的核心問題是供給不足所帶來的需求不足，不是店面的租金高、人工高這些顯性因素。

“我覺得便利店今天的困難，不是出在是不是無人這樣的方式。便利店在零售環(huán)節(jié)里，本身真的是最難的行業(yè)，要面臨的困難挑戰(zhàn)真的是很多，你沒有足夠的準(zhǔn)備和足夠長時間的積累，我覺得還是先看看再說。” 在6月28日的一場“新消費時代峰會”上，陶冶如此說道。

其實，失敗案例早就有之。早在2015年，華潤萬家Vango便利店便開始試水無人運營試點店。根據(jù)當(dāng)時的公開資料，運營首日，Vango無人店共賣出1.67萬元的商品，實收貨款1.37萬元，虧損3000元，損耗率達(dá)18%，最后該試點沒有了下文，華潤的無人便利店嘗試也不了了之。

羅森中國副總裁張晟在日前的一場線上沙龍中也坦言：“無人便利店既有噱頭的成分，也有實實在在發(fā)展的潛力。”在張晟看來，在一些鮮食需求不大、流動客流大的地區(qū)，無人便利店存在著不小的發(fā)展空間。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，無人技術(shù)能夠?qū)Ω鞣N問題加以解決的話，無人便利店也將會得到大面積的發(fā)展。而大面積的發(fā)展，才能夠大幅度地降低現(xiàn)有的無人店鋪的技術(shù)設(shè)備成本。就目前的技術(shù)成本而言，還只是賺吆喝的階段，“所以我認(rèn)為（無人便利店）不是下一個風(fēng)口，是下N個風(fēng)口”。

值得一提的是，這說的還是很多問題沒有解決、明確可復(fù)制的商業(yè)模式?jīng)]有找到之前，而就算是解決了、找到了，其實也不見得就意味著大功告成。

張晟在2014年上任之初接受過新金融觀察記者專訪，當(dāng)時羅森剛剛調(diào)整了在華萬店計劃的時間表，放緩了擴張腳步。彼時業(yè)內(nèi)對此的普遍理解是問題出在“何時找到成功模式并成功復(fù)制到萬店”上。

但這顯然是從企業(yè)個體角度出發(fā)的，如果從整個市場的角度來看，“真正的擔(dān)心不在于何時找到成功模式并成功復(fù)制，而是在于當(dāng)其找到成功模式并推廣后，一旦被競爭對手復(fù)制、狙擊，將如何應(yīng)對。中國的商業(yè)體系很強，一個好的商業(yè)模式，很快就會在各個城市被復(fù)制。”流通行業(yè)管理咨詢專家龔胤用傳統(tǒng)便利店的例子向新金融觀察記者做過類比，7-Eleven、羅森這些日資便利店雖然有品牌、有歷史、有聲勢，但紅旗連鎖、WOWO便利店、步步高等還是會快速崛起，甚至很難預(yù)料那些先發(fā)者會不會被“地頭蛇”打敗。

傳統(tǒng)便利店如此，無人便利店亦如此。更何況，眼下的無人便利店已經(jīng)被人為推上風(fēng)口，所處的形勢和將面對的問題遠(yuǎn)比傳統(tǒng)便利店復(fù)雜得多。